食・グルメ
2021.12.08
京都「THE THOUSAND KYOTO（ザ サウザンド キョウト）」の「TEA＆BAR」でクリスマスビュッフェ開催。激カワなひと口スイーツを食べに来て！
JR京都駅のすぐ北にあるラグジュアリーホテル「THE THOUSAND KYOTO」の「TEA＆BAR」で、創業以来初のクリスマスビュッフェ「Christmas Afteroon Tea」を2021年12月1日（水）から12月26日（日）まで開催！ティースタンドを彩る、トナカイやクリスマスツリーなどをモチーフにしたミニサイズのスイーツたちがかわい過ぎたので、リポートします！
繊細に作り込まれた、かわい過ぎるミニスイーツ！
「TEA＆BAR」は京都に伝わる茶の湯文化を現代的にアレンジし、気軽に本格的なお茶が楽しめるカフェ＆バーです。茶の湯文化に親しめる場所でクリスマススイーツビュッフェなんて素敵ですよね。
ラインナップは、デザートがウェルカムデセールを合わせると9種類で、セイボリーとスコーンがそれぞれ4種類ずつ。ドリンクは日本茶や紅茶を中心に20種類以上が揃い、アルコールはありません。この中で、日本らしさがあると思ったのはスイーツ。トナカイやツリーなどクリスマスの定番アイテムをミニチュアにした繊細さに和菓子の芸術品、上生菓子を彷彿とさせるものがありました。
例えば、1皿目に提供されるウェルカムデセール。「サンタさんの落とし物」というタイトルが付いています。サンタさんの帽子は白いギモーヴ（フルーツピューレを煮詰めたお菓子）にフランボワーズとルビーのチョコレートを絞ったもの。プレゼントは和紅茶の生地とフランボワーズのムースを赤い砂糖でコーティングして光沢を出しています。サンタさんの足跡も描かれ、まるで絵本の世界！
1皿目にこれって…、かわい過ぎません？もう心が持っていかれちゃいます。
こちらは、スイーツ「赤鼻のトナカイプティシュー」と「クリスマスツリー ピスタチオとラムレーズンのケーキ」です。「トナカイ」は生クリームとヘーゼルクリームを絞ったシュークリーム。「クリスマスツリー」は銀色のアラザンがオーナメントそっくりです。
ほかにも、ホワイトチョコレートのムースの中に忍ばせたブルーベリーの食感が楽しい「オーナメントチョコムース」や、抹茶のサブレとチョコレートの「クリスマスリースサブレ」などが並び、どれもが凝ったものばかりです。
セイボリーもクリスマスが意識されています。赤いリボンがついた「ローストチキン」は弾力があり、ガーリックが利いています。「ローストビーフバーガー」はほうれん草入りの緑色をしたバンズと赤いローストビーフのクリスマスカラーが目を引きます。
ドリンクも充実！自分好みの一杯を探してみて
ウェルカムドリンクには、クリスマスパーティーでの乾杯をイメージしたノンアルコールスパークリングのぶどうジュース「GOCCE DI LUNA」を1人1杯ずつご提供。きめ細やかな泡立ちが特徴で、一口含むと、ぶどうの爽やかな味わいが口の中に広がります。
そのほかのドリンクは飲み放題。コーヒー・紅茶はもちろん、通常時に提供される日本の伝統茶や和紅茶、和紅茶フレーバーなどもあってラインナップは20種類以上！お茶を飲み比べてみたり、スイーツとのペアリングを楽んでみても。
クリスマスの時期ならではのかわいいスイーツと多彩なドリンクで、とっておきのティータイムを大切な人や一年間がんばった自分に、心華やぐひとときをプレゼントするのはいかがでしょうか。
■「Christmas Afternoon Tea」クリスマスビュッフェ
開催期間：2021年12月1日（水）〜12月26日（日）※2日前までに要予約
開催場所：カフェ＆バー「TEA＆BAR」（京都府京都市下京区東塩小路町570THE THOUSAND KYOTO2階）
開催時間：1部11時30分～14時30分、2部15時30分〜18時30分
料金：5594円
電話：075-351-0700（レストラン総合受付10〜19時）
HP：https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/christmas2021/index.html
Text：こたにたこ
●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
この記事を書いた人
