食・グルメ
2021.12.20
【グランド ハイアット 東京】いちごとバラの「真っ赤」なアフタヌーンティーが登場
東京・六本木のラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」で、2021年12月27日（月）～ 2022年2月28日（月）までの期間、いちごとバラをテーマにした真っ赤なアフタヌーンティー「いちごとバラのアフタヌーンティー」が登場します。一押しメニューも詳しく紹介しますので、ぜひ気になるスイーツ見つけてみてください♡
新年の訪れを「いちごとバラのアフタヌーンティー」で祝う！
アフタヌーンティーは、8種のスイーツ、5種のセイボリーと2種のスコーン、そして高級紅茶を含む盛りだくさんな内容で構成されています。
かわいいメニューを紹介♪
メニュー：
【デザート5種】
・ストロベリーショートケーキ
・ローズラズベリーのガトーオペラ
・ベリーとクリームのいちごマカロン
・いちごのルリジューズ
・ストロベリークリーム コーン
・サプライズスイーツ
【グラスデザート２種】
・ローズゼリー
・ストロベリー クレームダンジュ
【スコーン2種】
・ストロベリースコーン
・プレーンスコーン（ホイップクリーム、ジャム）
【セイボリー5種】
・ブリーチーズとハムのクロワッサンサンド ラズベリーソース
・ベジタブルルーラード トルティーヤラップ、パプリカ、ラディッシュ、ハーブ
・サーモンティラミス イクラ
・ローズタルトレット ビーツルート、ラディッシュ、カレー風味のクスクス
・スモークサーモンとキュウリのサンドイッチ クリームチーズ
【紅茶】
・オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶
※カフェラテ（アイス／ホット）やカプチーノ（アイス／ホット）なども選択可能
それでは早速、一押しのメニューを紹介していきます！
写真左は「ストロベリー クレームダンジュ」。
クレームダンジュとは、フランスのアンジュ地方で生まれのスイーツで、ふわふわと食感とチーズの香りが強い、新感覚チーズケーキです。ベリーソースがチーズのムースと絶妙にマッチして絶品ですよ◎
「いちごのルリジューズ」(上段一番左)
ルリジューズは、カスタードクリームがたっぷり詰め込まれた大小二つのシューを重ね、バタークリームを絞ってつくられたスイーツです。
バタークリームもシューにもいちごがコーティングされた、まさに「いちご尽くし」のルリジューズです。
「サプライズスイーツ」(上段真ん中)
こちらの球体のスイーツはなんとホテルオリジナル！
この球体の中には、バニラアイスとベリーが入っていて、ホワイトチョコレートで球を作っているんです。後からラズベリーとライチのシロップをかけると・・・絶品間違いなしです♡
他にも、「ローズラズベリーのガトーオペラ」「ベリーとクリームのいちごマカロン」「ストロベリークリーム コーン」などなど、いちごとバラと魅力が詰まったスイーツが目白押し！
ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶との相性も抜群です♡
お口直しのセイボリーも同じく、「ブリーチーズとハムのクロワッサンサンド ラズベリーソース」や「ローズタルトレット ビーツルート、ラディッシュ、カレー風味のクスクス」などなど、コンセプトを忘れず、芳醇で華やかな香りが幸せな気分にさせてくれる品々になっています。
新年は真っ赤なアフタヌーンティーで大人なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。
【いちごとバラのアフタヌーンティー】
販売期間：2021年12月27日（月）～ 2022年2月28日（月）
場所：グランド ハイアット 東京「フレンチ キッチン」2階
提供時間：15～17時（16時LO） ※平日2時間、土日祝90分制
料金：平日5720円、土日祝6820円 （グラスシャンパン付）※サービス料別
■グランド ハイアット 東京「フレンチ キッチン」
住所：東京都港区六本木6-10-3
TEL：03-4333-8781（直通）
営業時間：ブレックファスト 6時30分〜10時30分
ランチ 11時30分～14時30分（土・日・祝 ～15時）
アフタヌーン 14時30分（土・日・祝 15時）～17時
ディナー 18時～21時30分
バー 11時～21時30分
定休日：無休
Text：加藤礼子
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