食・グルメ
2022.01.14
「メゾンカカオ 旅するメゾンシリーズ」からイチゴの王様“あまおう”スイーツが期間限定販売
「メゾンカカオ」では、日本全国のその土地ならではの旬な素材を旅するように楽しめる「旅するメゾン」プロジェクトを季節ごとに開催。第15弾は2021年12月1日（水）～2022年3月31日（木）までの期間中、福岡県のブランドイチゴ“あまおう”が登場。アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO（メゾンカカオ）」など各店舗でエクレアやクロワッサン、どら焼きなどフレッシュなスイーツを限定販売します。
贅沢デザート「リッチクロワッサン あまおう」
福岡のブランドイチゴ“あまおう”は、その名にふさわしく、丸みを帯びた大粒の果実は甘みと酸味のバランスが絶妙で言わずと知れたイチゴの王様。そんな“あまおう”をふんだんに使用した「メゾン カカオ」のスイーツは4種類。
「CHOCOLATE BANK（チョコレートバンク）」の看板製品は、季節限定フレーバーのクロワッサン。「リッチクロワッサン あまおう」は、国産の発酵バターで焼き上げたサクサクのクロワッサンの中に、あまおうの滑らかなカスタードクリームと、大粒のあまおうをサンドした贅沢なデザートです。
【販売店舗】CHOCOLATE BANK
リッチな「生チョコエクレア あまおう」
「生チョコエクレア あまおう」は、サクサクのシュー生地の中に、濃厚なミルクチョコレートのガナッシュ、フレッシュなあまおうと滑らかなあまおうのチョコレートクリームをたっぷりサンド。どこから食べてもあまおうの甘酸っぱさを味わえる、鎌倉小町本店限定のリッチな生チョコエクレアです。
【販売店舗】MAISON CACAO 鎌倉小町本店
※年末年始は別途限定エクレアを販売
本格和菓子「生どら焼き あまおう」
「生どら焼き あまおう」は、伝統製法の本みりんを使用したほんのり甘く、しっとりふわふわの生地に、カカオのフルーツビネガーを加えたさわやかな生クリーム、ホワイトチョコレートとイチゴの白あん、あまおう挟んだ和風スイーツです。
【販売店舗】カカオハナレ長谷店
デザートのような「生チョコっぺ あまおう」
「生チョコっぺ あまおう」は、すっきりとしたホワイトチョコレートにたっぷりのあまおうを合わせた甘酸っぱいフローズンに、贅沢にあまおうをトッピング。デザートのような生チョコパフェドリンクです。
【販売店舗】CHOCOLATE BANK・小町本店（3月のみ）
毎年変わる旬の味わい、イチゴの王様“あまおう”を使った「メゾン カカオ」のスイーツを食べて、春を先取りしちゃいませんか。
■アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO」旅するメゾン”あまおう”販売
販売期間：2021年12月1日（水）～2022年3月31日（木）※収穫状況によって変動の可能性あり
販売店舗：MAISON CACAO 鎌倉小町本店（神奈川県鎌倉市小町2-9-7）、カカオハナレ 長谷店（神奈川県 鎌倉市長谷1-15-9）、CHOCOLATE BANK（神奈川県鎌倉市御成町11-8）
HP：https://maisoncacao.com/
Text：TAKAKO
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