食・グルメ
2022.01.17
ソースも生地もイチゴづくし！ 果肉感たっぷりのミルクレープ（セブン）
リーズナブルな価格ながら、専門店にも劣らないクオリティのコンビニケーキ。クレープ生地を何層も重ねたミルクレープは、コンビニで見かけることも多い、安定した人気を誇る定番スイーツです。今回はセブン－イレブンから新登場した「苺のミルクレープ」（300円）をセレクト。生地やクリームにイチゴをたっぷり使った、イチゴ好きにはたまらない一品です。
「苺のミルクレープ」（セブン－イレブン）
セブン－イレブンのプライベートブランド・7プレミアムから販売されている「苺のミルクレープ」は、トッピングされたソースからクレープ生地に至るまで、かわいらしいピンク色。つやっと光沢感があるソースは写真映えもバッチリで、見た目からすでにテンションが上がります。
表面を覆うイチゴ果肉ソースはトロッとした中にみずみずしい果肉感があり、イチゴならではのつぶつぶ食感もしっかり感じられます。甘みと酸味のバランスがよく、鼻から抜けるイチゴの華やかな香りがたまらない…！
次にクレープ生地とイチゴクリームを味わっていきましょう。生地の間に薄くクリームがサンドされ、2種類の淡いピンクが層になっていてとってもキレイ！ フォークを差しこんでもボロボロと崩れてしまうことはありません。
イチゴの果汁を使ったクレープ生地はしっとり感ともちもち感を兼ね備えており、クリームはきめ細かくて口どけがなめらか。イチゴ果肉ソースに比べると主張は控えめなものの、ふんわりとイチゴの風味を感じられます。またクレープ生地の端っこは軽く焼き目がついていて、生地の優しい甘みを引き立ててくれます。
やや大ぶりなサイズに見えますが、軽めのクリームに爽やかなイチゴの酸味が効いているため、あっさりとした後味が楽しめます。「食後のデザートに甘いものが食べたい」というときにもオススメです。果肉感溢れるソースと口当たりの軽いミルクレープのハーモニーを楽しめる、「苺のミルクレープ」をぜひチェックしてみては？
text&photo：西野文江
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