【愛知・名古屋】スペシャルティコーヒーのお供にこだわりのプリンやキッシュを「焼菓子とコーヒーパーラーイムオム」

食・グルメ 2022.02.22

【愛知・名古屋】スペシャルティコーヒーのお供にこだわりのプリンやキッシュを「焼菓子とコーヒーパーラーイムオム」

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愛知県長久手市に本店を持ち、名古屋市南区にも出店している人気のカフェ「イムオム」。その3店舗目として、「焼菓子とコーヒーパーラーイムオム」が名古屋の繊維街・長者町通に2021年8月オープンしました。エントランス近くには、店内で手作りされている焼菓子が多くディスプレイされています。また、店の奥にはイートインスペースも設けられ、こだわりのコーヒーなどを片手に安らげる空間が広がります。

Summary

ほろほろ食感のクッキーをはじめ焼菓子を豊富にラインナップ
季節の食材をふんだんに使ったボリュームたっぷりのキッシュでお腹も満足
上質なキビ糖を使った絶妙な固さが嬉しいなめらかプリン
豆の特徴を生かした自家焙煎コーヒーで自分好みの一杯を

ほろほろ食感のクッキーをはじめ焼菓子を豊富にラインナップ

「焼菓子とコーヒーパーラーイムオム」と店名にもあるように、焼菓子を豊富に取りそろえているのも特徴。

定番のクッキーはほろほろとした食感で、口の中でほどけたあとそのままとろけてしまいそう。なかでも人気の「煎茶クッキー」（550円）には、岐阜県美濃加茂市で作られている茶葉が使用されています。香りが高いのはもちろんのこと、深みのあるナチュラルな緑が見た目にも美しい一品。抹茶ラテやほうじ茶ラテ（各550円）にも、美濃加茂産のお茶が使用されているとのことなので、ぜひそのおいしさを体感したいところです。

季節の食材をふんだんに使ったボリュームたっぷりのキッシュでお腹も満足

店の奥にはイートインスペースがあり、コーヒーやキッシュなどの軽食を楽しむことができます。

ガラス越しに工房があり、丁寧に菓子を作っている様子が見られます。自分がオーダーした品も、こちらで作られておりついつい見入ってしまいそう。

11時30分～14時のランチタイムは「キッシュランチ」（1000円）がおすすめ。サラダとドリンクが付く。キッシュ単品は530円

食事系メニューで人気なのはキッシュ。季節によって具材は変化しますが、この日はじゃがいも、ハム、きのこ、プチトマトなどの素材を使い焼き上げられていました。過度な味付けはせず、それぞれの食材の味が存分に生かされている印象。それでいて食べごたえも十分で、食べ終えた頃には満足感を得られます。

上質なキビ糖を使った絶妙な固さが嬉しいなめらかプリン

スイーツ系で欠かせないのは、カスタードプリン（450円）です。上質なキビ糖を使うなど、随所に素材へのこだわりが詰まっています。固すぎずなめらかすぎない、ちょうどいい弾力も人気の秘訣。オーソドックスな見た目ながら、素材にこだわった完成度の高いスイーツです。

豆の特徴を生かした自家焙煎コーヒーで自分好みの一杯を

長久手の本店で自家焙煎している、スペシャルティコーヒーを味わえるのも魅力のひとつ。

エチオピア、グァテマラ、ケニアのコーヒー豆などから選ぶことができます。同じエチオピア産の豆でも、その時々においしい豆を仕入れているため必ず同じものとは限らないとのこと。豆の特徴や味わいをわかりやすく記したカードも用意されているので、自分好みの一杯を見つけられそうです。

名古屋屈指のオフィス街にある「焼菓子とコーヒーパーラーイムオム」は、ランチなどちょっとした休憩に最適な空間。これからも「街のお菓子屋さん」として、広く愛される存在になりそうです。

■焼菓子とコーヒーパーラーイムオム
住所：愛知県名古屋市中区錦2-5-30 中定ビル1F
TEL：非公開
営業時間：10～19時
定休日：年末年始

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Text：安田淳
Photo：安田淳

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