食・グルメ
2022.01.29
だるま、扇…和風モチーフが美しいチョコレートに！ホテル雅叙園東京「バレンタインコレクション2022」
2022年1月25日（火）より、ホテル雅叙園東京内のPATISSERIE「栞杏1928」では、和を素材やモチーフにしたバレンタインコレクション2022がスタート！定番チョコレート＆スイーツに加え、新作にも注目です。縁起の良い意味合いが形に込められているものや、こんなモチーフがチョコレートに…！と感心させられるチョコレートの数々。バレンタインのギフトとして、またその他のシーズンのギフトや自分用のスイーツとしてもおすすめです。
「だるま」や「天井画」「格子細工」などモチーフがユニークなバレンタインコレクション2022
ホテル雅叙園東京「バレンタインコレクション2022」のラインナップは日本酒や桜、味噌などの素材を、バリエーション豊かな和風のデザインで仕上げたスイーツが満載です。ころんとしたフォルムが愛らしいだるま形をした「DARUMA」、ひと箱に様々なモチーフのチョコが入った「祝い福」が見るだけでキュンとるすかわいらしさ。贈られたお相手も、さぞ喜ぶことでしょう。
末広がりで縁起の良い“扇”、末永く穏やかな暮らしが続くようにという願いを込めた“青海波”や、子孫繁栄や五穀豊穣の願いを込めた“菱文様”など、縁起ものを詰め合わせた「和ごころ」は、年上の方へのご長寿のお祝いにも。
他には、チョコレートで出来た組子細工の箱に収められ、麻の葉文様の薄いチョコレート飾りがあしらわれた「雅・クラシックショコラ」もおすすめですよ。「だるま」や「天井画」「格子細工」などユニークなモチーフがとても興味深いですね！
和菓子のような見た目がかわいい！定番スイーツにも注目
新作スイーツに加えて定番スイーツにも、様々な和のモチーフが見られます♪ホテル雅叙園東京を代表する、館内を彩る天井や欄間の日本画をモチーフにした「天井画マカロン」は花鳥や美人画が描かれたマカロン。
まるで和菓子のような見た目のボンボンショコラ「京・みやこ」。その人気の組み合わせに「焦がし醤油」、「梅」、「くるみ」の3種類が加わった「花宴 はなのん」、ホテル内にある数々の日本画が描かれた天井画ショコラ「竹林」など。定番スイーツのこれらは一例で、他のラインナップも充実しています。
目で見て楽しんで、意味合いを感じて、味わいを楽しむことのできるスイーツ、和風なものが好きな人はもちろん、一つでもこのスイーツの楽しみ方に興味を持ったすべての方におすすめです♪
■ホテル雅叙園東京「バレンタインコレクション2022」概要
住所：東京都目黒区下目黒一丁目8番1号
店舗：ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」
TEL：03-5434-5230（予約・問い合わせ）
期間：2022年1月25日（火）から販売開始
営業時間：11~20時
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/lien/choco
Text：水越 友梨奈
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