食・グルメ
2022.01.29
二条城のお堀の横に、看板猫のいる白玉スイーツの店発見。台湾デザートも絶品の「泰風佳日」
「近所に住んでいたのに気付かなかった。」「目指して行ったのに通り過ぎた…」そんな声も聞かれる「泰風佳日（たいふうかじつ）」は、二条城のお堀の西側にある白玉スイーツの専門店。注文が入ってからこね始める、作りたてのモチモチ白玉が主役です。気付かずに通り過ぎるなんて、もったいない！注目のヴィーガンスイーツのお店をご紹介します。
Summary
かわいい猫たちが出迎えてくれる、二条城のお堀の西側のキュートなカフェ
徳川家康が、天皇の住む京都御所の守護と将軍上洛の際の宿泊所とするため築城した二条城。ぐるりと張り巡らされた外堀の東側は堀川通に面し、西側は美福通に面します。西門は非公開エリアとなっていて、通常の出入り口は東大手門のある堀川通からなので、世界遺産のすぐ隣でありながら、人通りまばらなこのエリア。
そんなエリアに2019年10月、ひっそりとオープンしたのが、作りたてのほかほかの白玉スイーツが楽しめる「泰風佳日」です。
女性店主の手で清々しく整えられた店内。窓には二条城の緑が映ります。
観葉植物と摘まれたばかりの草花、店内で販売もされているドライフラワーが白い壁に映える中、あれ？猫ちゃんが席に陣取っています。
こちら看板猫のローラちゃん。おとなしくてかわいいローラちゃんと、この日はお休みしていたアランちゃんの二匹の猫を目当てに訪れる猫好きのお客さんも。外に面したカウンター席が2席と奥のカウンター席が7席、テーブルは2席のみ。ひとりでも入りやすいお店です。
肌寒い日用に膝掛けが用意されていたり、店の雰囲気にマッチした本が並べられていたり、女性店主らしい細やかなやさしさが随所に感じられます。
ヴィーガン対応も！注文が通ってからつくる白玉が主役のスイーツ
奥のカウンターで白玉スイーツを作る店主の大石さん。卵はダメ、ミルクも絶対ダメ、アレルギーで食べられるものが限られている大石さんが行けるカフェは限られていて、ならば自分で作って同じような人たちにも提供したいとオープンしたのが「泰風佳日」です。
「アレルギーの多い人でも食べられるスイーツを」と始めた「泰風佳日」の主役は白玉。作りたてを味わって欲しいと、注文が通ると白玉粉をこねるところから始めるのがこだわり。豆花は、日本の豆乳にあわせて海藻エキスで固めます。
グラスの中には白玉以外に台湾タピオカも大小2種類入って食感の違いが楽しく、あんこは小豆から炊き上げた自家製。自分で作るから、日持ちを気にしなくて大丈夫。ギリギリまで甘さを控えたやさしい甘さのあんこです。添えられたきなことシロップで味に変化をつけて、自分好みにいただきましょう。
もうひとつの人気メニューは、「濃抹茶ゼリー」。宇治の北川半兵衛の抹茶を極限の濃さまで溶かし入れた濃抹茶のゼリーが、12切れもごろごろと入る贅沢な味。こちらもシロップをたっぷりかけて。豆花と濃抹茶ゼリーは定番メニュー。どのメニューを頼んでもポット入りのお茶がサービスされます。
季節の手作りジャムと白玉がコラボした期間限定メニュー
最近メニューに加わったのが、季節のジャムを使った白玉。ジャムも旬を迎えた果物から手作り。2021年から季節の果物のジャム屋さんとしての活動もスタートされており、バリエーション豊かなジャムは店頭でも販売されています。
季節のフルーツとの出合いを大切に、果物同士を組み合わせたり、糖分を調整したり、フルーツそのもののポテンシャルを生かしたジャムを作ります。
カフェでは、これらのジャムを白玉と組み合わせたメニューが果物の入荷の状況に応じて登場。過去にはヴァローナのチョコプリンと豆花に城陽いちじくジャムと神山すだちのシロップをあわせたヒット作も。どんどんと新しいジャムが生まれているので、次に訪れたときにはどんなジャム白玉が食べられるのか楽しみです。
おみやげにオススメなのが、グルテンフリーを家でも楽しめる、米粉で作った「グルテンフリーbのクッキー」。味は紫芋や抹茶、ほうじ茶などがあり、アレルギーのある人やヴィーガンの人にはもちろん、糖質制限中の人にもうれしいお菓子です。
店主が「今日も佳い（よい）1日になりますように」と想いを込めてつくる空間とおいしいヴィーガンスイーツ。店主と同じように卵や小麦粉、乳アレルギーがある方には是非覚えておいて欲しいお店です。
■泰風佳日（たいふうかじつ）
住所：604-8384 京都府京都市中京区西ノ京式部町50
TEL：075-205-1195
営業時間：12～17時
定休日： 火曜
アクセス：地下鉄「二条城前駅」から徒歩7分
Photo： l'atelier kicca 菊地佳那
Text：京都ライター事務所 小西尋子
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