食・グルメ 2022.02.22

ちょっぴりビターな甘みが大人味！セブンの「しっとりちょこかすてら」

食・グルメコンビニスイーツるるぶ&more.編集部チョコレートカステラ

幅広い世代に長く愛されているカステラは、専門店はもちろんコンビニでも定番のスイーツ。今回セブン－イレブンから新商品のカステラが登場したと聞き、さっそく購入してきました。その名も「しっとりちょこかすてら」（213円）。ココアとチョコレートを組み合わせた、新感覚のカステラです。

「しっとりちょこかすてら」（セブン－イレブン）

カステラといえば四角い黄色の生地にこんがり焼き目がついているものが一般的ですが、「しっとりちょこかすてら」はコロっと丸くてチョコレート色。全部ひらがなの商品名もカワイイですよね。和菓子であるカステラにチョコを組み合わせた味わいやいかに…？

一口食べてみたところ、まさに超しっとりな口どけにビックリ。カステラというよりは、やわらかいガトーショコラやスフレケーキに近い食感です。外側はフワッと空気を含んでいて、中心部はねっとり濃厚。パサついた感じは一切なく、口の中に入れるとホロホロと溶ける優しい舌触りを感じます。

またチョコ×カステラの組み合わせは甘みが強そうなイメージでしたが、思ったよりもほろ苦さを押し出した大人っぽい印象です。ココアとチョコの甘みが口いっぱいに広がった後、ほどよい苦味や酸味が感じられて不思議と後味はさっぱり。ザラメやトッピングなどはないものの、シンプルだからこそチョコ本来の風味を楽しめます。コンビニスイーツのクオリティーとは思えないほど、リッチで上品な味わいを堪能できますよ。

チョコとカステラの濃厚なハーモニーが格別な今回の一品。手のひらサイズで口あたりが軽いので、「ちょっとしたスイーツで小腹を満たしたい！」という時にピッタリ。ドリンクと楽しむ際は、チョコの味わいを引き立ててくれるストレートティーなどがオススメです。「しっとりちょこかすてら」で、うっとりするような口どけを味わってみてくださいね。