大阪「DAYLILY KAMPO STAND」の台湾式ヘルシーフードでキレイ&元気を目指そう!

大阪「DAYLILY KAMPO STAND」の台湾式ヘルシーフードでキレイ&元気を目指そう!

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まだまだ寒い日が続き、特に体調管理に気を付けたいこの頃。「カラダのコンディションを見つめ直したい…」なんてお悩みの方にチェックしてほしいのが、大阪に登場した「DAYLILY KAMPO STAND(でいりりー かんぽう すたんど)」です。漢方大国である台湾の食事をヒントに誕生した、ヘルシーでおしゃれなメニューが目白押しですよ!

Summary

台湾発の漢方ブランド「DAYLILY」によるヘルシーカフェスタンド

「DAYLILY KAMPO STAND」は、台湾で創業し日本でも店舗を増やしているライフスタイルブランド「DAYLILY」がプロデュース。古くから漢方の教えが広まっている台湾の屋台や夜市をヒントに、漢方素材をふんだんに使ったメニューを提案する新しいヘルシーカフェスタンドです。

2021年11月、大阪・心斎橋パルコ10階の医療ウェルネスモール「Welpa(ウェルパ)」に1号店がオープン。台湾っぽさを感じるキーカラーの赤は、漢方の「難しそう」というイメージを覆すようなフレンドリーな印象も表れています。

店内には異国情緒を感じるかわいいアイテムがいっぱい!

店舗の中央には最大12席分の大きなテーブルがスタンバイ。こちらでフードやドリンクをイートインすることができます。テーブルに置かれたさまざまな漢方食材や民芸品も見もの。台湾らしい賑やかで楽しげな雰囲気を伝えています。
店先には可愛らしいブローチが。来店時にお気に入りを1つピックアップして、席の確保に役立ててください。ハンドメイド感たっぷりでかわいい絵柄のブローチは、メニューの写真撮影にも大活躍してくれます!(ただし持ち帰りはNG。帰る時に元の入れ物に戻してくださいね。)

3大看板メニュー!「ヴィーガンBAO」「台漢養生スープ」「EAT BEAU-TEA」

ヴィーガンBAO (左から)台湾角煮風、ハンバーガー風、タロイモクリーム 各520円
ヴィーガンBAO (左から)台湾角煮風、ハンバーガー風、タロイモクリーム 各520円

特にイチオシのメニューは「ヴィーガンBAO(バオ)」。BAOとは刈包(グアパオ)とも呼ばれる、中華まんのようなもっちり厚めの皮で具材をサンドした屋台グルメ。「DAYLILY KAMPO STAND」では肉、魚、玉子、乳製品を使わないヴィーガンフードにアレンジした3種のBAOを提供しています。

こちらは「台湾角煮風」。メイン具材は豚の角煮のように見えますが、正体はお麩!甘じょっぱく煮込むことで、色も形はもちろん味と食感も角煮そっくりに仕上げています。トッピングのパクチー&高菜がお麩と相性バツグンで、刻みピーナッツのザクザク食感がナイスなアクセント!
ほかに、シイタケ入り大豆ミートのハンバーグをはさんだ「ハンバーガー風」、タロイモクリーム&豆乳ホイップをはさんだスイーツ系の「タロイモクリーム」をラインナップ。小ぶりな手のひらサイズですが、どれも意外にしっかりとした食べ応えです!

台漢養生スープ (上から)四神湯風、牛肉麺風 各650円
台漢養生スープ (上から)四神湯風、牛肉麺風 各650円

和漢素材をふんだんに使った「台漢養生スープ」は、台湾の定番スープ2種がベース。「四神湯(スーセンタン)風」は、鬼蓮(オニバス)の実、ハトムギ、蓮子(レンシ)などが入ったあっさり塩味のスープ。「牛肉麺(ニューローメン)風」は醤油や豆板醤がベースのピリ辛スープに、牛スジ、丁香(チョウコウ)、八角などがイン。どちらも具材がゴロゴロ入り、滋味深く体の芯から温まります。
EAT BEAU-TEA –Lovely Day– 500円
EAT BEAU-TEA –Lovely Day– 500円
ドリンクは漢方薬剤師が監修した「EAT BEAU-TEA(イート ビューティー)」をぜひ。漢方や薬膳に用いられる食材を独自にブレンドした「食べるお茶」で、3フレーバーを用意。ビビッドなピンクの「–Lovely Day–」には、台湾でメジャーなエディブルフラワーの洛神花(ラクシンカ)を中心にブレンド。花びらが浮かび、見た目にも鮮やかな一杯です。
「EAT BEAU-TEA」のほかにも、杏仁茶や仙草茶など台湾でポピュラーなヘルシードリンクを豊富にラインナップ。すべてノンカフェインなのも嬉しいポイント!
DAYLILY KAMPO STANDセット 1370円
DAYLILY KAMPO STANDセット 1370円
初めての来店なら、看板メニュー3点をまとめて楽しめる「DAYLILY KAMPO STANDセット」が断然おすすめ!セットメニューは「BAOとドリンクのセット」など820円~で展開。ランチタイムに「DAYLILY KAMPO STANDセット」でしっかり栄養補給したり、カフェタイムに軽めのセットでひと休みしたり。シチュエーションに合わせて自由にチョイスしてください。

「DAYLILY」のオリジナルアイテムも充実!生活に漢方を取り入れよう

EAT BEAU-TEA(持ち帰り用) 缶入り(66g)各種2600円、リフィル(240g)各種3780円
EAT BEAU-TEA(持ち帰り用) 缶入り(66g)各種2600円、リフィル(240g)各種3780円
店内では「DAYLILY」のアイテムも販売。人気の食べるドリンク「EAT BEAU-TEA」を自宅で楽しめるパックが特に人気です。大さじ1杯分の素材をカップに直接入れて、お湯を注いで1~2分蒸らせば完成!シリアルのような感覚で簡単に作れるので、忙しい朝やお昼の休憩、夜寝る前などにぴったりです。
タイガーリリーキャラメル 1缶(10個入)1350円
タイガーリリーキャラメル 1缶(10個入)1350円
寅年の2022年に人気上昇中なのが、さまざまな和漢素材を混ぜ合わせて作った「タイガーリリーキャラメル」。キャラメルのようにミルキーな口どけなのに、後味はハッカのようにスッキリ爽やか。不思議な味わいにハマる人が増えています。
ほかにもコスメ製品にプレゼント用の箱詰めなど、オリジナル商品が棚にずらりと並んでいます。気になるアイテムがあればスタッフさんに聞いてみてください。
カフェに立ち寄るような感覚で、台湾の漢方の教えにふれられる「DAYLILY KAMPO STAND」。静かな空間で、自分のカラダをゆっくりケアするひと時を過ごしてください。

■DAYLILY KAMPO STAND 心斎橋パルコ店(でいりりー かんぽう すたんど しんさいばしぱるこてん)
住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋PARCO10階
TEL:06-6281-0339
営業時間:10~20時(イートインは19時30分LO)※営業時間は変更になる場合がございます。
定休日:心斎橋PARCOに準ずる

Photo&Text:小倉山とーすと(一部店舗提供)

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●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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