食・グルメ
2022.03.11
パリ発スイーツブランド「HUGO & VICTOR」からホワイトデーコレクションが登場！
2010年にパリで誕生し、アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと素材へのこだわりから生まれたスイーツブランド「HUGO & VICTOR（ユーゴ アンド ヴィクトール)）では、2022年のホワイトデー限定商品を、2022年2月15日（火）より販売中！
今しか買えない！ホワイトデー限定商品は必見
2022年のホワイトデーのテーマは「Mon cœur fou（モン クール フー）～高鳴る心～）」。ハートのシェイプは愛を表すうえで最も美しく、最高なシンボルであると考え、パッケージにハートのデザインを描いたんだそう。
パティシエのユーグ・プジェ氏は「愛を感じるとき、私たちの心は激しく高鳴ります。このカルネをプレゼントするということは、彼のハート（心・気持ち）をプレゼントすることと同じなのです」と語っています。
春の陽射しを感じるようなうららかなパッケージ
今回のホワイトデー限定カルネのアソートは、すべて愛を語るうえで象徴的なボンボンショコラの構成になっています。
3個入り、6個入りのカルネ両方にアソートしたジンジャーのガナッシュは、ジンジャー＝生姜が恋の媚薬として使われることが多いことから、今回のコレクションに新作として入れたんだそう。
また、ハートの形をしたボンボンショコラも新作を発表し、6個入りに1粒アソート。やさしくて甘い、女性に好まれそうなコレクションの誕生です。
とっておきの新作2種に注目。「Ganache Cœur de Lait（ガナッシュ クール ドゥ レ)」はハートのカルネにふさわしい、甘いミルクショコラのガナッシュ。シンプルなショコラをあえて新作として発表！
「Ganache Gingembre（ガナッシュ ジンジャー)」はビターなノワールショコラの中にほんのりとジンジャーの香りが漂う、少し大人な味わいのショコラです。
「HUGO & VICTOR」シェフ・パティシエ
シェフ・パティシエのユーグ・プジェ氏は素材を最も重視しており、自ら世界中に足を運び、そこで見つけた新鮮な食材や、季節のフルーツを使用した斬新なスイーツを展開しています。古典的なレシピを革新的なデザインに昇華させた、季節感溢れる作品を提供し続けている、パリで最もモダンなパティスリー＆ショコラトリーです。
19世紀のフランスの文豪家「ヴィクトル・ユーゴー」が、ブランドネーミングのアイデアとなっているんだとか。
今の時期しか買えないアイテムを、ぜひGETしてくださいね！
■HUGO & VICTOR 伊勢丹新宿店（ゆーご あんど ゔぃくとーる いせたんしんじゅくてん）
住所：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本館B1F
TEL：03-3352-1111
■HUGO & VICTOR アトレ恵比寿店（ゆーご あんど ゔぃくとーる あとれえびすてん）
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿本館3F
TEL：03-5475-8307
Text：坂野和泉（vivace）
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