食・グルメ
2022.03.21
神戸に「高木珈琲」が初進出。自家焙煎のこだわりコーヒーと絶品フレンチトースト＆ハンバーガーに興奮！
2022年3月15日、人気急上昇中の「高木珈琲」が神戸・須磨に3店舗目をオープンしました！追究し尽くされたコーヒーは香り高く、地元ベーカリーや人気のパンケーキ店とコラボしたフードメニューもハイレベルです。店内はひと息つける昔ながらの喫茶店の雰囲気。神戸の新たな“やすらぎ”の場、要チェックですよ。
Summary
つい長居しちゃいそうな居心地のいい空間
新しい「高木珈琲」は第二神明道路「須磨インター出口」北側すぐ。須磨離宮公園の北西に立つショッピングモール「テラスマ」の中にあります。
店内はシンプルで、どこか昔の喫茶店を感じさせる雰囲気があり、窓は大きく開放的。席の間隔はゆったりし、ソファ席も広く取られています。友達同士で気軽に語らうことも、一人でくつろぐこともできる“やすらぎ”を大切にした空間です。天気のいい日は外のテラス席もおすすめですよ。
香りが圧倒的！店内自家焙煎のこだわりコーヒー
何といっても自慢はコーヒー。世界中の農園から豆を選りすぐり、何度も試飲を重ねてたどり着いた味です。これを店内で焙煎して提供しているそう。
飲んでみると、コーヒー豆の香りが華やか！口の中だけでなく、周囲にも香りが広がっているのを感じました。まるでコーヒーのアロマを焚いているみたい！厳選した豆を新鮮な状態で挽いている証拠です。
須磨の人気ベーカリーとコラボしたフードも必食
フードのクオリティの高さにも注目です。看板メニューは、須磨離宮公園前店のオリジナルとして、地元の人気ベーカリー2店と共同開発したフレンチトーストとハンバーガー。
フレンチトーストにはベーカリー「ホルス（HORUS）」のブリオッシュを使用。バターと卵をたっぷり使った生地は、リッチな味わいとふわふわな食感がたまりません…！甘酸っぱいイチゴとの相性も抜群です♪
ハンバーガーのバンズには「パン工房ファンベック」のものを使っています。ジューシーなハンバーグや半熟の目玉焼きを挟んだ、ボリューム満点のメニューです！
大阪のパンケーキカフェ「ベルヴィル」のパンケーキも食べられる！
焼きりんごと自家製キャラメルのパンケーキ、マンゴー パンケーキ」
さらに、大阪で人気のパンケーキカフェ「ベルヴィル」のミルフィーユパンケーキも食べられます。神戸であのふわとろの絶妙な味わいを楽しめるのです！これは行くっきゃない。
毎日でも通いたくなる憩いの場所をイメージした「高木珈琲」。おいしいコーヒーと絶品スイーツで、都会の喧騒を忘れてのんびりしたくなったら一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。
■高木珈琲須磨離宮公園前店（たかぎこーひーすまりきゅうこうえんまえてん）
住所：兵庫県神戸市須磨区高倉台1-1-6
TEL：078-731-1151
営業時間：8時〜20時30分LO
定休日：無休
LINE公式アカウント：https://lin.ee/6ciBWBT（※お友達特典有り）
Text：こたにたこ
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