食・グルメ
2022.03.18
【ウェスティンホテル東京】週末夜限定！ホテルのバーで洋酒香る3つの春パフェをいただきます
2022年4月1日（金）～6月26日（日）までの金・土・日曜、祝日の夜限定で、「ウェスティンホテル東京」のエグゼクティブ バー「ザ・バー」にて、「Premium Spring Parfait（プレミアムスプリングパフェ）」3種類を楽しめます。季節の素材に、バーならではの香り高い洋酒を組み合わせて作るパフェは、週末のご褒美になること間違いなしです。
Summary
「ウェスティンホテル東京」の「ザ・バー」に、プレミアムスプリングパフェが登場！
東京・恵比寿にある「ウェスティンホテル東京」の「ザ・バー」にて、季節の素材にブランデーやキルシュなどの香り高い洋酒を組み合わせて作る「Premium Parfait at THE BAR」の春限定メニュー「Premium Spring Parfait（プレミアム スプリング パフェ）」が期間限定で登場。
春にふさわしく、軽やかに仕上げたプレミアムパフェが3種類お目見え。甘酸っぱいレッドベリーとマカデミアナッツのマリアージュにはグランマルニエを、芳醇な甘みのチェリーと濃厚なピスタチオの組み合わせには2種類のチェリーリキュール、気品あるアールグレイとフランス産チョコレートの組み合わせにはブランデーとそれぞれ贅沢に使いながら、オーセンティックなバーにふさわしい上質な香り際立つパフェに仕上がっています。
期間は2022年4月1日（金）から6月26日（日）までで、金・土・日曜、祝日の夜限定なので、大人の週末のご褒美にぴったり！
早速、気になるメニューを詳しく見ていきましょう。
マカダミアナッツと赤いベリーのパフェ
ラズベリーや苺、カシスといった赤いベリーの甘酸っぱさと、柔らかな甘みと豊かな香りのマカダミアナッツが織りなす極上のマリアージュを楽しむ一品。フローズンやフレッシュ、ソルベで楽しむベリー類の奥行きのある風味と優しくミルキーなマカダミアアイスが爽やかに響き合います。オレンジの香り高いグランマルニエをふんだんにまとったババ（焼き菓子）が大人のアクセント。鮮やかな色合いと軽やかな味わいが春にふさわしいパフェです。
内容（下から）：フローズンラズベリーとカシスのマリネ／オレンジ香るラズベリーソース／マカダミアナッツのアイス／赤いベリーのルージュソルベ／グランマルニエ香るババ／フレッシュストロベリー／フレッシュラズベリー／フローズンカシス／マカダミアナッツのアイス
飾り：チョコレート／飴細工／マカダミアナッツ
※「グラン マルニエ コルドン ルージュ」使用
アメリカンチェリーとピスタチオのパフェ
キルシュが香り立つグリオットチェリーと甘み豊かなフレッシュアメリカンチェリーを、濃厚なローストピスタチオのバターケーキやアイスの組み合わせ。キルシュとチェリーヒーリング、２種類のチェリーのお酒を包み込むように香らせています。チェリーとピスタチオのハーモニーが様々に表情を変えながら豊かに広がるパフェに仕上がっています。
内容（下から）：グリオットチェリー／ピスタチオのアイス／グリオットチェリーのソルベ／キルシュとチェリーヒーリング香るピスタチオケーキ／フレッシュアメリカンチェリー／ラズベリーとオレンジ香るソース／ピスタチオのアイス
飾り：チョコレート／飴細工／ピスタチオ
※「シャイベル キルシュワッサー」＆「ヒーリング チェリー リキュール」使用
アールグレイとチョコレートのパフェ
アールグレイが華やかに香るチョコレートパフェ。ミルクティーのようなアールグレイアイスがフランス産チョコレートに優しく軽やかな風味を添えます。アールグレイと相性の良いプルーンのコンポートがフルーティーなアクセントに。チョコレートケーキにまとわせた芳醇なブランデーが優雅に香り立つ大人のチョコレートパフェです。
内容（下から）：ロイヤルティーヌ／アールグレイアイス／チョコレートアイス／ブランデー香るチョコレートケーキ／プルーンのコンポート／セミドライフィグ／アールグレイアイス
飾り：アールグレイ風味の生チョコレート／オパリーヌ／チョコレート
※「ヴァスコニア ルコルス X.O」使用
しっとりと大人の時間を楽しんだら、ホテルステイでさらなる癒やしの時間を過ごすのはいかがでしょうか？
「ウェスティンホテル東京」では、ウェスティンホテル＆リゾートが安眠を追求した「ヘブンリーベッド」を全客室に用意し、快適な睡眠へといざないます。また、ホテル内には個性豊かなレストランやバー・ラウンジのほか、本格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメニューを楽しめます。
時間を気にせず、ゆっくりとご褒美時間を楽しんでみてはいかがでしょうか？
■Premium Spring Parfait（プレミアムスプリングパフェ）概要
期間：2022年4月1日（金）～ 6月26日（日）※金・土・日曜、祝日限定
※『アメリカンチェリーとピスタチオのパフェ』のみアメリカンチェリーが入荷次第の提供
時間：16時30分～20時
料金：各3000円（税・サービス料別）
■ウェスティンホテル東京 エグゼクティブ バー「ザ・バー」
住所： 東京都目黒区三田1丁目4−1 ウェスティンホテル東京1階
予約・問合せ：03-5423-7285
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