食・グルメ
2022.04.14
ピエール マルコリーニのカフェで「ストロベリー＆シャンパーニュ」がテーマの春限定メニュー販売開始！
「ピエール マルコリーニ」銀座本店と名古屋店のカフェでは春の限定メニューが登場しています。この春のテーマは『ストロベリー＆シャンパーニュ』。「パフェ〜ストロベリー＆シャンパーニュ」「エクレア〜ストロベリー」「ブリュッセル ワッフル〜ストロベリー＆シャンパーニュ」のほか、桜の季節限定のパフェ「チェリー ブロッサム」など、多彩なメニューがラインナップされました。
「ピエール マルコリーニ」で春限定メニュー販売開始！
「ピエール マルコリーニ」 銀座本店と名古屋店のカフェで、2022年5月31日（火）まで春の限定メニューが販売されます。「ストロベリー＆シャンパーニュ」をテーマに7つのメニューがラインナップ。いずれも、ピエール マルコリーニのオリジナル クーベルチュールと旬のストロベリーや華やかなシャンパーニュとのマリアージュを楽しめる春らしいメニューとなっています。
※各メニュー数量限定のため、予定よりも早く提供終了となる場合があります。
旬のストロベリーと華やかなシャンパーニュとのマリアージュを楽しめるメニューの数々
まずご紹介するのは、旬のストロベリーと華やかなシャンパーニュとのマリアージュを楽しめる春らしいメニューの数々。「ストロベリー クリームアイス」と、マール ドゥ シャンパーニュ入りの「チョコレート アイスクリーム」に、シャンパーニュのジュレと生クリーム、イチゴをトッピングしたのが「パフェ〜ストロベリー＆シャンパーニュ」。シャンパーニュの華やかさを表現したポッピングキャンディーの弾ける食感が楽しいパフェです。
※マール ドゥ シャンパーニュ入りチョコレートアイスクリームのアルコール分約1.3％
ふんわりとしたワッフルに「ストロベリー クリームアイス」と、マール ドゥ シャンパーニュ入りの「チョコレート アイスクリーム」をのせたのが「ブリュッセル ワッフル ストロベリー＆シャンパーニュ」。シャンパーニュのジュレ、生クリームとともに楽しむ一品となっています。
※マール ドゥ シャンパーニュ入りチョコレートアイスクリームのアルコール分約1.3％
「コールド チョコレート ドリンク〜ストロベリー＆シャンパーニュソース添え」は、マルコリーニのクーベルチュールを使用した冷たいチョコレートドリンクに、ストロベリーとシャンパーニュのソースが添えられています。お好みで注ぎ入れ、豊かな香りを楽しんでくださいね。
※ストロベリー＆シャンパーニュソースをすべて使用した場合のアルコール度数約1.1％
春を感じる限定のストロベリーメニューも
細長く焼いたシュー皮に、さわやかな酸味とやさしい甘さのストロベリークリームをはさんだ「エクレア〜ストロベリー」。ストロベリーのピューレを加えたホワイトチョコレートのグラサージュの上にはイチゴとホワイトチョコレートをトッピング。テイクアウトも可能です（テイクアウト756円）。
春の訪れを告げる桜のデザートは、「チェリー ブロッサム」。やさしい甘さの桜のアイスクリームとみずみずしい「ストロベリー クリームアイス」に、ピスタチオホワイトチョコレートクランチの食感がアクセントになっています。
※桜の季節限定（2022年4月中旬まで）
ミルクのまろやかさとストロベリーのフレッシュな風味が絶妙なバランスの「ストロベリー クリームアイス」。毎年楽しみにしているというファンも多い季節限定のフレーバーです。
「ショートケーキ ショコラ ブラン」はホワイトチョコレート ガナッシュを使用し、クラシックなスタイルのショートケーキをマルコリーニ流に仕上げたケーキです。テイクアウトも可能（テイクアウト864円）。
旬のストロベリー、華やかなシャンパーニュ、オリジナル クーベルチュールのマリアージュをぜひ楽しんでくださいね！
■「ピエール マルコリーニ」 春の限定メニュー販売概要
提供期間：2022年3月15日（火）〜5月31日（火）
※「チェリー ブロッサム」は4月中旬まで
取扱店舗：「ピエール マルコリーニ銀座本店」、「ピエール マルコリーニ 名古屋店」
■ピエール マルコリーニ 銀座本店
住所：東京都中央区銀座5-5-8
TEL：03-5537-0015
営業時間：カフェ 11～19時（18時30分LO）
■ピエール マルコリーニ 名古屋店
住所：愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエアB1F
TEL：052-582-0456
営業時間：カフェ 11～19時（18時30分LO）
Text：上野郁美（エフェクト）
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