食・グルメ
2022.04.12
ミカンが丸ごと大福にIN⁉ ファミマの新作大福は爽やか後味にハマる！
最近、専門店が次々にオープンするほどブームになっているフルーツ大福。フルーツを使った大福はイチゴ大福が定番ですが、最近ではシャインマスカットやマンゴーなど、季節のフルーツを包んだ大福に注目が集まっています。今回チョイスしたファミリーマートの「まるごと蜜柑」（258円）は、その名のとおりミカンが丸ごと1個お餅で包まれた大福。ミカンと大福はどのようにマッチしているのか、レビューしていきましょう。
「まるごと蜜柑」（ファミリーマート）
パッケージを開けると、ほんのりオレンジ色が透けた大福が登場。大きさはちょうどてのひらに乗るほどで、ミカンが丸ごと入っているだけあって食べごたえがありそうです。
お餅の中にはミカンと白餡が入っており、柑橘系の爽やかな味と、白餡の甘みのハーモニーを堪能できそうです。
まずは端の方を少しかじってみると、外側のお餅が想像以上のもちもち食感。舌触りも滑らかで、ずっともぐもぐしていたくなるような柔らかさがたまりません。お餅自体に蜜柑の酸味がかすかに混ざっているので軽い口当たりです。
さらに大福のおいしさを担っているのが、ミカンを囲み込むようにお持ちの中に入った白餡。優しいながらも濃厚な甘みが絶品です。
メインのミカンはシロップで味つけされており甘さ十分。程よく熟していて、噛むたびにジュワッと染み出るみずみずしい果汁がクセになります。一般的な和菓子だと途中で飲み物が欲しくなることもありますが、「まるごと蜜柑」は蜜柑のジューシーさが甘みを絶妙なバランスにキープ。甘さがありつつもくどすぎず、スッキリとした後味でした。
ミカンを贅沢にまるごと使ったファミマの新作大福。ぜひ購入して、フルーティーな果汁と白餡のコラボレーションを満喫してみてください。
text&photo：西野文江
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