食・グルメ
2022.05.02
「母の日・父の日コレクション2022」開催！感謝の気持ちをとっておきのプレゼントで【ザ・キャピトルホテル 東急】
「ザ・キャピトルホテル 東急」では2022年5月1日（日）〜5月8日（日）まで、母の日の贈り物として美しい花束をモチーフにしたスイーツを、6月1日（水）〜6月19日（日）までは父の日のプレゼントに相応しいギフトを販売！次世代トップパティシエの一人である安里哲也氏の巧みな技で表現されたスイーツたちをご紹介します。
美しい花束がモチーフの母の日スイーツ
「シャン ド フルール」は、フランス語で“花畑”という意味。
バタークリームによって造られた可憐な花々、イチゴの美しいモザイク、そして香り高いピスタチオを織り込んだ緑鮮やかなダックワーズ生地が特長のエレガントなケーキです。
おうち時間に華やぎを添え、母の日をより一層思い出深く演出してくれそう！
内側はフレッシュイチゴをたっぷり忍ばせた甘さ控えめの生クリームの層と、イチゴのコンフィチュールを合わせたストロベリークリームの層で構成されています。
下部に巻いたフランボワーズチョコレートでできた真っ赤なリボンが、花束らしさをより高めていますよね。
■母の日コレクション
販売場所：「ザ・キャピトルホテル 東急」地下2階 ペストリーブティック「ORIGAMI」
販売期間：2022年5月1日（日）～8日（日）
※予約は受け渡し日の3日前まで
※5月1日（日）～5日（木）は予約者のみの販売
感謝をこめて。父の日に相応しい“上品なおやつ”
いずれもお酒との相性が抜群で、特にウイスキーなどのハードリカーと合わせると、揮発の効果によって、芳ばしいナッツとシーズニングの香りが格段に膨らみますよ♪
「チョコレートクランチ」は、ルビーチョコレートとイチゴのフリーズドライ、ブロンドチョコレートとライスパフ、ミルクチョコレートとヘーゼルナッツなど、5種類のチョコレートをさまざまなクランチと組み合わせ、食べ比べを楽しんでもらえるようにしているそう！
微笑ましい見た目とはうらはらに、“上質なおやつ”を目指して工程は手間暇を惜しまない丁寧な仕上げになっています。
■父の日コレクション
販売場所：「ザ・キャピトルホテル 東急」地下2階 ペストリーブティック「ORIGAMI」
販売期間： 2022年6月1日（水）～19日（日）
※いずれも数量限定、売切れ次第終了のため、予約がおすすめ
※仕入れ状況によって内容が変更になる場合あり
今年の母の日＆父の日は、日頃の感謝の気持ちをとっておきの逸品に託してみてはいかが？
■ザ・キャピトルホテル 東急（ざ きゃぴとるほてる とうきゅう）
ペストリーブティック「ORIGAMI」地下2階
住所：東京都千代田区永田町2-10-3
TEL：03-3503-0208（直通）
営業時間： 11～18時
Text：土井彩寧（vivace）
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