食・グルメ
2022.04.26
「ピエール・エルメ・パリ」コラボのアフタヌーンティー「Rose Afternoon Tea」が登場！【ザ ストリングス 表参道】
「ザ ストリングス 表参道」では、ピエール・エルメ・パリの代表作「イスパハン」をメインにした「Rose Afternoon Tea」を、2022年4月27日（水）～7月4日（月）までの期間限定で販売します。館内2か所のレストランで楽しめるアフタヌーンティーは、それぞれのイメージに合わせて異なるメニューを提供しています。
ピエール・エルメ・パリ代表作「イスパハン」がメインの「Rose Afternoon Tea」が登場
「ザ ストリングス 表参道」で、バラが美しく花開く季節に合わせ、ピエール・エルメ・パリの代表作ともいえる、バラとライチとフランボワーズの3つのハーモニーが存在感を誇る「イスパハン」をメインにしたアフタヌーンティーの販売が開始されました。バラの香りに包まれたローズガーデンでのティータイムのような、非日常体験が待っています。
オレンジフラワーとレモンの風味にハチミツを加えた「ミルフィユ ジャルダン ド ラトラス」や、マカロン生地でアイスやソルベをサンドしたピエール・エルメ・パリのオリジナルスイーツ「ミス グラグラ フレーズ ピスターシュ」など、初夏らしいさわやかなスイーツが提供されます。
提供されるレストランによってかわるマカロン・ショコラのフレーバー
マカロンとショコラはレストランごとのイメージに合わせてフレーバーをセレクト。
可憐な雰囲気の1階「Cafe & Dining ZelkovA」では、ジャスミンが繊細に香る「マカロン アンフィニマン ジャスマン」と、ピンクグレープフルーツの程よい酸味がチョコレートとマッチした「ショコラ アンフィニマン パンプルムース」を。
感度の高い大人が集う2階「TAVERN by the green」では、ピーチとアプリコット、サフランを組み合わせた「マカロン エデン」と、コルシカ島マキの蜂蜜入りガナッシュショコラ「ショコラ ドルツェッツァ」が楽しめます。
またセイボリーは、各レストランの料理長がピエール・エルメ・パリの世界観に合わせオリジナルで考案。
「Cafe & Dining ZelkovA」では「ビーツとフェタチーズのケークサレ」、「海老、グレープフルーツ、フロマージュブランのヴェリーヌ」、「ポテト&コンビーフクロケットのスライダー」。
「TAVERN by the green」では「ビーツとフランボワーズのサラダ バラの香り」、「カリフラワーのポタージュ」、「旬の野菜とキヌアのマリネ」、「サーモンロックス マンゴーサルサ」、「TAVERN特製ミニバーガー トリュフソース」となっています。
レストランごとに異なる表情を見せるアフタヌーンティーを、楽しんでくださいね！
■ザ ストリングス 表参道「Rose Afternoon Tea」開催概要
住所：東京都港区北青山3-6-8
販売期間：2022年4月27日（水）～7月4日（月）
・Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ ）場所：ザ ストリングス 表参道 1F
TEL：03-5778-4566
提供時間： 11時30分～20時（最終入店18時）
料金：アフタヌーンティー6000円、土・日曜、祝日は6500円 アフタヌーンティー付コース6500円
※税込み、サービス料15%込
・TAVERN by the green（タバーン・バイ ザ グリーン）
場所：ザ ストリングス 表参道 2F
TEL：03-5778-4534
提供時間：ランチ11時30分～17時（最終入店15時）、ディナー18時～22時30分(最終入店20時）
料金：アフタヌーンティー6800円、土・日曜、祝日は7300円
アフタヌーンティー付ランチ6800円、アフタヌーンティー付ディナー8000円
※税込み、サービス料15%込
※アフタヌーンティー付コースは平日限定
Text：上野郁美（エフェクト）
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