食・グルメ
2022.05.20
「味坊」新店舗が学芸大学駅前にオープン！ カウンターで味わう本気の中華って？
都内に7店舗を展開している人気の中華料理店「味坊」が2022年4月15日（金）、東京・東急東横線の学芸大学駅前に、誰でも気軽に立ち寄れるスタイルの新店舗「好香味坊（はおしゃんあじぼう）」をニューオープン。中国の裏路地などには必ずある小さな店舗「小吃（シャオチー）店」をテーマに、新しい中華のスタイルで味わえるお店をご紹介します！
新店舗「好香味坊」のテーマは“中国の裏路地の気軽な飲食店”
都内に7店舗を展開している人気店「味坊」。オーナーの梁宝璋（りょう・ほうしょう）さんが「地元のおいしい味を日本のみなさんに広めたい！」という気持ちを込めて始めたお店で、今では「神田味坊（神田）」「味坊鉄鍋荘（湯島）」「羊香味坊（御徒町）」「老酒舗（御徒町）」「宝味八萬（代々木八幡）」「香辣里（三軒茶屋）」にまで広がっている人気店です。
このたび東京・東急東横線の学芸大学駅前にオープンした「好香味坊」が目指すは、中国の“小吃店”。小吃店とは、麺や肉まん、蒸し物類、揚げ物、ごはんなど、さっと食べられる食品を扱うお店のことで、昼はランチで麺類を楽しんだり、夜は焼売や冷菜などをテイクアウトしたり、あるいはビールとご飯で食事をしたり。そんな“みんなの飲食店”を日本向けにローカライズした、屋台と店舗の中間のイメージと言えば伝わりやすいでしょうか。
自社工房の手作り餃子など、味や素材へのこだわりがすごい！
「好香味坊」は、さくっとご飯を食べられるほか、ひとり呑みやテイクアウトなど、気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力のカウンター13席のみを設けた小さなお店。自社農園産の無農薬の野菜や、自社工房で手作りしている餃子や麺がこだわりなんだとか。
おすすめメニューは、「チャーシュー饅」「窯焼きチャーシュー」「鴨の窯焼き丼」「ピータン入りお粥」「エビ蒸し餃子」「マーラー串」など。「味坊」の人気定番メニューや自然派ワインもあるので、「味坊」ファンはぜひお見逃しなく！
学芸大学駅から徒歩1分という好立地と、屋台感が楽しめる雰囲気、そして味に間違いない「ガチ中華（日本人向けにアレンジされていない本場の中華料理）」で、「好香味坊」も人気店になるはず。予約はできないので、来店の際はご注意くださいね。
■好香味坊（はおしゃんあじぼう）
住所：東京都目黒区鷹番3-2-1
営業時間：11～23時（※予約不可、テイクアウト窓口あり）
TEL：03-4400-8270
休み：無休
Text：TAKAKO
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