食・グルメ
2022.06.02
【スタバ新作】食べて美味しい、体×心にも優しい！植物由来「プラントベース」のスイーツ＆フードほか、「サマーシーズン第2弾」フードメニューが6月1日（水）より発売
スターバックス コーヒーでは、主要な原材料に動物性食材を使わず、植物性食材を使用して作る「プラントベース」のメニューを拡充。2022年6月1日（水）から、サマーシーズン第2弾として新たな「プラントベース」スイーツ＆フードほかを発売します。食べて美味しいのはもちろん、体×心も優しい気分にみたされるメニューで、自分の健康と、サステナブルな地球の未来に想いを馳せてみてはいかが？
Summary
- サマーシーズン第2弾のフードメニューはいつから？
- 爽やかな甘酸っぱさが夏らしい！「キウイフルーツのレアチーズケーキ」
- ほろ苦い甘み×香ばしさが絶品「アーモンドミルクの抹茶ムース」
- 抹茶畑にコーヒーのリサイクル品を使用「抹茶ホワイトチョコスコーン」
- 長年愛される定番商品も、プラントベースに！「シュガードーナツ」
- 定番商品を美味しくリニューアル！「シナモンロール」
- コーヒーのお供にぴったり！「キャラメルクリームサンド」
- 野菜の美味しさを存分に味わう！「生ハム＆モッツァレラチーズサラダラップ」
- 決め手は、ほうれん草×コーン「スピナッチコーン＆ソイパティ イングリッシュマフィン」
- 香ばしさ＆満足度UP「あらびきソーセージ＆スクランブルエッグイングリッシュマフィン」
- プラントベースとは思えない、ボリューム感「トマト＆ソイボール 石窯フィローネ」
- 食べ応えのある野菜がいっぱい「シェイクンミール ソイボロネーゼ」＜一部店舗限定＞
サマーシーズン第2弾のフードメニューはいつから？
2022年6月1日（水）からはじまるスターバックスのサマーシーズン第2弾。 テーマは“Yori Dori Midori （ヨリドリミドリ）”。見た目が“ミドリ”色のスイーツから、植物由来の原料で作る中身が“ミドリ”のフードまで、多様な“ミドリ”で地球を思うフードやグッズが展開されます。
今回、ご紹介するメニューも植物の“ミドリ”に由来するフードがメインになっています。スターバックスの「プラントベース」商品は、主要原材料に肉、魚介類、卵、乳製品、はちみつなどの動物性食材を使わず、植物性食材を使用しています。ヴィーガンなどの完全な菜食主義を目指す方向けの商品ではありません。
そのほか、同時発売する商品もご紹介！なお販売開始は6月1日（水）ですが、販売終了日は発表されていませんので、気になる方は早めにお店に足を運んでみてくださいね。
爽やかな甘酸っぱさが夏らしい！「キウイフルーツのレアチーズケーキ」
甘酸っぱいキウイフルーツとレアチーズを組み合わせた夏らしさいっぱいのデザートです。 砕いた大麦ビスケットに、コクのあるレアチーズと、まろやかなホイップクリームを2層に重ねて、キウイフルーツのフィリングと大麦ビスケットをトッピング。濃厚な風味のレアチーズケーキに、キウイフルーツが爽やかなアクセントになって、最後まで食べ飽きない美味しさです。
ほろ苦い甘み×香ばしさが絶品「アーモンドミルクの抹茶ムース」
「アーモンドミルクの抹茶ムース」は、抹茶とアーモンドミルクを使って作られたプラントベースのケーキです。砕いたグラハムクラッカーに、風味豊かな抹茶ムースをのせて、天面には抹茶とアーモンドミルクをあわせたホイップをトッピング。甘くてほろ苦い抹茶と、クラッカーの香ばしさ、アーモンドミルクのまろやかな味わいが絶妙なバランスです。ムースの上にのっている、鹿の子大納言が味わいと見た目のステキなアクセントに。
なんと使用している抹茶は、スターバックスの店舗で出たコーヒーの豆かすをリサイクルした、たい肥を使って栽培されているのだそう。こんなところにもスターバックスの“ミドリ”に対する取り組みが隠されているんですね。すごい！
抹茶畑にコーヒーのリサイクル品を使用「抹茶ホワイトチョコスコーン」
抹茶の香りと風味がしっかりと味わえる、さっくりと軽い食感のスコーンは、「アーモンドミルクの抹茶ムース」と同様の方法で栽培された抹茶を使用しています。抹茶スコーン生地にホワイトチョコのチャンクを混ぜ込み、仕上げにホワイトチョコを線掛けしてコーティング。深い味わいの抹茶とまろやかな風味のホワイトチョコが相性抜群！この抹茶が、コーヒー豆のかすをリサイクルした畑で作られたんだと思うと、より味わい深く感じますね。
長年愛される定番商品も、プラントベースに！「シュガードーナツ」
定番商品の「シュガードーナツ」は、今まで以上のおいしさにこだわってリニューアル！しっとりもっちりとした食感は、プラントベースで生み出されています。回りをコーティングするシュガーグレーズも優しい甘さ。食べたことのある方も、初めて食べる方も満足できる、スターバックスが自信を持っておすすめする逸品です。
定番商品を美味しくリニューアル！「シナモンロール」
長年愛されているシナモンロールが、満足感のあるボリュームと味わいにリニューアルされました！シナモンフィリングを丁寧に巻き込んだ生地を じっくりと焼き上げ、クリームチーズ入りのフォンダンをトッピング。ふんわり、しっとりした生地とシナモンの豊かな風味、フォンダンのリッチな味わいのバランスが絶妙です。
コーヒーのお供にぴったり！「キャラメルクリームサンド」
ふわっと軽い生地感のクリームサンドは、アーモンドプードルやメレンゲなどを加えてふんわり焼き上げた生地に、キャラメルクリームをサンドイッチ。キャラメルクリームのほんのりビターな味わいとなめらかなくちどけが、コーヒーと相性抜群。ちょっとひと息つきたい、コーヒータイムのお供にいかが？
野菜の美味しさを存分に味わう！「生ハム＆モッツァレラチーズサラダラップ」
生ハムとモッツァレラチーズとさまざまな野菜の組み合わせを満喫できるラップサラダは、野菜の美味しさが引き立つ、ハーブソース味です。トルティーヤに、生ハム・モッツァレラチーズ・トマトエッグサラダ・紫キャベツ・きゅうり・レタス・グリーンリーフ・豆サラダ・ハーブソースが巻かれています。
決め手は、ほうれん草×コーン「スピナッチコーン＆ソイパティ イングリッシュマフィン」
外側はさっくり、中はもっちりとした食感が特長のプラントベースの全粒粉入りイングリッシュマフィンを使ったサンドイッチ。大豆のソイパティ、スピナッチコーンクリーム、メープルマスタードが挟まれています。ほうれん草の旨みや、コーンのつぶつぶ食感、メープルマスタードのコクのある甘さが、まるでお肉のような味わいで食べ応え十分のソイパティと相性抜群！ヘルシーなものでお腹を満たしたい、ランチなどにおすすめです。
香ばしさ＆満足度UP「あらびきソーセージ＆スクランブルエッグイングリッシュマフィン」
イングリッシュマフィンもプラントベース仕様にリニューアル！全粒粉入りのイングリッシュマフィンに、ソーセージパティ・トマトソース・チェダーチーズ・スクランブルエッグが挟まれています。具材は動物性食材を使用。マフィンの香ばしさが具材の美味しさを引き立ててくれる一品。モーニングや軽めのランチにおすすめですよ。
プラントベースとは思えない、ボリューム感「トマト＆ソイボール 石窯フィローネ」
ソイボール、ポモドーロソース、プラントベースチーズ（乳不使用）を挟んだプラントベースの石窯フィローネです。トマトの酸味とプラントベースチーズのコクが、まるでお肉のような味わいで、ボリューム感のあるソイボールと相性抜群。ガッツリ食べたい、夕食にもどうぞ。
食べ応えのある野菜がいっぱい「シェイクンミール ソイボロネーゼ」＜一部店舗限定＞
野菜だけでお腹を膨らませたいときには、こちら。紫キャベツ、トマトドレッシングで和えた雑穀ビーンズサラダ、ソイボロネーゼソース、赤ピーマン、プラントベースチーズ（乳不使用）、セミドライトマト、きゅうり、カリフラワー、グリーンリーフが入っているカップサラダです。手軽で簡単に、素早く食べられることも魅力的。蓋をしたまま10～15回程度よく振ると、具材全体にソースがいきわたるのでおすすめですよ。野菜の食べ応えたっぷりのメニューって、食事を控えめにしたいときには助かりますよね。
スターバックスの“ミドリ”に対する思いや取り組みがたくさん込められたサマーシーズン第2弾のフードメニューで、ヘルシー生活を目指してみませんか？
■「サマーシーズン第2弾」フードメニュー
販売期間：2022年6月1日（水）〜
取扱店舗：全国のスターバックス店舗 （一部店舗を除く）
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