食・グルメ
2022.06.09
全館「日本茶」がテーマのホテルで宿泊者限定朝食ビュッフェを楽しむ「ホテル1899東京」【ミスター黒猫の東京スイーツトレンドvol.61】
カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1,000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、毎回スイーツが美味しい素敵なお店を紹介しています。今回ご紹介するのは、新橋にある「ホテル1899東京（ホテルイチハチキュウキュウ トウキョウ）」です。
全館 “日本茶” がテーマのホテル
明治32年（1899）創業の龍名館が、2018年に開業した「ホテル1899東京」。
国内外のより多くの人たちに、お茶のあるライフスタイルと出合っていただきたいという想いから、ホテル全館が“日本茶”をテーマにしている新感覚ホテルと聞き、入る前から黒猫テンションMAXひゃっほー！
2階でチェックインするときにまず嬉しい衝撃！
フロントは、茶室をイメージしたデザイン。
その横のティーカウンターで、宿泊者は提供時間内に何度でもスタッフが丁寧にいれた抹茶、煎茶、季節のお茶を楽しむことが出来ます（抹茶提供時間：8～10時、抹茶・煎茶・季節のお茶提供時間：15～22時）。
黒猫は、抹茶をお願いしました。
チェックインして、すぐに目の前で点てた抹茶を楽しめるのは嬉しいにゃー♪
お茶や茶道具の展示もしていて、購入することも可能です。
3階から9階は客室で、全63室あります。
「茶屋をイメージした庵」をコンセプトにしたデザイナールームは4種類あり、黒猫が宿泊した部屋は、コーナーデラックスツインという部屋。
「茶せん」をモチーフにしたライトなど細かいところまで“日本茶”にこだわっているのが分かります。
さらに緑茶成分入りのシャンプーとボディーソープや、茶葉のイラストが刺繍されたルームウェアなど、アメニティや備品も“日本茶”にこだわっています。
部屋には、1899ブランドの10種類の日本茶の中から日替わりで4種類が、急須と湯のみと一緒にセットされています。
大きな窓に沿って配置された縁側をモチーフにしたベンチソファで、ゆったりと“日本茶”を楽しめますよ。
宿泊者限定の“日本茶”と楽しむ朝食ブッフェ
ホテル1階のカフェ「CHAYA 1899 TOKYO」（チャヤ イチハチキュウキュウ トウキョウ）。
7時30分から10時30分は、宿泊者専用の朝食ブッフェ会場となります。
利用は朝食付き宿泊プラン、または宿泊料に1700円追加で利用可能です。
11時から17時は、宿泊者以外の方も利用できるカフェで、明るく雰囲気も良く居心地の良い空間。
素敵な朝をスタート出来ます。
スモークチーズとナッツ、スモークサーモン、れんこんサラダ、生ハム
普段は、朝あまり食べないという人も、朝食ビュッフェでは結構食べられますよね。
黒猫は、もともと朝からガッツリなので、さらに食べられるにゃー（笑）。
スペイン風ベイクドエッグ、お茶ソーセージ、合鴨ロース炙り焼き
茶葉を練りこんだ「お茶ソーセージ」など、やはり“日本茶”にこだわったメニューもありますよ。
写真は左から抹茶パン、コンプレノア、リュスティック、クロワッサン。パンがどれもウマウマで黒猫食べ過ぎ（笑）。
特に抹茶パンは、ふんわり抹茶の香りが豊かで何個でも食べられそうな美味しさ！
こちらはフルーツ各種、ヨーグルト。
朝のフルーツと、ヨーグルトは最強！
グラノーラもあるので、自分好みにいろいろ作れそうですね。
そしてこちらが黒猫のファーストチョイス！
まず少しずついろいろと取って、気に入ったものをおかわりします。
何をどれだけおかわりしたかは、内緒（笑）。
ドリンクは、お茶各種、冷茶、ジュース、珈琲、牛乳などがありました。
カフェタイムのお茶パフェもオススメ！
ホテルのチェックアウトは、嬉しいことに余裕ある12時。
ぜひチェックアウト後に、カフェタイムで味わってほしいのが、2022年1月から登場した「お茶パフェ」。
見た目も美しいパフェです。
自家製抹茶プリンに木苺ソース、濃厚な濃茶アイスと挽茶シャーベットと抹茶尽くしのパフェ。
合間に、相性の良い栗、黒豆、白玉、餡子（あんこ）をトッピング。さらにほうじ茶と黒蜜で煮詰めたクルミの飴煮が良いアクセントになってウマウマ倍増。
ぜひ味わってほしい美味しさにゃー♪
ホテル全館、朝食、カフェまで、とことん“日本茶”にこだわったホテル。
黒猫は、心も身体もリフレッシュできて最高でした。
ぜひ一度体験してみてくださいね♪
■ホテル1899東京（ホテルイチハチキュウキュウ トウキョウ）
住所：東京都港区新橋6-4-1
TEL：03-3432-1899
チェックイン：15～24時
チェックアウト：～12時
宿泊料金： スタンダードダブル2万3000円、スーペリアダブル2万8000円、コーナーデラックスツイン4万5000円＊料金はすべて税・サービス料込
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