食・グルメ
2022.06.24
「ハイアット セントリック 銀座 東京」で“マンゴーづくし”のアフタヌーンティーが期間限定で登場！
銀座・並木通りに立つライフスタイルホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」。こちらの3階にある「NAMIKI667」に、2022年7月1日（金）～8月31日（水）の期間限定で、マンゴーを贅沢に使用した「Mango Afternoon Tea」が登場します。トロピカルでフレッシュなマンゴーを存分に味わえる、7種類のスイーツと3種類のセイボリーを余すことなくご紹介！
マンゴーの芳醇な香りと濃厚な甘みを堪能できるスイーツ7種
銀座・並木通りに立つライフスタイルホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」。こちらの3階にある「NAMIKI667」では、2022年7月1日（金）～8月31日（水）の期間限定で「Mango Afternoon Tea」を提供。マンゴーづくしの7種類のスイーツと3種類のセイボリーは、彩りもカラフルで夏を感じさせてくれること間違いなし！
まずは、マンゴー好きにはたまらないスイーツ7種類をご紹介。「マンゴーパイナップル パブロバ」は、柔らかく焼き上げたメレンゲにカルダモンとバニラで煮詰めたパイナップルジャムを挟んで、ライム風味のホイップクリームとフレッシュなマンゴーをトッピングしています。
「マンゴージンジャームース」は、生姜とライムのクリーム、ココナッツのダックワーズをマンゴーのムースでコーティング。
「マンゴーショートケーキ」は、隠し味のライムが香るしっとりと焼き上げたスポンジ生地に、バニラホイップクリームとマンゴーの組み合わせがとっても贅沢なショートケーキ。
「マンゴーパッションタルト」は、サクサクのタルト生地の中にマンゴーパッションクリームをたっぷり詰めた一品。こちらも最後にマンゴーでデコレーションしています。
「ハウピアとマンゴープリン」は、ココナッツミルクから作られるハワイの伝統的なお菓子のハウピアと、濃厚なマンゴープリンの組み合わせが楽しめるスイーツ。
「マンゴーキャラメルシュークリーム」には、マンゴーのコンフィチュールとキャラメル味のカスタードクリームをシューにたっぷりと詰め込みました。
最後は「マンゴーかき氷」。マンゴーパッションソルベの上にマンゴーのグラニテを乗せて、マンゴーの果肉入りのソースをかけた夏を感じさせてくれる一品。とにかくマンゴーづくしなラインナップに、食べる前からニヤッとしてしまうはずです。
本格マンゴースイーツとお替わり自由のコーヒーと紅茶で、夏の午後のひと時をゆったりと過ごせるのがいいですね。
セイボリー3種にもマンゴーの味わいたっぷり！
お次はセイボリー3種類。順に、フォアグラのコクとマンゴーの酸味と甘味が絶妙な「マンゴーとフォアグラのテリーヌ」、フレッシュなマンゴーを使用したさっぱりと風味の「マンゴーのガスパチョ」、マンゴーとイベリコチョリソーを使って、コリアンダーとナンプラーをアクセントに仕上げた「マンゴーとイベリコチョリソーのタルト」が並びます。どれもひねりを利かせたメニューで、マンゴーのおいしさをいろいろな角度から引き出しているのがスゴい！
このほかにも、平日は予約限定で、7種類のスイーツのみを楽しめる「Sweet Afternoon Tea」（3300円）も登場。スイーツだけを味わいたい方はこちらをぜひ！
「NAMIKI667」には、並木通りを望むテラスも。マンゴーアフタヌーンティーを楽しみに、次のお休みは銀座におでかかけしてみませんか？
■ハイアット セントリック 銀座 東京 NAMIKI667
「Mango Afternoon Tea」＆「Mango Sweet Afternoon Tea」
住所：東京都中央区銀座6-6-7
TEL：03-6837-1300（NAMIKI 667）※電話受付10～22時
定休日：無休
販売期間：2022年7月1日（金）～ 8月31日（水）
販売時間：12～17時（16時LO）
料金：Mango Afternoon Tea 4950円、Mango Sweet Afternoon Tea（平日・予約限定）
3300円（※ともに別途サービス料15％）
Text：TAKAKO
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