食・グルメ
2022.07.19
虎ノ門ヒルズ「Allpress Espresso Toranomon Cafe」がリニューアルして世界のフードメニューも登場！
「Allpress Espresso Toranomon Cafe」は、ニュージーランド発のコーヒーロースター日本2号店。コロナ禍での誕生ということもあり、これまではドリンク中心の営業でしたが、2022年5月にフード＆アルコールのメニューを一新しました。発展を続ける都会的な虎ノ門エリアだからこそ、手づくり中心の温かみある料理を求めて多くのファンが集っています！
Summary
発展を続ける虎ノ門ヒルズの憩いのカフェ「Allpress Espresso Toranomon Cafe」
2020年、約56年ぶりとなる東京メトロ日比谷線の新駅「虎ノ門ヒルズ駅」が開業。同年に誕生した「虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー」とともに、地域一帯の盛り上がりを牽引してきました。
そんな再開発エリアの憩いの場となっているのが「Allpress Espresso Toranomon Cafe」。ニュージーランド発のコーヒーロースターであり、虎ノ門ヒルズの店舗は大人気の清澄白河「東京ロースタリー&カフェ」に続く日本2号店になります。
ラテの色をモチーフにした壁のタイルは岐阜県で焼かれたもの。珪藻土を利用して障子戸を彷彿とさせる壁面を作るなど、日本らしい素材やデザインを巧みに内装に取り入れ、居心地のよい空気を演出しています。
店頭には本場ニュージーランドをはじめ、オーストラリアやイギリスなど全世界1200以上の飲食店で愛されているオリジナルコーヒーが並んでいます。もともとコロナ禍でのオープンということもあり、これまではドリンク中心の営業でしたが、2022年5月にリニューアル。営業時間を拡大するとともに、フードやアルコールのメニューも一新して、より幅広いシーンで役立つお店にバージョンアップしています。
オープンサンド感覚で多彩な味の組合わせを堪能できる「スモークサーモンプレート」
世界各地の「Allpress Espresso」で愛されているひと品をアレンジした「スモークサーモンプレート」1400円。現在、日本では虎ノ門ヒルズのお店だけでしか味わえないスペシャルメニューです。彩り豊かな厳選食材をオープンサンドにして楽しみましょう。
まずは、オセアニアでモーニングやランチの定番というアボカドとトーストの組合わせから。さわやかにディルが香るクリームチーズも合わせれば、よりリッチな味わいに。酸味の利いたピクルスやサンドライトマトも箸休めに最適です。
アボカドとスモークサーモンの相性も抜群。軽く生レモンを絞れば、柑橘の香りと酸味でサーモンの旨みがぐっと引き立ちました。おいしいパンと味わい豊かな食材の組合わせをアレコレ楽しめる、オープンサンドってやっぱり贅沢です！
ちなみに具材のまとめ役となっているカリッとしたトーストは、ライ麦入りのハードなカンパーニュ生地。店舗と同じ「虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー」の地下1階にある「BOUL'ANGE 虎ノ門ヒルズ店」で焼き上げているものです。こちらのトーストが気に入ったら、ぜひ地下のパン屋にも立ち寄ってみてください。
手作りだからこそ香りが食欲を刺激する「自家製グラノーラ」＆「バナナケーキ」
泡がきめ細かく、ミルキーで飲みやすい定番カフェメニュー「フラットホワイト」490円とともにオーダーしたのは、完熟バナナが濃密に香る「バナナケーキ」450円。コクのあるブラウンシュガー、甘みの強いバナナに拮抗するように、クルミもたっぷり入っています。そのほかチーズケーキやフロランタンなど焼き菓子はすべて店内で手作りしているものです。
オーツ麦やココナッツなどをメープルシロップ、バニラオイルで味付けして焼き上げている「自家製グラノーラ」680円。こちらも店内で手作りしているだけあって、香ばしさが市販のものとは段違いです。やさしくローズマリーが香る季節の果実のコンポートも店内仕込み。上部にのるバナナの甘さ、ヨーグルトの酸味は控えめで、その分だけ香ばしさや華やかさが際立つ上品な一品に仕上がっています。
2023年の夏には「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー（仮称）」の開業も予定されており、ますます話題のスポットになりそうな虎ノ門エリア。クオリティの高いコーヒーだけでなく、味わい豊かなオリジナルフードも取り揃えた「Allpress Espresso Toranomon Cafe」の価値も一段と高まっていきそうですね！
Text＆Photo：柴山たき（effect）
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