食・グルメ
2022.06.29
【7月6日発売・最速レポ】ミスド新作『misdo meets BAKE INC. 第1弾』を編集部員が実食！
2022年7月6日（水）からミスタードーナツで期間限定販売される『misdo meets BAKE INC. 第1弾』を編集部員が一足早く実食。チーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」と焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」の商品をイメージした『misdo meets BAKE INC. 第1弾』全5種類を早速チェックします！
Summary
この夏食べたいミスドの新作『misdo meets BAKE INC. 第1弾』
ミスタードーナツの新商品『misdo meets BAKE INC. 第1弾』が2022年7月6日（水）から販売スタート！ チーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」のチーズタルトをイメージした商品3種と、焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」のカスタードアップルパイを表現した商品2種の全5種類が登場します。
2021年にも「BAKE CHEESE TART」と共同開発した商品があったことを覚えている方も多いのではないでしょうか。今回は昨年も販売された商品に加え、「RINGO」との初めての共同開発が実現するなど、さらに新たな商品が登場しているので要チェックです！
「BAKE CHEESE TART」のチーズタルトをイメージした3種を食べ比べ！
まず初めは「ベイク チーズタルトドーナツ」。昨年も販売された商品で、人気のオールドファッションの生地をタルト生地に見立てて、「BAKE CHEESE TART」の看板商品である「チーズタルト」を表現しています。「BAKE CHEESE TART」のチーズタルトが大好きで、毎日食べても飽きないくらいの私が食べてみたところ、ホイップの味がまさに「BAKE CHEESE TART」のチーズタルトそのもの！ミルクの風味とサクサク食感で人気の定番ドーナツ・オールドファッションが、チーズホイップと見事にマッチしています。
生地はオールドファッションと全く同じと思いきや、実は通常のオールドファッションとは材料と作り方が異なるのだとか。「BAKE CHEESE TART」のチーズタルトにより近づけるため、オールドファッションの生地を揚げた後、オーブンで焼成しているそうです。
次に「ベイク チョコチーズタルトドーナツ」を。こちらは今回、初登場となる商品で「BAKE CHEESE TART」の「チョコレートチーズタルト」を表現しています。チーズホイップとチョコレートのバランスがとてもよく、チーズとチョコが好きな方にはたまらない一品。
チーズの酸味とカカオの香り、ホイップの焼き色にもこだわり、何十回も試作を重ねたそう。こちらはチョコファッションをベースにして作られています。
昨年も販売された「ベイク チーズホイップ」。イーストドーナツ生地に「BAKE CHEESE TART」の「チーズタルト」をイメージしたチーズホイップと、さらにホイップクリームを絞って作られたドーナツです。「BAKE CHEESE TART」のチーズムースの質感を再現するために配合や温度、時間などにこだわって作られています。
軽くてなめらかなホイップクリームとふんわりとした口溶けの生地で人気のエンゼルクリームに、チーズホイップを組み合わせたこちらの商品。チーズホイップも、「BAKE CHEESE TART」のチーズタルトを思わせるような再現度！ ホイップクリームもたっぷりなので、王道の甘いドーナツが好きな方には特にオススメです！
初コラボ！「RINGO」と共同開発した新作2種
そして次にご紹介するのが今回初めて実現した「RINGO」とのコラボ商品2種。まずは「リンゴ クロワッサンドーナツ カスタード」を実食！
リンゴのシャキシャキ食感を引き立たせるために開発されたクロワッサンドーナツ生地を使用しており、「RINGO」のパイ生地と同じように生地がとてもサクサクしています。アーモンド風味グレーズをコーティングした後にオーブンで焼き上げているので、サクサク食感だけではなく生地に香ばしさも感じられます。この生地だけで食べたくなるほど、生地がおいしい！ そして噛めば噛むほどリンゴの甘みが感じられるリンゴフィリングと生地のサクサク食感、カスタードクリームが見事にマッチしていて、まさに「RINGO」のカスタードアップルパイ！定番のカスタードアップルパイが好きな方は間違いなく楽しめるはず！
「リンゴ クロワッサンドーナツ レモンカスタード」は、レモンクリームをサンドしていて、爽やかな酸味で夏にぴったりな商品。一口食べた瞬間にレモンの優しい酸味が口いっぱいに広がります！ レモンの酸味が加わるためか、甘すぎず食べやすい一品でした。
この商品は「RINGO」が期間限定で販売していた「焼きたてカスタードアップルパイ レモン」を再現しており、カスタードクリームにレモンの果汁と果皮を混ぜ、優しい風味に仕上げています。夏を感じたいなら特にこのドーナツがオススメ！
全5種の新作、いかがだったでしょうか？ 「ベイク チーズホイップ」以外の4種は、ラップフィルムに包んで冷蔵庫で1時間ほど冷やすことで、ひんやりしたクリームと食感をより楽しめますよ♪
新作をぜひチェックしてみてくださいね！
■「misdo meets BAKE INC. 第1弾」
販売期間：「ベイク チーズタルトドーナツ」「ベイク チョコチーズタルトドーナツ」は2022年7月6日（水）〜8月下旬（順次販売終了予定）
「ベイク チーズホイップ」「リンゴ クロワッサンドーナツ カスタード」「リンゴ クロワッサンドーナツ レモンカスタード」は2022年7月6日（水）～7月下旬（順次販売終了予定）
取扱店舗：ミスタードーナツ全店 （一部ショップを除く）
Text：土屋香奈
Photo：大澤由美子
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