食・グルメ
2022.07.21
【シェラトン都ホテル東京】夏においしい国産のイチゴを堪能！「大谷夏いちご」を使ったアフタヌーンティー
東京・白金台の「シェラトン都ホテル東京」は、2022年7月1日（金）～8月31日（水）の夏季限定で、「大谷夏いちご」を使ったメニューを展開中です。ホテル内の他店舗のデザートやカクテルも登場します。夏に味わえる貴重なイチゴを使用した極上の味を堪能しましょう！
ほどよい酸味と甘さが絶妙な「大谷夏いちご」をアフタヌーンティーで
「大谷（おおや）夏いちご」は、栃木県宇都宮市が大谷石採掘場跡地の地下冷熱エネルギーを活用して開発に成功した、夏場でも収穫できる国産のイチゴ。適度な酸味、美しい形と色が特徴的で、市場価値が高いことで知られています。
「シェラトン都ホテル東京」は、そんな「大谷夏いちご」の栽培に取り組む、株式会社ロック･ベリー･ファームが所有するビニールハウス1棟を専用ハウスとし、ハウスで収穫された新鮮なイチゴを使用したメニューを夏季限定で提供。
「大谷夏いちご」のアフタヌーンティーを提供しているのは「ロビーラウンジ バンブー」。スイーツにもセイボリーにも夏いちごをたっぷりと使った、毎年大好評の夏季限定アフタヌーンティーです。イチゴの果肉がのったブランマンジェや、フォアグラのムースとイチゴを包んだ贅沢なコルネなど、酸味と甘みのバランスが良い夏いちごを存分に味わうことができます。
【メニュー】
・スイーツ
夏いちごのブランマンジェ／夏いちごとバニラのムース／夏いちごのマカロン／夏いちごとバジルのワッフルコーン
・セイボリー
夏いちごとフルーツトマトのガスパチョ／夏いちごのフルーツサンド／フォアグラのムースと夏いちごのコルネ／夏野菜とアンチョビのブルスケッタ
・ストロベリー＆プレーンスコーン
・夏いちごのコンフィチュール＆クロテッドクリーム
【ドリンクメニュー】
シンガポール発の高級ブランド「TWG Tea」5種に加え、季節の「TWG Tea」2種とハーブティー5種、さらにコーヒー（ホット･アイス）、アイスティーより選べます。
■シェラトン都ホテル東京「夏いちごのアフタヌーンティー」概要
住所：東京都港区白金台1-1-50
場所：ロビーラウンジ バンブー（「シェラトン都ホテル東京」1F）
期間：2022年7月1日（金）～8月31日（水）
時間：14～18時
料金：5830円（税・サービス料込み）
予約･問合せTEL：0120-95-6663
かき氷やクリームソーダも！ 見逃せないアラカルトメニュー
「ロビーラウンジ バンブー」ではアフタヌーンティーだけでなく、夏いちごを使用した夏季限定のアラカルトメニューが登場しています。なかには数量限定のプレミアムメニューも！
夏いちごのパルフェ（平日 10食限定）
いちごリキュールを効かせたフォトジェニックな大人のパルフェです。平日のみ、10食限定のメニューなので、注文はお早めに。
夏いちごのクリームソーダ
赤と白のコントラストが素敵な、フォトジェニックなドリンクが登場！夏いちごの果肉がはじける甘酸っぱさで、大人も嬉しいクリームソーダです。
夏いちごのミルクかき氷（平日限定）
ふわふわの食感と軽い口どけのミルク氷に、果肉たっぷりのジューシーなイチゴソースを合わせています。平日のみの限定メニュー。
■「ロビーラウンジ バンブー」アラカルトメニュー
予約･問合せTEL：0120-95-6663
※値段はすべて税・サービス料込みです。
その他、「大谷夏いちご」が味わえる限定メニューはこちら
夏いちごの杏仁豆腐
「シェラトン都ホテル東京」1階の「中国料理 四川」では、夏季限定メニューが今年初登場！ なめらかな杏仁豆腐と甘酸っぱい夏いちごのコラボレーション「夏いちごの杏仁豆腐」を提供中です。
■「夏いちごの杏仁豆腐」
場所：中国料理 四川（「シェラトン都ホテル東京」1階）
提供時間：11時30分～15時（14時30分LO）、17～22時（21時LO）
料金：1700円（税・サービス料込み）
予約･問合せTEL 0120-95-6662
夏いちごのカクテル
「シェラトン都ホテル東京」B1階の「メインバー M BAR」では、白ワインと夏いちごをあわせた「ストロベリーベリーニ」やミントがさわやかな「ストロベリーシャンパンモヒート」など4種のカクテルを提供中です。
■「夏いちごのカクテル」
場所：メインバー M BAR（「シェラトン都ホテル東京」B1階）
提供時間：17～24時
料金：2200円～（税・サービス料込み）
予約･問合せTEL：0120-95-6638
※上記の写真はすべてイメージです。
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合があります。
Text：森本有紀
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