食・グルメ
2022.07.22
【ストリングスホテル東京インターコンチネンタル】メロンとピーチがもたらすエモーショナルな午後のひととき「夏色サマーアフタヌーンティー」
東京・品川駅港南口直結の「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」26階、イタリアングリル「メロディア」とカフェ＆バー「リュトモス」にて、「夏色サマーアフタヌーンティー」が開催中です（2022年8月31日まで）。メロンとピーチが主役の、この時季らしい味わいが楽しめますよ！
Summary
2人のシェフが奏でる夏季のアフタヌーンティー・ハーモニー
「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」26階「ザ・スコア・ダイニング」の2カ所のレストランで提供されている「ストリングス・アフタヌーンティー」。 季節ごとにテーマを変え、エグゼクティブペストリーシェフ長田学氏とイタリアングリル「メロディア」シェフ山本健太郎氏とのコラボレーションによる、いつも驚きと新しさを感じられるアフタヌーンティーが展開されています。
この夏は2022年7月1日より、ミントグリーンカラーが涼しげなメロンスイーツと、艶やかな桃色が愛らしいピーチスイーツがお目見え。エグゼクティブペストリーシェフ長田氏のエモーショナルなスイーツと、イタリアングリルシェフ山本氏のスタイルあふれるセイボリーの饗宴を味わうことができます。
【スイーツ】
・ピーチパイ メルバスタイル
アーモンドクリーム⼊りパイ⽣地をサクサクに焼き上げて、トッピングのさわやかなフレッシュピーチとコクのあるカスタードクリームが絶品のパイ。
・フレッシュメロン＆ピスタチオパフェ
ピスタチオパンナコッタ、カスタードクリーム、メロンジュレ､パンナコッタ、シャンパンジュレ、フレッシュメロンが層になった涼しげなグラスデザート。
・ミント風味の桃＆レアチーズムース
ミントでコンポートした桃としっとりピーチチーズムースのハーモニーが絶妙。
・チョコレートテリーヌ
なめらかな⾆触りのチョコレートケーキでフレッシュメロンをサンド。
・メロンマカロン
⾒た⽬の愛らしいメロン⾵味のマカロン。
【セイボリー】
・赤肉メロンとキュウリのタルタル セラーノハム
定番のメロンハムをスタイリッシュにした、シャキシャキの⾷感が楽しい一品。⽢味をおさえた未熟成のメロンはセラーノハムの塩味と相性バツグン！
・カラフルトマトのテリーヌ 夏野菜のサラダ ピーチビネガー
旬のトマトをテリーヌに美しく閉じ込めて。ホテルメイドのピーチビネガーはほんのりピーチが⾹る、カラフルでフォトジェニックな⼀品。
・蟹のリエット ライム風味のアボカドブルーテ
⼈気のアボカドと蟹を柑橘のさっぱりテイストで仕上げたグラスセイボリー。
【スコーン】
・プレーンとピーチクロテッドクリームと赤桃ローズヒップジャムを添えて。
【ドリンク】
コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど、20種以上のセレクションから好きなものを好きなだけ楽しめます。
■ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「夏色サマーアフタヌーンティー」概要
住所：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26F-32F
場所：イタリアングリル「メロディア」、カフェ＆バー「リュトモス」（ともに「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」26階）
期間：2022年7月1日（金）～8月31日（水）
時間：①14時～ ②16時30分～ ※2時間制
料金：5830円（税込み。サービス料別途）
予約・問合せTEL：03-5783-1258（レストラン予約10～20時）
https://intercontinental-strings.jp/jp/offers/melon-and-peach-afternoontea
ディナータイムに楽しめる、2つのアフタヌーンティープラン
イタリアングリル「メロディア」では、仕事帰りにピッタリの“夜お茶”プランを提供しています。「夏色サマーアフタヌーンティー」セットに、人気のトリュフ風味のフライドポテトが付いた夜限定メニューです。シャンパーニュのフリーフロー付きプランもあります。2時間制（シャンパーニュのフリーフローは30分前LO）。
さらに、「メロディア」で人気のディナーコース「Insieme（インシエメ）」に「夏色サマーアフタヌーンティー」セットのスイーツ5種がセットになった特別プランも用意されているので、この機会をお見逃しなく！
■「ナイト・夏色サマーアフタヌーンティー」
場所：イタリアングリル「メロディア」（「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」26階）
時間：18時〜21時30分 （19時30分LO）※2時間制
料金：7150円。シャンパーニュフリーフロー付き8250円（いずれも税込み。サービス料別途）
予約・問合せTEL：03-5783-1258（レストラン予約10～20時）
■ディナーコース「Insiemeインシエメ with 夏色サマーアフタヌーンティー」
場所：イタリアングリル「メロディア」（「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」26階）
時間：18〜22時 （21時LO）
料金：9900円（税込み。サービス料別途）
予約・問合せTEL：03-5783-1258（レストラン予約10～20時）
【月～木曜限定】個室でゆったり3時間「プライベート・夏色サマーアフタヌーンティー」
密を避けた客室個室で、3時間ゆったりと楽しめる優雅なプランも用意されています。定員は大人4名まで。ベビーカーOKで、リクエストベースでベビーベッドの用意もしてくれるので、小さな子供を連れた家族での利用にも最適です。 食事は「夏色サマーアフタヌーンティー」と人気のトリュフ風味のフライドポテト、そしてドリンクがセットになっています。
■「プライベート・夏色サマーアフタヌーンティー」概要
場所： 客室プライベートルーム（「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」27階）
時間： ①12時～ ②16時～ ※3時間制（月～木曜日の平日限定）
料金：【1室】 大人4名利用9800円、大人3名利用10500円、大人2名利用11800円、大人1名利用15800円 （すべて1名あたり、税・サービス料込）
予約・問合せTEL：03-5783-1258（レストラン予約10～20時）
Text：森本有紀
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