食・グルメ
2022.07.24
麻婆豆腐に酸辣麺！ 夏に食べたい激辛中国料理＆8種のカレーパンが登場【グランド ハイアット 東京】
六本木のラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」では、発汗作用を促す唐辛子、山椒、豆板醤など多様なスパイスを使ったメニューの提供がスタート！ また、毎年夏に売り切れてしまうほど人気のカレーパンも、8種類登場します♪
食欲増進！唐辛子たっぷりの激辛メニュー
そんなレストランで2022年の7月1日（金）から、猛暑の夏にあえて食べたくなる、汗が止まらない激辛メニュー5品の提供がスタートしています。
辛さのなかにもそれぞれの素材のうま味をしっかり感じられる料理は、ガツンとくる刺激が病みつきになること間違いなし！
さまざまな具材を入れて2時間煮込んだ麻辣醤が麺とよく絡み、あと引く辛さが癖になるひと品です。
上に散らされたおこげの食感と香ばしさが味のアクセントになって、まさに食べ飽きないおいしさです♪
エビ、イカ、ホタテ、干し豆腐、蒸し鶏、エノキ、タケノコ、青梗菜、キクラゲをオリジナルの胡椒麺に絡めて召し上がれ♪
酸っぱくて辛いスープが食欲をそそる、暑い夏にピッタリの酸辣麺です。
豆のうま味をしっかりと感じる豆腐は辛さとの相性もよく、鼻の奥で感じるピリッとした香りと、「チャイナルーム」オリジナルの四川ピーシェン豆板醤や辣油でつくる真っ赤なソースと、たっぷりかかった粉山椒で、“辛シビ”体験が楽しめます。
■チャイナルーム 激辛スパイシーメニュー
販売期間：2022年7月1日（金）～ 8月31日（水）
販売時間：ランチ 11時30分～14時30分（土・日曜、祝日は～15時）、ディナー 18時～21時30分
個性豊かな全8種類のカレーパンが登場する“真夏のカレーパン祭り”
毎年夏に登場する売り切れ必至のカレーパンを、今年もさまざまな味とスタイルで楽しめるよう、“真夏のカレーパン祭り”が開催中です。
全8種類のカレーパンは、本格タイ風の「ガパオカレーパン」や、フランスパン生地で作ったおつまみにピッタリのハード系カレーパン、カレーの辛さと濃厚チーズがよく合う「チーズカレーパン」など、どれも個性豊かで食べたくなるラインナップ。
ホテルのベーカリーキッチンで毎日ひとつずつ丁寧に焼き上げるカレーパンは、カレールーだけでなくパンの味や食感もそれぞれのカレーに合うよう計算し尽くされた逸品です。
揚げない”焼きカレーパン”で、ヘルシーなことに加えてやさしい辛さに調味され、老若男女を問わず人気のカレーパンとなっています。
辛口のガパオルーが、水分量が少なくしっとりモチっとしたチャバタ生地とよく合う、エスニックテイストな仕上がり。
食べるたびにカリッとした食感が楽しく、その後、弾力のあるパンドミのなかから溶け出すチーズカレーが生地によく絡み、飽きずにペロッと食べられるパンです。
甘みのあるミルクロール生地で卵とカレーを包み揚げています。スパイシーなカレーを、ミルクロールと卵がマイルドにしてくれているので、辛さが苦手な方にも好評だとか。
生地の表面にまぶされたパルメザンチーズが香ばしくカリカリに焼き上がっているので、少量ずつちぎって噛みしめながら楽しみたい、おつまみにピッタリのカレーパンです。
■フィオレンティーナ ペストリーブティック カレーパン
提供期間：2022年7月1日（金）～ 8月31日（水）
提供時間：9時～21時30分
厳しい暑さが予想される今年の夏。発汗作用を促す激辛中国料理やカレーパンで代謝を上げて、猛暑を乗り切ってみてはいかが？
■グランド ハイアット 東京（ぐらんど はいあっと とうきょう）
住所：東京都港区六本木6-10-3
TEL：03-4333-1234（代表）
Text：小山亮子（vivace）
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