食・グルメ
2022.08.06
【神戸】アトアから徒歩すぐ！ワインとオーシャンビューが楽しめるワイン醸造所「f winery」
兵庫県神戸市にある「f winery（エフワイナリー）」は、ワインや軽食が楽しめるカフェテラスを併設するワイン醸造所。店内から見えるオーシャンビューとワインを堪能できるのも魅力。デートにもおすすめのスポットです！
劇場型アクアリウム「アトア」から徒歩すぐのところにあるワイナリー
ワイン醸造所の「f winery」があるのは、ポートループ「新港町」から徒歩約2分の場所。映えスポットとして神戸で人気の劇場型アクアリウム「átoa（アトア）」がある神戸ポートミュージアムの隣に位置しています。
f wineryでは日本だけでなく世界中から原材料を取り寄せ、ぶどうの個性を最大限に引き出すワインづくりに注力。「ワインを通してしあわせをデザインする」をコンセプトに、ワインを通したコミュニケーションを楽しんでもらえるモノや場所を提供しています。
醸造所にはワインと軽食を楽しめるカフェテリアを併設。店内にはワインの樽やボトルがずらりと並んで、とってもおしゃれな雰囲気です。また、実際にワインを熟成中のタンクを見ながらグラスを傾けるのも、お店の魅力の一つ。来店したお客さんからは「ワインは樽のイメージしかありませんでした」と驚かれることも多いのだとか。
店内にテーブル席がありますが、天気の良い日はぜひテイクアウトをしてお店の前へ。公共スペースでもあるカウンターは、目の前にオーシャンビューが広がってとっても贅沢なロケーション！青い空の下、海を眺めながらワインを片手に、まったりとした時間を過ごす、なんて休日の楽しみ方も素敵ですよ。
ワイン通も初心者も楽しめる一杯を
f wineryではワイン通だけでなく、初心者の方でも飲みやすいクセのないワインも用意。ワインを飲んだことがない方、飲める人も飲めない人も足を運んでみてください。ワインのほかにビールなどのアルコール、コーヒーやカフェラテ、ソフトドリンクなどのノンアルコールドリンクもあるのでご心配なく。
お店ではボトルワインの販売もしています。ラベル重視で選んでもいいし、味や香りのことをお店の人に聞いてもいいですね。お気に入りの1本を見つけたら、ぜひおみやげにどうぞ。
ワインとマリアージュを楽しめる軽食もチェック
f wineryで特におすすめのメニューは、「f winery 醸造ワイン マリアージュセット」1600円。3種のワインと、ワインに合う3種のおつまみがセットになっています。飲み比べをしてみて、自分の好みのワインを探してみましょう。
夏には季節限定の3種類のカクテルデザートが登場します。ワインを使ったかき氷に、ワインのジュレ、チョコクリームが層になっていて、見た目も華やか。味は赤ワイン、白ワイン、ノンアルコールの紅茶とマンゴー味の「グラスピレ」がありますよ。
訪れる時期によって飲めるワインや軽食のメニューがさまざまなf winery。ソムリエの資格を持ったスタッフさんも常駐しているので、自分の好みを伝えて、おすすめのワインを選んでもらうのもいいでしょう。
■f winery（えふわいなりー）
住所：兵庫県神戸市中央区新港町7-1 Stage Felissimo 1F
営業時間：金曜15～21時（20時LO）、土・日曜、祝日11～21時（20時LO）※最新情報はインスタグラムをご確認ください（https://www.instagram.com/felissimo_fwinery/）
電話番号：078-332-2468
定休日：月～木曜（祝日を除く）
Text：中田優里奈（ウエストプラン）
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