食・グルメ
2022.08.07
ぷるぷるのクマがしゃぶしゃぶ鍋のだしに!?「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 渋谷宮益坂店」【大食いアイドルもえのあずきの絶品グルメ59】
こんにちは！もえあずこと、もえのあずきです。私が実際に食べて本当においしいと思えるグルメ＆スイーツをご紹介するこの連載。今回は、北海道・札幌発祥のひとりしゃぶしゃぶ鍋専門店「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 渋谷宮益坂店」をピックアップ！見ているだけでも癒やされるこのキュートなクマたちは、熱を加えるとなんと“しゃぶしゃぶ鍋のだし”になってしまうんです！くまちゃんのほっこり鍋で、夏の暑さで疲れた体を芯から温めちゃいましょう♪
Summary
話題の「くまちゃん出汁」とオーダー方法をチェック！
みなさんも気になっているであろうこのくまちゃん。実は“しゃぶしゃぶ鍋のだし”なんです！コラーゲンと食物繊維でできていて、鍋に火入れをするとくまちゃんが溶けて、ひとり分の鍋のスープに大変身。
ちなみにこのくまちゃん、とってもぷるっぷるなんです！鍋を揺らすとまるでダンスをしているみたいでかわいいんですよ♪
ひとりしゃぶしゃぶ鍋のオーダー方法は3ステップ！最初にベースとなる「くまちゃん出汁」を選んだら、次は牛・豚・鶏・牛タン・ジンギスカンなど全6種類のなかからメインのお肉をチョイスします。最後にラーメン・水餃子・トッポギから鍋の締めを選んでオーダー完了！
「くまちゃん出汁」は、鰹だし・純米吟醸味噌スープ・豆乳スープ・鶏コラーゲンスープ・韓国コチュジャンスープ・担々スープ・季節の湯（月替わりの味）の全7種類からお好きなものをどうぞ！
白くまの「純米吟醸味噌スープ」と北海道産の絶品お肉
もえあずおすすめのだしは、かわいい白くまちゃんの「くまちゃん出汁・純米吟醸味噌スープ」です。メインのお肉は、北海道産の牛肉・豚肉・鶏肉・鶏つくねが一度に楽しめる「特選めんこいセット」をセレクト。
では早速、お鍋に火を入れていきましょう♪ 熱が伝わりはじめると、座っていたくまちゃんが徐々にあおむけに……
くまちゃんが完全に倒れたところで、レンゲに入ったスープの素を溶いていきます。
スープが溶けたらお野菜を投入！鍋のぐつぐつとともに最終的には跡形もなくスープに溶け込んでしまうくまちゃんですが、こんな風にくまちゃんの顔を囲むようにして野菜を盛りつけるとよりキュート♪
「純米吟醸味噌スープ」いざ実食！
今回オーダーした「純米吟醸味噌スープ」は、酒粕の入ったやさしい味噌風味のスープが特徴のひと品です。その鍋でしゃぶしゃぶする北海道産のこだわりのお肉は、どれも軟らかくて美味！
薬味をたっぷり入れて、「ハチミツレモン」や「醤油ポン酢」などのオリジナルのつけダレでいただくのがおすすめです。
鍋のスープだけでなくつけダレで味のアレンジも楽しめるようにと、店内の一角には薬味＆つけダレのコーナーも！「北海道スープカレーソース」や「アジアンソース」など、変わり種のつけダレもありますよ♪
茶色いくまちゃんの「鰹だし」と「ジンギスカンセット」にも注目
おすすめ2品目は、「くまちゃん出汁・鰹だし」と「ジンギスカン」のセットです。
カツオのうまみたっぷりの魚介スープとジンギスカン（ラム肉）との相性は、想像を上回るおいしさです！そこに合わせるつけダレは、「北海道スープカレーソース」や「マヨネーズソース」がベストマッチ。
店内はくまちゃんがいっぱいの癒やし空間
お店までは渋谷駅から歩いて4分ほどで到着。宮益坂に面するビルの2階です。2021年12月にオープンしたここ「渋谷宮益坂店」は、「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」の東京初進出店なんですよ！
店内はおひとりさまでもゆっくり食事が楽しめるカウンター席と、数人で利用可能なテーブル席の構成。クマ耳のカチューシャやクマさん帽子など、自由に使える小道具もあるのでぜひチェックしてみて！
今回ご紹介した以外にも「骨付きジンギスカンステーキ」2980円や「くまちゃん温泉スパイスカレー」1980円など、一品メニューも充実している「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 渋谷宮益坂店」。人気店ゆえ、予約が取れないこともしばしば！訪問日を決めたら、お店の公式予約システムで事前予約をしてから足を運んでくださいね！
※電話での予約受付は行っていません
※来店予約は店舗公式予約システムにて https://yoyaku.toreta.in/kumachan-shibuya/#/
Text：清沢奈央
Photo：櫻井めぐみ
Hair&Make：長谷川廣樹
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