食・グルメ
2022.08.15
【京王プラザホテル】ジューシーなスイーツで暑い夏を乗り切る！ トロピカルフルーツをふんだんに使用したアフタヌーンティー
東京・西新宿の「京王プラザホテル」3階「アートラウンジ＜デュエット＞」では、月替わりのアフタヌーンティーを提供中です。2022年8月のテーマは、トロピカルフルーツをふんだんに使用した「サマートロピカルアフタヌーンティー」。さらに、ジューシーな桃のパフェやマスクメロンのカクテルも要チェック！
Summary
ジューシーなトロピカルスイーツに清涼感あふれるシトラスの香りを閉じ込めた「サマートロピカル アフタヌーンティー」
「サマートロピカルアフタヌーンティー」はマンゴーやココナッツなどのトロピカルフルーツに清涼感あふれるアレンジが光る、こだわりのスイーツを少しずつ味わう贅沢なアフタヌーンティー。ライムのソースを重ねてさわやかさを演出したマンゴープディングや、アニスとミントでスパイシーな清涼感を加えたパイナップルのスープ仕立て、ローストすることでココナッツのコクと風味を引き出したブランマンジェなど、それぞれにシェフパティシエのこだわりが光ります。
セイボリーは、スパイシーなタコミートやアボカドをサンドしたメキシカンサンドイッチ、シーフード＆ブリニのピンチョスなど、夏にぴったりなラインナップです。
飲み物は、味わい豊かな紅茶や季節のおすすめハーブティー、フレーバーティーなど好きなものを好きなだけカップで提供されます（30分前ラストオーダー）。約30種のドリンクを楽しみながら、優雅なひとときを楽しめますよ。
MENU
・ひと口スープ
・3段スタンド【上段】
マンゴープディングにライム香るソース 檸檬添え／アニスとバニラ風味のパイナップルコンポート／グレープフルーツと爽やかなミントのデザートスープと共に／白ワインシロップに漬け込んだマンゴーチャンク
・3段スタンド【中段】
ココナッツのブランマンジェ／パインセックとココナッツファイン飾り／ストロベリーショートケーキ／クリームチーズを詰めて焼いたブルーベリーマフィン 金箔の輝き／レモンフレバーミニマカロン
・3段スタンド【下段】
タコミートとアボカド・チェダーチーズのメキシカンサンドイッチ ／ツナエッグ・コーンサラダのロールパンサンド／チェリーモッツァレラ・トマト・バジルペーストのカプレーゼ／シーフード＆ブリニのスタイルピンチョス サワークリームソース
・スコーン2種、クロテッドクリーム、ジャム
・コーヒー、紅茶、ハーブティーなど、約30種飲み放題
■京王プラザホテル「サマートロピカル アフタヌーンティー」概要
住所：東京都新宿区西新宿2-2-1
場所：アートラウンジ＜デュエット＞（京王プラザホテル3階）
期間：2022年8月1日（月）～31日（水）
時間：13時／13時30分／14時／14時30分の3時間制（飲み物は30分前LO）
料金：5000円（税・サービス料込み）
予約・問合せTEL：03-3344-0111（代表）
https://www.keioplaza.co.jp/restaurant/list/duet?menu=cafe
※前日18時までの要予約。
※季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合があります。
※下記の日にちは45階「スカイラウンジ＜オーロラ＞」での提供（乾杯スパークリングワイン付き5500円）。2022年8月6日（土）、13日（土）、20日（土）、27日（土）
【同時開催】桃を使った期間限定パフェや、フレッシュメロンのカクテルもチェック！
桃のやさしい甘さとともに、ひとくちひとくち変わる味わいを楽しめる「ピーチパフェ」
クラシカルな見た目がキュートな桃尽くしのパフェが提供されているのは、2階の「オールデイダイニング＜樹林＞」。バラに見立てた黄桃＆白桃がトップに飾られ、桃のコンポートの香りとともに、2種類の桃を贅沢に堪能できます。 中には、生クリームやぷるぷる食感のミルクプリンがやさしい甘さを演出。途中、ほろ苦いカラメルソースをかけて味の変化が楽しめます。また、トッピングしたくるみのロッシが食感のいいアクセントに。黄桃・白桃・キウイをジュエリーのように詰め込んだミントゼリーが最後にさわやかな余韻をもたらしてくれますよ。
■京王プラザホテル「ピーチパフェ」概要
場所：オールデイダイニング＜樹林＞（京王プラザホテル2階）
期間：2022年8月1日（月）～31日（水）
料金：1400円
問合せTEL：03-3344-0111（代表）
国産マスクメロンのジューシーな甘みとみずみずしさを引き立てた2種のカクテル
「京王プラザホテル」3階のカクテル＆ティーラウンジでは、8月限定で、フレッシュメロンを使用したカクテルを提供中です。
フレッシュメロンマティーニ
国産マスクメロンに、国産米100％を使用したウォッカを掛け合わせることで、お米特有のやさしい甘みがメロンの甘みをより引き立たせるカクテル。さらに、独特な味わいと香りが特徴のハーブリキュール「ペルノ」を隠し味に加えることで、魅惑的な大人のための一杯に仕上げられています。
フレッシュメロンサングリア
フレッシュメロンのみずみずしさと白ワインのさわやかさを合わせたカクテル。白ワインに加えた青りんごのフルーティーな味わいと滑らかな口当たりで、暑い夏にもさっぱり軽やかに楽しめます。
■京王プラザホテル「メロンカクテル」概要
場所：カクテル＆ティーラウンジ（京王プラザホテル3階）
期間：2022年8月1日（月）～31日（水）
料金：フレッシュメロンマティーニ2200円、フレッシュメロンサングリア2200円
問合せTEL：03-3344-0111（代表）
Text：森本有紀
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