食・グルメ
2022.08.16
【The CHOYA 銀座BAR】「チョーヤバーの梅づくしかき氷」付きアフタヌーンティー開催！
梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR（ザ チョーヤ ギンザバー）」では、「チョーヤバーの梅づくしかき氷」を2022年10月31日（月）まで期間限定で発売中。梅酒カクテル50種類以上150分間飲み放題付きのアフタヌーンティー＆ハイティーコースも好評展開中ですよ！
梅との新しい出合いを提案する、梅酒カクテル専門バー
東京・銀座に位置する「The CHOYA 銀座BAR（ザ チョーヤ ギンザバー）」は、日本発祥の伝統的リキュールである本格梅酒の飲用スタイルを進化させ、文化として世界に発信することを目的にオープンしたチョーヤ梅酒初の常設バー。次世代のスタンダードとして開発した本格梅酒「The CHOYA」をベースとしたカクテル、梅酒や梅干しを使用した梅フードなど合わせて100種類以上のオリジナルメニューを楽しむことができます。
【期間限定・完全予約制】「チョーヤバーの梅づくしかき氷」に注目！
10月31日まで完全予約制で限定販売しているのは、この季節にピッタリの「チョーヤバーの梅づくしかき氷」。ベースとなる梅プリンに、ブランデー梅酒香るパウンドケーキ、刻み梅酒うめ、旬のフルーツや梅ヨーグルトのエスプーマを使用。その上に、完熟南高梅と桃とピンクグレープフルーツを使った彩り鮮やかなオリジナル果実氷を削っています。
さらにセットのフローズン完熟南高梅と3種類の梅酒シロップを使って自由自在に味の変化を楽めます。シロップはアルコールありの「酔う」タイプとノンアルコールの「酔わない」タイプから選べるので、お酒が苦手な人も安心ですね。
【3種類のオリジナル梅酒シロップ】
・真紅の梅酒シロップ…紀州産完熟南高を100%使用した至極の梅シロップにマンゴーとザクロにウイスキーを利かせた大人な味わいのシロップ。
・白いゆず梅酒シロップ…本格梅酒The CHOYAと至極の柚子シロップに練乳で仕上げた香り華やかで濃密なシロップ。
・至極の梅酒シロップ…シンプルに梅感を感じられる本格梅酒The CHOYAと至極の梅シロップでつくった黄金色のシロップ。
梅を味わい尽くす！かき氷付きのアフタヌーンティー＆ハイティー
「チョーヤバーの梅づくしかき氷」は、「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」コースのデザートとしても選べます。こちらは梅酒カクテル50種類以上が2時間30分飲み放題。梅酒を使ったカクテルや利き梅酒ができる飲み比べセット、さらにノンアルコールの梅ドリンクなど、実に多彩です。
気になるフードメニューは、梅酒を引き立てるセイボリーが中心。いずれも梅の素材を使ってアレンジしたメニューで、ドリンクとの相性を第一に考えられています。梅の新しい味わい方に出合えるはず！
【オードブルスタンド】
・アイスクリームな梅ポテトサラダ
・梅の実入りチーズホイップ最中
・梅昆布茶風味のポップコーン
・四元豚ポークパストラミ 梅コンフィチュール
・イタリア産プロシュート 梅コンフィチュール
・合鴨のロース 梅ドレッシング
・燻製梅
【梅酒が進む温野菜】
・サーモンのパイ包み 梅胡椒ソース
・スペイン風オムレツ 梅タルタルを添えて
・梅干し風味のフライドポテト
【プティフール盛り合わせ】
・梅チーズタルト
・梅あられ
・梅酒風味のパウンドケーキ
・生チョコレート 刻み梅を添えて
■The CHOYA 銀座BAR「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー 梅づくしかき氷付き」概要
住所：東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7F
期間： 2022年7月11日（月）～2022年10月31日（月）
価格： 5200円（税・チャージ料込）
時間： 16～22時。土・日・祝日は13～22時（いずれも21時LO）
問合せTEL： 03-3573-8015
予約：https://bit.ly/choya-yoyaku
※写真はイメージ。季節など状況によりプラン内容が変更になる場合があります。
※営業時間は予告なしに変更する場合があります。事前にホームページよりご確認ください。
Text：森本有紀
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