食・グルメ 2022.08.31

「るるぶキッチン×北海道釧路町」フェア開催！釧路町直送の特産品を使ったおつまみを味わおう！

ライフスタイルメディア編集部

るるぶ&more.編集部お酒立ち飲みご当地グルメ

JR新宿駅東南口から徒歩2分のるるぶキッチン「酒処何方此方（さけどころどちこち）」では、「るるぶキッチン×北海道釧路町」フェアを2022年9月1日（木）～9月30日（金）まで開催！ふるさと納税返礼品でも人気の釧路町特産品をアレンジしたおつまみが味わえます。釧路町とこだわりおつまみについてご紹介します！

Summary

釧路町ってどんなところ？
たっぷり薬味と２種のソースで楽しむ仙鳳趾の蒸し牡蠣
健康野菜！白かぶのナムル
焼鮭がたっぷり入ったシュウマイ

釧路町ってどんなところ？

北海道南東部に位置する釧路町は、なんと町の全体面積の4分の3が森林地域なのです。自然に囲まれ、古くから豊かな漁場として栄えてきました。たんちょう釧路空港からも車で約30分程度に位置しており、現在ではキャンプやカヌーなどの自然アクティビティも楽しめるエリアなんですよ！
「るるぶキッチン×北海道釧路町」特集フェアでは、そんな釧路町のふるさと納税返礼品としても人気の高い特産品を活用したおつまみが味わえます。釧路町直送の食材をぜひお楽しみください！

たっぷり薬味と２種のソースで楽しむ仙鳳趾の蒸し牡蠣

釧路町昆布森地区に位置している仙鳳趾。仙鳳趾はアイヌの言葉で「魚がわきたつところ」という意味があるそうです。そんな豊かな漁業でとれた強い甘みと濃厚でクリーミーな牡蠣をシンプルに蒸し牡蠣に。黒酢とかぶ菜ポン酢の２種類のソースをたっぷりかけて食べてみてくださいね！

健康野菜！白かぶのナムル

今の時期に収穫を迎えている釧路町の白かぶ。釧路町の冷涼な気候で育まれた白かぶは美しい球体と柔らかくみずみずしい食感が自慢です。白かぶ本来の甘みや食感も感じられつつ、お酒のアテにもなるようなナムル仕立てで楽しめます！

焼鮭がたっぷり入ったシュウマイ

釧路町内にある魚専門店「釧之助本店」自慢の焼鮭手ほぐしは、赤みの強い極上の秋鮭だけを原料に、着色料をいっさい使用していない上質な鮭フレークです。この鮭フレークをたっぷりと使用したシュウマイはふわふわ食感でクセになる一品です！

また、フェア開催中に店舗へ行くと、もれなく釧路町産の昆布をプレゼント！（※数量限定のため、なくなる場合があります）
ぜひこの機会に足を運んでみてくださいね！

「るるぶキッチン×北海道釧路町」フェア
開催期間：2022年9月1日（木）～9月30日（金）

【実施店舗】
■ editor's fav るるぶキッチン酒処何方此方
・住所：東京都新宿区新宿4-2-8　るるぶキッチンビルヂング１階
・アクセス：JR/都営/京王線新宿駅東南口またはミライナタワーより徒歩2分
地下鉄/都営線新宿三丁目駅より徒歩4分
・営業時間：酒処何方此方　13時30分〜23時30分（23時LO）
・定休日：不定休　※感染症拡大防止等のため、営業時間を変更する場合がありますので、詳しくはお問合せください。

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