食・グルメ
2022.08.26
「堀内果実園 グランフロント大阪店」のフルーツたっぷりかき氷。ラインナップをすべてご紹介！
フルーツかき氷の人気が高まるなか、ぜひ味わいたいのが老舗の「堀内果実園」が手掛けるかき氷。フルーツが驚くほどたっぷり盛り付けられ、フォトジェニック！かき氷は6月中旬から11月初旬頃までの期間限定メニューですが、ラインナップが豊富に揃うのは9月下旬頃まで。グランフロント大阪店で、見て楽しい＆食べておいしい、暑い時期ならではのお楽しみを満喫しましょう！
Summary
大阪ではグランフロント大阪店のみ！人気フルーツパーラー「堀内果実園」
「堀内果実園」は、奈良・吉野で明治中期に始まった老舗の果実園です。直営するカフェは奈良・東京を含め全3店、大阪では「グランフロント大阪店」のみとなっています。JR大阪駅中央口の2階広場から直結している「グランフロント大阪」南館の地下1階、飲食店が並ぶ「うめきたセラー」の一角にあります。ショッピングの合間にも立ち寄りやすい立地です。
白を貴重としたナチュラルな空間に、テーブル席が17席。ドライフルーツなどを販売するショップも併設しています。
8～9月が狙い時！パイン＆キウイなど、ラインナップは常時8種ほど
フルーツサンドやスムージーが定番人気メニューですが、6～11月はかき氷が登場します。なかでも8～9月は8種ほどが揃い、最もラインナップが豊富に！フルーツがモリモリに盛り付けられた、独特のビジュアルが毎年話題となります。
早速人気の高い「丸ごとパインとゴールドキウイ」をオーダーしました。パイナップルがそのままお皿になっていて、かわいい！大きくカットされたパイナップルとキウイも完熟で、しっかり甘い！果実味たっぷりのキウイソースが絡んだふんわり食感の氷もたまりません。途中でライムを搾るとまた違った爽快な風味が楽しめ、暑い日に特におすすめです。
おいしさのヒミツを知るため、特別に作るところを見せてもらいました。「丸ごとパインとゴールドキウイ」は、オーダー後にパイナップルの中身をくり抜いてお皿にします。フルーツをお皿として活用するメニューはいくつかあり、フォトジェニックなのでとても人気が高いそう！
薄く削られたふわふわの氷を、パイナップルで作った器に入れていきます。
氷の上に練乳、キウイシロップ、エスプーマミルクを重ねていきます。キウイシロップは特にたくさん。さわやかな甘酸っぱさが味の決め手になります。
さらにエスプーマをたっぷりと。
再度氷を盛り、キウイシロップをしたたるほどたっぷりかけます。最後に大きめのパイナップルとゴールドキウイを豪快に盛り付けたら完成！夏らしいトロピカルな一品の出来上がりです。
どれにする？秋までのかき氷メニューをすべてご紹介
ここからは、「堀内果実園」のかき氷の全ラインナップをご紹介！まず、9月下旬ごろまで楽しめる６品はこちら。
7月下旬の発売以来人気なのが、「丸ごとももすもも」。ネーミング通り、みずみずしい桃を丸々1個トッピング。フォークとナイフ、スプーンでいただく贅沢なかき氷です。桃の中にはエスプーマミルクが入り、甘酸っぱいすもものソースが後味をスッキリ整えてくれます。
こちらも果実をお皿にした人気メニューで、ピンポン玉のようなメロンがキュート！甘酸っぱい梅シロップが入る、“大人テイストの練乳”がポイントです。
左の「台湾トロピカル」はマンゴー、パイン、リンゴ、グレープフルーツ、ゴールドキウイ、グリーンキウイの6種がトッピングされた南国感あふれるかき氷。濃厚なマンゴーソースがたまりません。右の「すももミルク」は、甘酸っぱいすももに甘いクリームをオン。紅白のビジュアルもキュートです。
左の「いちごとブルーベリー」は大仏さまの頭のようなフォルムが好評！大粒のブルーベリーといちごの生ソースが相性抜群です。右の「シャインマスカット」は、果汁したたるマスカットが最高。ピスタチオペーストを使用したミルクシロップも使われています。
続いては秋ならではのかき氷3種をご紹介。
左の「和栗モンブラン」は、和栗の風味が優しいマロンクリームに渋皮煮、マロングラッセとマロン尽くし。カシスソースで後味もさっぱりしています。右の「いちごいちぢくミルク」は、輪切りのいちぢくがアートみたいでインパクト大！イチゴソースの甘酸っぱさが生クリームでまろやかな味わいに。
「柿ティラミス」は、昔から柿をメインに作っていた堀内果実園の本家本元。果実がまるでドレスのよう！素朴な柿と梅シロップという和素材の組み合わせも、オリジナリティにあふれています。
※かき氷は、フルーツの仕入れ時期や天候によって提供する時期が変更する場合があります。堀内果実園公式Instagramでご確認ください。
本物志向のドライフルーツやジャムはおみやげにぴったり
併設のショップで販売している加工品は、素材そのものの味を大切にし、国産・完熟・無添加にこだわった逸品で、おみやげにも最適。噛めば噛むほど豊かな風味が口に広がる「ドライフルーツ」は約17種、果実感たっぷりの「コンフィチュール」は7種。おしゃれなパッケージもすてきですね。
大きなフルーツがドン！とたっぷりのり、気分が上がること間違いなしの「堀内果実園」のかき氷。最旬のフルーツの味わいと、唯一無二のビジュアルを楽しみに、ぜひ訪れてみてください。
■堀内果実園 グランフロント大阪店（ほりうちかじつえん ぐらんふろんとおおさかてん）
住所：大阪府大阪市北区大深町4-20 南館地下1階
TEL：06-6467-8553
営業時間：10～21 時（20時30分LO）
定休日：グランフロント大阪に準ずる
Text：こばやしみもざ
Photo：ナリタナオシゲ
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