食・グルメ
2022.08.28
【大阪】今、話題の鉱物カフェ。“こうぶつヲカシ”でバズっている「ハラペコラボオーサカ」へ
いま密かなブームになりつつある鉱物カフェ。なかでも大阪の「ハラペコラボオーサカ」は、まるで鉱物のような見た目の寒天のお菓子“こうぶつヲカシ”が大人気！福岡のお店が始まりで、2022年5月、大阪・北堀江に2つめの直営店が誕生。“こうぶつヲカシ”を使った、まるでアートのようなアイスケーキやパフェが味わえます。ショップで購入もできる、ファンにはたまらない空間です。
Summary
福岡で話題の鉱物カフェがオシャレな街・北堀江にオープン
「ハラペコラボオーサカ」がオープンしたのは、おしゃれなカフェが集まる大阪・北堀江。なにわ筋に面したビルの2階にあり、宝石が散りばめられたメリーゴーランドのイラストが描かれた看板が目印です。
店内は白を基調とした女性らしいロマンチックな雰囲気の空間で、特等席は緑を望むカウンター3席。テーブル11席もあります。
そもそも“こうぶつヲカシ”って？おすすめメニューはこちら！
今回のお目当て“こうぶつヲカシ”とは、鉱物の形をイメージして作った寒天菓子。寒天とグラニュー糖、水を煮詰め、冷やし固めたものを手作業でカッティング。黒ゴマペーストやワイン、シャンパン、果汁、リキュール、天然色素などを加え、味と色のバリエーションを作り出しています。
福岡で活躍するフードクリエイターチームに寄せられた「石みたいなお菓子を作ってほしい」という依頼から生まれました。キラキラした宝石みたいなビジュアルがなんともフォトジェニック。切り立ては中も外もぷるっと水々しく、乾かしたこうぶつヲカシは中はしっとり、外はシャリッとした食感が楽しめます。
イチオシのメニューは、リコッタチーズとクリームで作るイタリアの伝統的なアイスケーキ、宝石のカッサータ。
カッサータの中にはこうぶつヲカシとオレンジピール、ビターチョコ、ナッツ類を閉じ込めています。クリームの部分は甘さ控えめで、甘めのこうぶつヲカシを引き立てています。周りには、切り立てでキラキラ光るこうぶつヲカシとフルーツ、エディブルフラワーをトッピング。
パフェも人気メニューのひとつ。こうぶつヲカシを複数組み合わせた群晶がのったパフェはとっても華やかなビジュアル。香り高い紅茶ゼリーとアイスクリームも入り、トップに添えられたナッツのチュイール（薄焼きクッキー）がアクセント。こうぶつヲカシの乾燥させたものと切り立て、それぞれの異なる食感も楽しんでください。
ドリンクでも楽しめるこうぶつヲカシ。こちらはこうぶつヲカシが盛られたグラスにソーダを注いで味わう「こうぶつソーダ」。こうぶつヲカシとフルーツがふんだんに入り、スプーンですくっていただきます。自家製のシロップはマンゴ―、キウイ、ブルーベリー、イチゴの4種類から選べます。
テーブルに敷かれているのはオリジナルのラッピングペーパーで、写真映えもばっちり。鉱物や植物などをモチーフにしたオリジナルで、スタッフが一人一枚選んでくれます。
ラッピングペーパーは併設のショップで販売もしています。
また、ランチなら「スペシャルランチプレート」がおすすめ。週替わりのメインのおかず、野菜のデリがワンプレートにのり、小さなスープ付きでパンかライスか選べます。こうぶつヲカシは付いていませんが、額縁を模したプレートで提供されるのでスイーツメニューに劣らない華やかさです。
併設のショップで“こうぶつヲカシ”が買えます！
こうぶつヲカシは併設ショップで当日購入OKです。「こうぶつのカケラ」は、夜空に星屑を並べたようなこうぶつヲカシ。13種類のさまざまな色や形のカケラがランダムに入っており宝探しをしている気分になれる定番の商品です。そのほか期間限定のセットが販売されることもあるので要チェック。
大阪店限定で販売している、１粒ずつ個包装されたこうぶつヲカシ（497円）はちょっとしたプレゼントにもぴったり。2粒入りも販売しています。1個ずつ形や色が違うので、選ぶ時間も楽しい！
ロマンチックな世界観に浸り、とっておきのティータイムを
ほかではなかなか出合えない、こうぶつヲカシを使った独創的なスイーツを味わえば、きっと特別なカフェタイムになるはず。
そうそう、サーカスのテントをイメージした店員さんの制服もかわいいので注目です。
■ハラペコラボオーサカ（はらぺこらぼおーさか）
住所：大阪府大阪市西区北堀江1-22-18 山崎ビル2階
アクセス：地下鉄四つ橋線四ツ橋駅から徒歩5分
TEL：06−6543−8007
営業時間：11時30分〜18時30分（日曜、祝日は～17時、ランチは11時30分～15時） ※LOは30分前
定休日：無休
Text：こばやしみもざ
Photo：ナリタナオシゲ
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