食・グルメ
2022.11.09
【静岡・富士市】「富士のほうじ茶」がアツい！緑茶の静岡であえてのほうじ茶グルメに大注目
静岡県は、全国の茶園面積の約40％を占める日本一の茶どころです。富士山の南麓に位置する富士市では、お茶は市の農産物の中でも栽培面積、産出額ともに１位という名産品です。そんな富士市では、「ほうじ茶の香りがするまちづくり」が進められていて、飲食店などでは、ほうじ茶を使ったメニューが続々登場！ 人気を集めるほうじ茶グルメを紹介します。
Summary
「富士のほうじ茶」って？
「富士のほうじ茶」宣言
「富士のほうじ茶」とは、令和2年度から富士市がブランド化に取り組んでいる「ほうじ茶」のこと。富士市では、茶業活性化の新たな切り口として「ほうじ茶」に注目したのです。
ほうじ茶のブランド化は全国的にも珍しく、静岡県では初の試み。“ほうじ茶の香りがするまち”を目指しています。
プレミアムなほうじ茶「凛茶」（りんちゃ）を開発
「JA富士市茶レンジャーほうじ茶部会」の4軒の茶農家が中心になって「凛茶」（りんちゃ）を開発。一番茶の茎だけを時間をかけて丁寧に選別した後、特殊な機械を用いて焙煎した浅煎りほうじ茶と深入りほうじ茶を黄金比率でブレンドしたもので、香りにこだわったプレミアムな一品です。水出し専用ティーバッグと茶葉の2種類を販売しています。
凛茶はここでも買えます！
■近藤薬局 ASTY新富士店（こんどうやっきょく あすてぃしんふじてん）
住所：静岡県富士市川成島654-10 ASTY新富士1F
電話番号：0545-30-8000
営業時間：9～19時
定休日：無休
■道の駅富士川楽座（みちのえきふじかわらくざ）
住所：静岡県富士市岩淵1488
電話番号：0545-81-5555
営業時間：9～20時（施設により異なる）
定休日：無休（臨時休館あり）
SNSもチェック！
富士市内の茶業者が手がけるほうじ茶やイベント情報などを、インスタグラムで発信しています。こちらからアクセスして、最新情報をゲットしてくださいね。（https://www.instagram.com/rincha_hojicha/）
プチ・ラパンの「ほ茶ろん」
富士市内で２代続く洋菓子店「プチ・ラパン」からは、生地とクリームの両方に、ほうじ茶をたっぷり使ったマカロンの「ほ茶ろん」を。濃厚なほうじ茶の香りと味わいが感じられ、もちろんほうじ茶にも、紅茶にもぴったりです。こちらの商品名は、お笑いコンビ阿佐ヶ谷姉妹がテレビ番組で命名されたものだとか。
プチ・ラパンの「富士のほうじ茶プリン」
こちらも「プチ・ラパン」の人気商品「富士のほうじ茶プリン」です。とろけるようになめらかなプリンを一口食べると、ほうじ茶の香ばしさが優しく広がります。
■Petit Lapin（ぷち らぱん）
住所：富士市伝法2308-35
電話番号：0545-57-0070
営業時間：10～19時
定休日：水曜、第3火曜
菓子処 たかぎの「いろは」（ほうじ茶どら焼き）
どら焼きと生菓子が自慢の和菓子店「菓子処 たかぎ」では、お店自慢のどら焼に、富士のほうじ茶を取り入れています。しっとりとした生地に、富士のほうじ茶を加えた白あんが挟まれ、食べ進むうちにほうじ茶の香りが現れます。あんに入った手亡鹿の子（てぼうかのこ）もいいアクセントになっています。
■菓子処 たかぎ（かしどころ たかぎ）
住所：富士市中央町1-2-12-101
電話番号：0545-75-1125
営業時間：9～18時
定休日：水曜
IDEBOKの「ほうじ茶みるくゼリーソフト」
1960年に富士宮市で創業し、牛乳や乳製品の生産加工販売を行う老舗「いでぼく」。自社牧場の生乳をたっぷり使った、濃厚なソフトクリームやクレープが人気です。そのソフトクリームと、ほうじ茶ゼリーがコラボ。「ほうじ茶みるくゼリーソフト」は、道の駅富士にあるお店でだけ食べられる限定の味。さっぱりとしたほうじ茶と、濃厚なソフトクリームがベストマッチで、スプーンが止まりませんよ！
■IDEBOK 道の駅富士（いでぼく みちのえきふじ）
住所：富士市五貫島669-1道の駅富士上り内
電話番号：0545-63-2001
営業時間：10時～16時30分
定休日：無休
ヴェッキア ランテルナの「ほうじ茶ティラミス」
富士市内のイタリア料理店「ヴェッキア ランテルナ」。数々のテレビ番組でも取り上げられた人気のお店です。こちらの富士のほうじ茶メニューは、「ほうじ茶ティラミス」。エスプレッソの代わりにほうじ茶をシロップに加えたものを使い、仕上げにほうじ茶パウダーをかけてあるのが特徴です。富士山を望む素敵なお店で、自慢のイタリアンとともに味わいたいですね。
■ヴェッキア ランテルナ（う゛ぇっきあ らんてるな）
住所：富士市水戸島344-4
電話番号：0545-65-0022
営業時間：11時30分～15時、17時30分～21時30分（土、日曜の夜は～22時）
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）
cafe Coco Tantaの「ほうじ茶シフォンケーキ」
富士市内にある「cafe Coco Tanta」。赤い屋根の建物が目印です。こちらでいただけるほうじ茶グルメは、煮出したほうじ茶とほうじ茶パウダーを使ったケーキ。ほうじ茶味のクリームが見た目にもアクセントになっています。お料理、ドリンクバー、ケーキの食べ放題付きの「ココタンタセット」が人気です。なくなり次第、受付終了になるので早めに行くのがおすすめですよ。
■cafe Coco Tanta（かふぇ ここ たんた）
住所：富士市川成新町416
電話番号：0545-62-1779
営業時間：10時45分～20時50分（月・木曜は～16時）
定休日：不定休
Little Farm まかどカフェの「ほうじ茶メレンゲクッキー」
放飼いの鶏やミツバチたちがいる緑豊かな場所にお店を構える「Little Farm まかどカフェ」。この癒しの空間でいただけるのは、メレンゲにほうじ茶パウダーを加えて焼き上げた「ほうじ茶メレンゲクッキー」です。ほうじ茶はもちろん、コーヒーや紅茶にもよく合います！
■Little Farm まかどカフェ（りとる ふぁーむ まかどかふぇ）
住所：富士市間門35-1
電話番号：0545-78-1647
営業時間：10～15時
定休日：月・火曜、木～土曜
和洋菓子司 まん月の「ほうじ茶蕨もち」
富士市伝法にある「和洋菓子司 まん月」。こちらでいただけるほうじ茶グルメは、「ほうじ茶蕨もち」です。わらび粉に、ほうじ茶パウダーを加えて練り上げています。絶妙な塩梅のほうじ茶の香りが鼻を抜けていきます。ほうじ茶と蕨もちの組み合わせを味わってみてください。
■和洋菓子司 まん月（わようかしつかさ まんげつ）
住所：富士市伝法114-12
電話番号：0545-22-2375
営業時間：9～18時
定休日：無休
富士高砂酒造の「高砂 ほうじ茶スピリッツ」
1830年より続く「富士高砂酒造」。凛茶の香りと味わいを楽しむことができ、山廃仕込みの本醸造酒をアクセントにした「高砂 ほうじ茶スピリッツ」。ほうじ茶の香ばしさとすっきりとした上品な甘みを閉じ込めたスピリッツです。ロックや炭酸割りで、食中酒におすすめですよ！
■富士高砂酒造（ふじたかさごしゅぞう）
住所：富士宮市宝町9-25
電話番号：0544-27-2008
営業時間：9～17時（土･日曜、祝日は10時～17時30分)
定休日：無休（1月1･2日は休み）
Cafe Einsteinの「ほうじチャイ」
富士駅より徒歩10分の裏通りにある「Cafe Einstein」。こちらでいただけるほうじ茶グルメは、「ほうじチャイ」です。煮出したほうじ茶をベースにしたミルクティーで、ほうじ茶パウダーに三温糖を混ぜたものをかけてあり、ホッとする味わいです。
■Cafe Einstein（かふぇ あいんしゅたい）
住所：富士市本町14-12
電話番号：0545-88-0957
営業時間：11時～15時30分、17時30分～21時（土曜は11～22時、日曜は11～21時）
定休日：火曜、第1･3月曜
小麦畑 松林堂の「ほうじ茶食パン」
富士市今泉にあるパン屋「小麦畑 松林堂」。こちらで味わえるほうじ茶グルメは、生地にほうじ茶パウダーを練り込み、マーブル状の断面が何ともおいしそうな「ほうじ茶食パン」です。ほうじ茶のやさしい香りで、和にも洋にも合う食パン。ビタミンCもたっぷり入っているのが嬉しいポイントです！
■小麦畑 松林堂（こむぎばたけ しょうりんどう）
住所：富士市今泉1-12-9
電話番号：0545-52-0676
営業時間：7～20時
定休日：日曜
そば食事処 金時の「富士のほうじ茶そば」
富士市本町にある「そば食事処 金時」では、そば粉にほうじ茶パウダーを混ぜて打ったこだわりの「富士のほうじ茶そば」を。香りを楽しむため、まずは塩で食べるのがおすすめ！食べたときの喉越しとともに、ほうじ茶の香ばしさがほんのり鼻を抜け、ほうじ茶の香りを堪能することができますよ。
■そば食事処 金時（そばしょくじどころ きんとき）
住所：富士市本町7-18
電話番号：0545-61-0205
営業時間：11時〜14時30分、17〜24時（日曜は～21時）
定休日：木曜
魚菜酒房 一村の「開運左馬ほうじ茶いなり寿司」
富士市吉原で昭和初期創業からの伝統を受け継ぐ名店「魚菜酒房 一村」。こちらでは、富士市の丸喜食品の油揚げをほうじ茶と一緒に煮込み、赤酢を使ったシャリを包んだ「開運左馬ほうじ茶いなり寿司」をいただくことができます。
■魚菜酒房 一村（ぎょさいしゅぼう いちむら）
住所：富士市吉原2-4-19
電話番号：0545-53-5758
営業時間：17～24時
定休日：日曜
富士市産の茶葉はこちらで購入できます！
明治時代から続く茶農園で、栽培から製茶、仕上げ加工までを一貫して行っています。ほうじ茶はもちろん、新しい品種のお茶の栽培や製造にも積極的に取り組んでおり、和紅茶にも力を注いでいます。
■秋山園（あきやまえん）
住所：富士市今宮512
電話番号：0545-21-5595
営業時間：9時30分～17時
定休日：日曜（5月は無休）
「いいお茶をつくろう！」という気持ちでお茶づくりに励む茶農家が終結したのが「農事組合法人 ピュアグリーン」。共同で茶畑を管理し、安心・安全な茶葉を栽培・販売しています。新茶の茶葉は農薬を一切使用していないことが特徴。
■農事組合法人 ピュアグリーン（のうじくみあいほうじん ピュアグリーン）
住所：富士市大渕2761-18
電話番号：0545-37-0222
営業時間：9時～17時
定休日：水曜（5月は無休）
富士市には、スイーツやドリンク、一品料理などバリエーション豊かな「ほうじ茶グルメ」がたくさんあります。そんなほうじ茶グルメを食べに、富士市を訪れてみるのはいかがでしょうか。
↓↓↓静岡の観光情報をもっと知りたい方はこちら！↓↓↓
【最新版】『るるぶ静岡'23』
●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
Sponsored：富士市役所産業経済部農政課
この記事を書いた人
