食・グルメ
2022.09.26
【JR大阪駅直結】「焼き芋専門店 維新蔵 ルクア大阪店」で濃蜜焼き芋に、おいもモンブラン！
サツマイモの名産地・鹿児島に工場をかまえ、独自の製法で蜜たっぷりのオリジナル焼き芋であるさつまミライを中心に全国のおいしいサツマイモを使ったスイーツを展開する「維新蔵」。JR大阪駅直結のルクア大阪店で、こだわりのお芋スイーツを実食してきました。
自社の「さつまミライ」ほか、全国の芋が味わえるサツマイモスタンド
奈良に本店をかまえる焼き芋専門店「維新蔵」。初の支店となるルクア大阪店は、スタンドスタイルのコンパクトな店構え。自社オリジナルの焼き芋・さつまミライをはじめ、さまざまなお芋スイーツを販売しています。
看板メニューのさつまミライは、鹿児島工場の熟練職人たちが、100日以上をかけて紅はるかを長期熟成させ、さらに独自の2度焼き加工で、甘さとおいしさを最大限に引き出した焼き芋です。
たっぷり蜜を帯びたさつまミライは、砂糖不使用の完全無添加天然スイーツ。芋の天然の甘さが見事に引き出されていて、ねっとりとした食感も特徴です。
焼き芋は「さつまミライ」286円/100gのほか、サツマイモの名ブランド、長崎産「安納芋」319円/100g、徳島産「鳴門きんとき」286円/100gを取り扱い。いずれも量り売りですが、「さつまミライの大きめ1本と鳴門きんときの小さめ2～3本」など、サイズや本数もリクエストでき、可能な限り対応してくれます。
またカウンターには、「スイートポテトパイ」453円、安納芋や紫芋の「チーズケーキ」各528円や「おいものチップス」825円など素材の味にこだわったお芋スイーツが種類豊富に並びます。
さらに、イートインメニューも充実。焼き芋、チーズケーキ、パイのメニューにはそれぞれアイスクリームをトッピングして提供されます。お芋スイーツとマッチする、爽やかな香りとうま味のある鹿児島のお茶・知覧茶とのセットがおすすめ。
まず食べてほしいのは、やっぱり焼き芋のさつまミライ。断面にはあふれそうな蜜がとろり！
ひと口ほうばってみると、ハチミツほどとも言われる甘さと、コク、そして、しっとりとした食感に感動！焼いただけとは思えない味わいです。皮の近くはより甘く、自然の芋感も堪能できるので皮も必食です！
こちらはルクア大阪店のみのメニュー「さつまミライのパイ包み」です。パイの中にはさつまミライがまるごと1本！あつあつに温めてから提供してくれます。
豪快に割ってかぶりつくのもおすすめ。さつまミライのしっとり感と、パイと表面のザラメの食感のコラボレーションが楽しい！パイの香ばしさが、芋そのものの甘さをさらに際立たせます。
こちらはサツマイモづくしのモンブランパフェ。甘い香り漂うサツマイモペーストのうえには、芋せんべい、芋のメレンゲ、さらに中には焼き芋のアイスも！
アップルジュレやほうじ茶ゼリー、クッキーなどもアクセントに、いろんな味わいが楽しめます。芋蜜のシロップも付いているので、好みの量をかけながらどうぞ。
おみやげにもおすすめのお手軽お芋スイーツ
小中サイズの焼き芋を種類別に詰め合わせた、カップスタイルの商品が見た目もかわいくて好評。小ぶりだからオフィスなどで気軽につまめそうですね。おみやげにちょうどいい量とサイズ感です。
サツマイモスイーツの定番・芋けんぴは、キューブタイプとスライスタイプがあります。食べ比べれば、食感でも表情を変える芋の味わい深さを堪能できます。
さまざまなおいもスイーツを楽しめる「焼きいも専門店 維新蔵」。大阪駅周辺を訪れる際にはぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
■焼き芋専門店 維新蔵 ルクア大阪店（やきいもせんもんてん いしんぐら るくあおおさかてん）
住所：大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクアフードホール 地下2階
アクセス：JR大阪駅直結
TEL：06-6151-1490
営業時間：11～23時
定休日：無休
text：フジタイコ
Photo：ナリタナオシゲ
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