食・グルメ
2022.10.17
【プルマン東京田町】旬を迎えた栗やいちじくがたまらない！秋の味覚がぎゅっと詰まったアフタヌーンティー
JR田町駅直結の便利なロケーションで、国内外のゲストに上質な滞在を提供している「プルマン東京田町」では、秋に旬を迎えるフルーツや食材を使った秋限定のアフタヌーンティーを提供中（2022年11月30日（水）まで）。スイーツやセイボリーで贅沢に、芳醇な秋の味覚を味わいましょう！
Summary
芸術的なスタンドに用意された「秋のアフタヌーンティー」
「プルマン東京田町」の「秋のアフタヌーンティー」は、ライブ感あふれるオープンキッチンを配したオールデイダイニング「KASA （カサ）」での提供。大きなガラス窓からは日差しが差し込み、開放的な空間が広がります。テラス席ではそよ風を感じながら、季節の移ろいを感じつつ、秋の味覚をたっぷりと使ったスイーツとセイボリーを楽しむ贅沢な時間が過ごせます。
「秋のアフタヌーンティー」の内容を詳しくチェック！
スイーツ
スイーツは全部で5種類。旬のイチジクを使った「タルトフィグ」は、アールグレイクリームがほんのり香り、みずみずしいイチジクの上品な甘みが味わえるタルト。フルーティでさわやかに香るレモンタイムを添えています。
キャラメリゼされたバナナが印象的な「シュー・バナーヌ」は、キャラメルの甘みやほろ苦さとヘーゼルナッツの風味豊かなプラリネがシュー生地とマッチ。さらにカカオニブのアクセントでカカオの香り高さと、ほろ苦さの深い味わいが楽しめるクリームを使ったシュークリームになっています。
「カシスマロン」は焦がしバターの生地に、まろやかな栗のクリームと甘酸っぱいカシスコンフィチュールのコンビネーションが楽しめます。さくっとしたアーモンド風味のシュクセとともに食感を楽しみましょう。
MENU
カシスマロン、マカロンショコラ、タルトフィグ、洋梨のブランマンジェ、シュー・バナーヌ
セイボリー
シェフ自慢のセイボリーは、食べ応え抜群で食欲の秋にぴったり。豊富なメニューからシェフのおすすめの4品が日替わりで提供されます。
秋に食べごろを迎えるかぼちゃを使ったニョッキや季節のスープ、ラザニアなど、ほっと温かくお腹を満たしてくれる一品や、エビとサーモンのテリーヌ、鮮魚のカルパッチョなどフレッシュ感あるセイボリーもグッド！
MENU
ラザニア、ロールキャベツ、アランチーニ、季節のポタージュ、BBQポークラップ、旬魚のベニエ、ミニアメリカンドック、南瓜ニョッキ クリームソース、チキンガランティーヌ、エビとサーモンのテリーヌ、サーモンエスカベッシュ、旬魚のカルパッチョ、カプレーゼ、トリュフエッグサンド、手毬寿司などから日替わりで4種を提供。
ドリンクは豊富なメニューの中から好きなだけ！
ドリンクは変更自由・おかわり自由のフリーフロー。エスプレッソやアイスカフェラテ、カプチーノなどの各種コーヒーと、ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」から14種類の紅茶を自由に楽しめます。
10月から新たに加わった紅茶「ローズヒップディライト」は、ほどよい酸味がスイーツを引き立てます。ビタミンがレモンの約42倍といわれるハーブのローズヒップを使った一杯は、肌に浴びた夏の日差しのリカバリーにもおすすめですよ。
DRINK MENU
●「ロンネフェルト」の紅茶14種
イングリッシュブレックファスト、アッサムバリ、アールグレイ、ダージリンサマーゴールド、モルゲンタウ、アイリッシュウィスキークリーム、チルアウトウィズハーブ、カモミール、ペパーミント、ルイボスティー、バイタルグレープフルーツ、アーユルヴェーダ ハーブ＆ジンジャー、ストロベリーフィールド、ローズヒップディライト
●各種コーヒー
コーヒー（ホット・アイス）、エスプレッソ（シングル・ダブル）、カフェラテ（ホット・アイス）、カプチーノ
■プルマン東京田町「秋のアフタヌーンティー」概要
住所：東京都港区芝浦3-1-21
場所：オールデイダイニング KASA（カサ）
期間：2022年9月1日（木）～11月30日（水）
時間：14時30分～16時30分（16時LO）※90分制（ドリンクは60分制）
料金：3600円 （税込）
予約・問合せTEL：03-6400-5855
https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/offers/autumnat/
【番外編】秋の魅力をたっぷり詰め込んだ新作ケーキも登場！
オールデイダイニング「KASA」では、アフタヌーンティーとは別に、ショーケースにて、大切な人への手土産にもぴったりな季節のケーキを４種類用意しています。秋限定のケーキは2022年11月30日（水）までの販売なのでお見逃しなく！提供時間は11～21時（20時30分LO）。
Text：森本有紀
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