食・グルメ
2022.10.27
メイドインハワイの”おいしい”を集めた「ディーン＆デルーカ ハワイ」で、おしゃれなウィークエンドブランチとショッピングを堪能
地元ハワイの食品を中心に、世界のおいしいものや洗練されたアイテムを集めた食のセレクトショップ「ディーン＆デルーカ ハワイ」。ワイキキの中心に展開する2店舗から今回は、ラグジュアリー感あふれるリッツカールトン店をご紹介します。ここでしか入手できないアイテムもあるのでお見逃しなく！
Summary
色とりどりのスイーツや美しいデリが並ぶ店内
ニューヨークのSoHoで食をこよなく愛する3人によって創られた、食のマーケット「ディーン＆デルーカ」。現在ハワイには2店舗が展開され「ザ・リッツカールトン・レジデンス・ワイキキビーチ店」はスタイリッシュなラグジュアリー感、「ロイヤル・ハワイアン・センター店」はクラシックなハワイをテーマにした空間が特徴です。どちらのお店もホテルやショッピングセンターのコンセプトに沿った雰囲気を楽しむことができます。今回ご紹介するリッツカールトン店には、広々とした専用のテラス席があり、店内で購入したコーヒーとキッシュで一日をスタートしたり、スイーツと共に優雅なティータイムを過ごしたりと、さまざまなシチュエーションで利用できるのが魅力のひとつです。
「ザ・リッツカールトン・レジデンス・ワイキキビーチ店」の明るく開放的な店内には、ハワイ産の食品や「ディーン＆デルーカ ハワイ」のロゴ入りグッズが美しくディスプレイされています。その中でも真っ先に目を引くのが、色とりどりのスイーツが並ぶショーケース。
ベリーが輝くフルーツタルトやカラフルなマカロン、本格的なフレンチペイストリー、リリコイマンゴーやウベハウピアといったハワイアンフレーバーのチーズケーキなど、心躍るラインナップ。
店内の向かって左側には、デリのショーケース、ワインや日本酒などのアルコールが入ったクーラー、カジュアルなカウンター席があります。スパークリングワインとデリを購入して、テラス席で楽しむのもいいですね。
地元の新鮮な食材を使ったデリはローカルにも人気で、ベーグルや日替わりのスープをはじめ、自家製キッシュ、サンドイッチ、カルビフライドライスやハリッサチキン、おつまみにぴったりなスパイシーアヒディップ等、バラエティ豊かなメニューがそろいます。クスクスや野菜のシュトゥルーデルなど、ベジタリアンメニューも充実しているのがうれしい！
大人気のハワイ限定トートバッグもバラエティ豊か
「ディーン＆デルーカ ハワイ」の大人気商品といえばトートバッグ。以前は開店前から行列ができ、入手困難だったバッグも、現在は店内でゆっくり選ぶことができます。ハワイ限定バッグはそれぞれの店舗にあわせてデザインされたものなので、リッツカールトン店にあるバッグは、ここでしか購入できませんよ。
シンプルなフォルムのキャンバストートは、レッド、ブラック、ナチュラルの3カラーを展開。ハンドルが長めなので、ショッピング用のエコバッグとしても使える優れものです。
涼しげなライトブルーがハワイらしいメッシュトートは、丈夫かつ通気性がいいので、ラージサイズはビーチバッグやスポーツバッグ、スモールは普段使いにぴったりです。
ミディアムサイズのメッシュトートは、ブラックとホワイトの2カラーがあります。お値段もお手頃なので、どっちの色にしようか迷ったら両方買っちゃいましょう！
エレガントなレザーハンドルとハイビスカスのプリントが特徴のトートは、デニムとナチュラルの2色を展開。ミニサイズのバケットトートは、ボトルウォーター入れや車用のコインケースなど、いろんな使い方ができそう。
ラップトップがすっぽり入る大きさのトートは、通学や通勤にもってこい。こちらもハンドル部分にレザーが使われていて、機能性もデザイン性も抜群です。
リバースデニムにレザーハンドルをあわせたトートは、シックなカラーでロゴも目立たないので、どんなシチュエーションでも利用可能。季節や服装を選ばない万能バッグです。
ワンランク上のおみやげに！かわいくておいしいメイドインハワイの商品
「ディーン＆デルーカ ハワイ」には、トートバッグ以外にも注目のメイドインハワイの商品がたくさんあります。2022年9月に登場したばかりの自家製ポップコーンは、研究に研究を重ねて生み出されたこだわりのアイテム。甘じょっぱい「クラッカジャック」、レモンとガーリック風味の「ヴィーガンランチ」、ピリ辛テイストが後を引く「シラチャーチーズ」、鉄板コンビの「醤油オーガニックバター」の4フレーバーがあります。かわいいカップ入りなので、ラッピングなしでプレゼントしてもよろこばれそう！
カウアイ島のリドゲートファームで収穫されたカカオやハニーでマカダミアナッツをコーティングしたこちらのスイーツは、リッツカールトン店の限定品。マカダミアナッツも100%ハワイ産のものを使った正真正銘の”メイドインハワイ”商品です。同農園産のチョコレートバーやカカオの殻を使ったお茶もあるので、セットで購入してカウアイ島のカカオを心ゆくまで楽しんでください。
ファーマーズマーケットで人気急上昇中のカイルアハニーをワイキキで入手できるのは、現在「ディーン＆デルーカ ハワイ」のみ。パイナップル、グアバ、ホットハワイアンチリ、カカオ、ハイビスカスなどのフレーバーがあり、単品またはセットで購入できます。かわいらしいボックスに入ったセットがおすすめですよ。
隠れ家のようなイートインスペースでウィークエンドブランチとスイーツを堪能
リッツカールトン店の2階には、隠れ家のようなアルチザンロフトがあり、週末の午前10時から午後2時まで洗練されたブランチを楽しむことができます。
ワッフルや和牛ロコモコなど魅力的なブランチメニューがそろう中でも、特におすすめしたいのがこちら。濃厚なトリュフのヴィシソワーズに、低温で調理したとろとろの半熟卵をのせた「エッグオズモーシス」は、ひとくち食べたら虜になるおいしさ。サイドに添えられた醤油グレーズドポークとの和と洋の融合も絶妙です。美しくおいしいだけではなく、卵もポークも地元産のものを使っているのが「ディーン＆デルーカ ハワイ」のこだわりです。
クレームブリュレ、イタリアンティラミス、ストロベリーミルフィーユを盛りあわせたゴージャスなデザートプレートは、お菓子を超えて宝石箱のような美しさ。香ばしいカラメルとさわやかなクリームのバランスが絶品のクレームブリュレ、上品な苦みがクセになるティラミス、さくさくのミルフィーユ...どれも繊細で主役級のおいしさです。
1階で購入したペイストリーは、2階に持ち込んでウィークエンドブランチのデザートとしていただくことも可能です。高品質のフランスバターを使ったマドレーヌやフィナンシェは、砂糖の甘みよりも芳醇なバターの香りが際立つ本格派。これがひとつ$2.95〜楽しめるのはうれしいですね。
いかがでしたか？ここでしか入手できない商品やほかでは味わえないグルメをそろえた「ディーン＆デルーカ ハワイ」のリッツカールトン店で、とっておきのひとときを過ごしてください。
■ディーン＆デルーカ ハワイ（ザ・リッツカールトン・レジデンス・ワイキキビーチ店）
住所：383 Kalaimoku St.
TEL：808-729-9720
営業時間：7～17時
定休日：なし
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