イベント
2022.11.10
「ハイアット リージェンシー 大阪」の新アフタヌーンティーはフランス伝統のスイーツづくし！2022年12月18日（日）まで毎週末に開催
都会にありながらまるでリゾート地のような空間やサービスを提供してくれる「ハイアット リージェンシー 大阪」で、アフタヌーンティー＆ブッフェ「オータム イン フランス」が開催中！2022年12月18日（日）までの土・日曜に、秋の食材を使ったフランスの伝統スイーツが味わえます。メニューの一部がクリスマス仕様になる12月は、特におすすめです！
Summary
お目当てはフランスの伝統菓子を詰め込んだアフタヌーンティー
大阪湾に面した南港に立つハイクラスホテル「ハイアット リージェンシー 大阪」。今回のアフタヌーンティー＆ブッフェ「オータム イン フランス」は、1階のロビーラウンジで提供されます。
主役はフランスの伝統スイーツが多種類味わえる、3段のアフタヌーンティースタンド。オレンジゼスト（オレンジ皮の表面層のすりおろし）で香りづけしたサブレと、ココアサブレの2種からなる「秋色サブレ」で上質なチョコレートをサンドした「テリーヌ」や、ブドウをふんだんに使った名物の「エクレア」など計4種が上段に。12月には「テリーヌ」のサブレをピスタチオ風味に、「エクレア」のブドウをべリーに変えたクリスマスカラーで登場します。
中段にはセイボリーとして、「ニース風サラダ」や「パテ ド カンパーニュ（ミンチを型に詰めて焼く料理 ）」などの4品がラインナップ。「ボローバン ターキーブレストのフリカッセ（七面鳥の煮込み料理入りパイ）」が登場する12月も楽しみです。
下段には渋皮マロンとブリーチーズ入りのスコーンに、自家製コンフィチュールとクロテッドクリームが添えられています。
どちらも食べたい！目の前で仕上げてくれる2種のクレープ
ライブクッキングでは、スイーツ系とおかず系のクレープを目の前で仕上げてもらえます。「クレームブリュレ」は、フランス生まれの砂糖「カソナード」を使って表面をパリッとカラメル状にし、中にはカスタードクリームとベリーのコンポートが。キノコクリームやチキンのハーブ和えを詰めた「キノコスタッフィング」には、食感が楽しいアマニシードやパンプキンシードがトッピングされています。
プチシュー風のスナックやミニ焼菓子はブッフェスタイルで
セイボリーとして用意されているのは、フランスのブルゴーニュ地方の郷土料理「グジェール（シュー生地）」。プレーン、トリュフ、ガーリックのフレーバーがあり、チーズソース2種をつけていただきます。
プティフール（ひと口大のお菓子）は、マドレーヌ、フィナンシェ、ファーブルトン（ブルゴーニュ地方の郷土菓子）など4種が並びます。どちらもブッフェスタイルで自由にいただけます。
さらに、ホテルのベーカリーからは、焼きたてのパン2種類を席まで届けてくれます。発酵バター入りの「クロワッサン」「パンオショコラ」は、香ばしい香りと食べやすいミニサイズでつい手がのびてしまいます。
ドイツの老舗紅茶ブランドなど、ティーブッフェも充実
多彩なドリンクが揃うティーブッフェも魅力です。ドイツの紅茶ブランド「ロンネフェルト®」定番の紅茶をはじめ、身体の温まる「アーユルヴェーダーハーブ&ジンジャー」やカカオとウイスキーのアロマブレンドなど、秋冬におすすめの紅茶が用意されています。更に11月末まではリンゴ・レモン・バラの香りが同時に楽しめる「バイタルグレープフルーツ」や、12月にはホットワインをイメージしたハーブティーも味わえます。
ウエルカムドリンクとして、月替わりのノンアルコールカクテルが提供されています。
プライベートな空間で楽しめるデイユースプランもあり
客室で海を眺めながら「オータム イン フランス」を楽しめる、客室デイユースプランもあります。（2名1室1万6940円～、最長9～18時利用可、2名利用のみ、予約は3日前まで）
クラシカルでアーティスティックなフランスのエスプリをたっぷり満喫できる、期間限定のアフタヌーンティーブッフェ。記憶に残るとっておきのスイーツタイムを過ごしに、ぜひ訪れてみてください。
■秋のアフタヌーンティー＆ブッフェ「オータム イン フランス」
ハイアット リージェンシー 大阪（はいあっと りーじぇんしー おおさか）
住所：大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11 ハイアット リージェンシー 大阪1階ロビーラウンジ
アクセス：地下鉄中央線コスモスクエア駅経由、ニュートラム南港ポートタウン線中ふ頭駅から徒歩3分（JR大阪駅から無料シャトルバスの運行あり）
TEL：06-6612-1234
開催日：2022年12月18日（日）までの土・日曜
営業時間：1部12～14時、2部14時30分～16時30分 ※予約制
料金：大人5445円、子ども（6～12歳）2722円
Text：こばやしみもざ
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