食・グルメ
2022.11.24
【プルマン東京田町】ロンネフェルトの紅茶とともに。クリスマスシーズンを甘く彩るクリスマス限定アフタヌーンティー
東京・田町の「プルマン東京田町」では、2022年のクリスマスシーズンを華やかに彩るアフタヌーンティーが登場（12月1日（木）～25日（日））。クリスマスをイメージしたボリュームたっぷりの豪華な7品のスイーツと、4品のセイボリーで甘く贅沢なホリデーシーズンを過ごしましょう。
フランスの高級ホテルブランドが贈る、期間限定アフタヌーンティー
フランス・パリを拠点とする世界最大級のホスピタリティグループ・アコーのプレミアムブランドである「プルマン東京田町」。2022年のクリスマスシーズンに向けて、クリスマスを甘く彩る、豪華なアフタヌーンティーが用意されます。
12月1日（木）～23日（金）の期間は、開放的なレストラン「 KASA（カサ）」からのぞくクリスマス色に染まる景色を楽しみながら、クリスマスアフタヌーンティーを堪能できます。そして12月24日 （土） と25日（日）の2日間は、「プルマン東京田町」のロビーラウンジである「JUNCTION （ジャンクション）」で用意されます。
「クリスマスアフタヌーンティー」の内容をチェック！
■スイーツ
赤鼻のトナカイをかたどった「ショコラ・アナナス」は、ヘーゼルナッツのダックワーズをベースにムースショコラに包まれるレモンクリームがさわやかな酸味を演出する見た目にも可愛い一品。チョコレートでできた角や、甘酸っぱく際立つグロゼイユの実の赤鼻まで余すことなく楽しめます。
「タルト・ピスターシュ」のピスタチオクリームには、濃厚なバナナが隠れています。ドライフランボワーズのアクセントと共に濃厚でクリーミーな味わいを堪能できます。
クリスマスの定番であるドライフルーツの洋酒漬けがたっぷり詰まったクリスマス風味のバターケーキ「ケークフリュイ」は浮き立つようなクリスマスシーズンの到来を実感させるスイーツです。
今回の特別なアフタヌーンティーのセレクションには、「プルマン東京田町」のファインダイニング 「 KASA（カサ）」のエッセンスを感じられるスイーツとして、ストレスフリーに育った鶏のケージフリーエッグ（平飼い卵）を使ったプリンや、エグゼクティブシェフが縁深いオーストラリアの伝統的なお菓子であるラミントンも用意されています。
「ショコラブラン・ルージュ」は、ベリーのコンフィチュールをホワイトチョコレートムースで包みこみ、真っ赤なフランボワーズでコーティングした光沢と艶が美しいルビーの宝石のような一品。さらにクリスマスに欠かせない、愛らしいフェイスのジンジャーブレッドマンクッキーも、笑顔あふれるクリスマスのひとときを演出してくれます。
MENU
赤鼻トナカイのショコラ・アナナス／タルト・ピスターシュ／ケークフリュイ／プリン／ラミントン／ジンジャーブレッドマンクッキー／ショコラブラン・ルージュ
■セイボリー
スイーツに添えるセイボリーは、シェフのおすすめから4品を日替わりのプレートで提供されます。ラザニアやロールキャベツなど寒い冬にぴったりの温かなメニューと、エビとサーモンのテリーヌや旬魚のカルパッチョなど、新鮮なセイボリーの調和がとれたプレートが楽しめます。
MENU
ラザニア／ロールキャベツ／アランチーニ／季節のポタージュ／BBQポークラップ／旬魚のベニエ／ミニアメリカンドック／ほうれん草のラビオリ／季節野菜のフリッタータ／フロマージュキッシュ／チキンガランティーヌ／エビとサーモンのテリーヌ／パテドカンパーニュ／旬魚のカルパッチョ／カプレーゼ／トリュフエッグサンド／手毬寿司／サーモンエスカベッシュ から日替わりで4種提供
■ドリンク
ドリンクのフリーフローはエスプレッソやアイスカフェラテ、カプチーノなどの各種コーヒーと、ドイツの老舗紅茶メーカーである「ロンネフェルト」の香り豊かな紅茶14種類から自由にセレクトできます。バラエティ豊かな紅茶は、テイスティングで香りを試しながら、気分に合わせたお気に入りの一杯を見つけてみては？
MENU
コーヒー／エスプレッソ／カフェラテ／カプチーノ／「ロンネフェルト」の紅茶14種（イングリッシュブレックファスト、アッサムバリ、アールグレイ、ダージリンサマーゴールド、モルゲンタウ、アイリッシュウィスキークリーム、チルアウトウィズハーブ、カモミール 、ペパーミント、ルイボスティー、バイタルグレープフルーツ、アーユルヴェーダ ハーブ＆ジンジャー、ストロベリーフィールド、ローズヒップディライト）
■プルマン東京田町「クリスマスアフタヌーンティー」概要
住所：東京都港区芝浦3-1-21
場所：KASA（12月1日～23日）、JUNCTION（12月24・25日）
期間：2022年12月1日（木）～12月25日（日）
時間：14時30分～16時30分（16時LO）※120分制（ドリンクは60分制）
料金：6000円
予約・問合せTEL : 03-6400-5855
【期間限定】甘くクリスマスを彩るスペシャルカクテル
さらに、ラウンジ「 JUNCTION（ジャンクション）」とルーフトップバー「PLATFORM9（プラットフォームナイン）」では、カクテル「サンタのキャラメルエスプレッソマティーニ」が期間限定で登場します。 見た目にも可愛いらしいサンタクロースのグラスの中には、まるでお菓子のような甘い香りのダークラムをベースにしたコーヒーカクテルが。重厚感と深いコクが特徴のダークラムをベースに、エスプレッソやキャラメルを掛け合わせたほのかな甘みが寒い冬の心を溶かします。仕上げにシナモンでリッチな香りを漂わせた特別なカクテルで、大人のクリスマスを楽しみましょう。
■「サンタのキャラメルエスプレッソマティーニ」概要
場所：JUNCTION（12月20～25日）、PLATFORM9（12月23日～25日）
期間： 2022年12月20日（火）～12月25日（日）
料金：2100円
Text：森本有紀
●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
この記事を書いた人
