食・グルメ
2022.12.14
【浅草】「BAKE&Cafe Notus」のかわいい店内で本格英国式アフタヌーンティはいかが？
2022年8月に浅草にオープンした「BAKE&Cafe Notus（ベイクアンドカフェ ノータス）」は、「スコーン」や「ビクトリアケーキ」のような本格的なイギリススイーツと紅茶が楽しめると話題です。こだわりのティーポットや店内の壁紙など、写真映えも抜群のお店に伺ってきました。
Summary
ウイリアムモリスの壁紙にアンティークのお皿…かわいすぎる店内にトキメキが止まらない！
上品なグリーンの外装が目を引く「BAKE&Cafe Notus」があるのは、浅草駅から徒歩15分の住宅街。店主は大学でイギリス料理を学び、イギリス料理のプロのもとで修行。その後お店をオープンしただけあり、本格的なイギリスのお菓子とお茶が楽しめると評判です。
お店の前には、お店のテーマカラーであるグリーンと同じ色のかわいい手書きの看板が…！入店前から、かわいらしさに心を鷲掴みにされます。
店内に入るとまず目に飛び込んでくるのは、イギリスから取り寄せたというウイリアムモリスの花柄の壁紙！そして作り付けの棚には、お菓子作りに使う焼き型や量り、お皿が飾られています。これらの一部は、アンティークのものなのだとか。ひとつひとつのアイテムにこだわりを感じます。
店内は、テーブル席が2席、カウンター3席が用意されています。こんなにかわいらしい空間でティータイムが過ごせるなんて、夢見心地になってしまいますね！
この日、店頭のショーケースには、7種類の焼き菓子が並んでいました。これらのお菓子は、イートインでいただくこともテイクアウトすることも可能です。一部のメニューは季節で変わっていくこともあるのだとか。何度訪れても楽しそうですね！
もしテイクアウトをしたい場合は、ロゴの入ったかわいいショッパー60円に入れて持ち帰ることも可能です。
シーズン限定「ホリデースイーツアフタヌーンティー」で、ホリデー気分を盛り上げて
今回いただいたのはシーズン限定の「ホリデースイーツアフタヌーンティー」1人分税抜2800円（写真は2人分）。こちらは12月25日までの限定メニューでお菓子と紅茶がセットになっています。注文には予約が必要なため、来店前の確認をおすすめします。
上段にあるのは、「ブラウニークッキーとベリーのトライフル」と「Notusクッキー」。
「ブラウニークッキーとベリーのトライフル」は、スポンジとベリー、カスタードとホイップクリームを合わせた、いわばグラスに入れたショートケーキのようなものなのだとか。一般的には白いスポンジで作るところ、ホリデーにあわせてブラウニークッキーにアレンジしているのだそう。ブラウニーの風味が冬っぽさを演出していて、ひと口食べると季節感を感じます。
「Notusクッキー」は「BAKE&Cafe Notus」定番のお菓子。バターの風味がリッチです！
下段にあるのは、左から「ビクトリアケーキ」、「ミンスパイ」、「プレーンスコーン」。
「ビクトリアケーキ」は、ほろっとした軽いスポンジの間にバタークリームと自家製イチゴジャムをサンドした一品。バタークリームが入っているというと重い感じを想像しますが、やさしい甘さで軽くいただくことができます。
「ミンスパイ」は星のマークがクリスマスらしさを演出するかわいい見た目とは裏腹に、スパイスと煮込まれたドライフルーツが香る大人っぽい味。お酒が入っているスパイシーなこのお菓子は、イギリスの冬の定番なのだとか。
店主こだわりの「プレーンスコーン」はレギュラー商品。しっとり感があり、ほどよい甘さが特徴的です。スコーンには、バターと生クリームの中間のようなクロテッドクリームと、ブラムリーアップルの自家製ジャムを付けていただくのがお店のおすすめです。
イギリスといえば紅茶！かわいいポットも魅力的
イギリスのお茶といえば「紅茶」！「BAKE&Cafe Notus」では、ホットティーを注文すると、紅茶専門店から仕入れた茶葉を丁寧に蒸らして提供してくれます。現在、ホットティーの種類は「ダージリン」「アールグレイ」「イングリッシュブレンド」の3種類。今回は「アールグレイ」を注文しました。
紅茶もかわいらしいポットとカップで提供！ちなみにティーポットでの提供になるので、1度の注文でカップ2.5杯分くらい楽しめるのだそう。
「アールグレイ」は、とてもさわやかで香り高く、ふわりと柑橘の香りを感じます。さっぱりといただけるので、甘いお菓子たちとあわせていただくのにピッタリでした！
「ここは本当に日本?!」と思ってしまうほど、本格的なイギリスの焼き菓子と紅茶が楽しめる「BAKE&Cafe Notus」。こだわりの内装やカトラリー類もかわいさ満点で、胸キュン必至です！素敵なティータイムで、トキメキ補充をしてみてはいかがでしょうか。
Text＆Photo：市川みさき（エフェクト）
●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
この記事を書いた人
