食・グルメ
2022.12.12
【新大久保】「DAOL」で洗練された本格韓国料理を堪能。油で揚げていないチキンも要チェック！
大久保駅・新大久保から徒歩6分。大久保通りと職安通りを結ぶ韓国料理の名店が軒を連ねる路地に2022年の10月に新オープンした「DAOL（ダオル）」。オーブンで焼き上げられる看板商品のチキンをはじめ、洗練された韓国料理が自慢。まるで現地みたいなローカル韓国料理もいいけれど、おしゃれ感あるネオ韓国料理をぜひご堪能あれ。
路地裏でひときわおしゃれ感のある外観
韓国料理の名店が軒を連ねる路地裏のなかでも洗練された白を基調とした外観が際立っているのが、2022年の10月にニューオープンした「DAOL」です。12月からはランチもスタートするというから、楽しみ。まるでカフェのような外観ですが、チキンをはじめとした本格韓国料理が存分に味わえますよ。
ミニマルだけどムーディ。落ち着く空間
お店に入ると、ムードある空間が広がります。すっきりとしたインテリアに、居心地のよさを感じます。ほの暗い照明にウッド調のテーブル、青いタイルのカウンターがアクセントに。「韓国でいま流行っているインテリアなんですよ」とマネジャーの金さん。
席同士の間隔が広く取られているので、落ち着いて話したいデートにもぴったりの空間。BGMもムードがあり、現地っぽい韓国料理店とはまた違った趣でネオ韓国ディナーを味わうことができます。
ここに来たら絶対チキンを頼まなきゃ！
「DAOL」の看板メニューが、こちらのチキンプレート。油を使わずにオーブンで焼き上げているため、とてもヘルシー。こちらは2人前のボリューム！ 野菜の彩りの美しさとチキンのシズル感に、思わずカメラを向けてしまいます。
大根の漬物の上に、好きな野菜を好きなだけ包んで、お肉をのせて……。と、こういう食べ方って楽しくて、幸せを感じますよね。野菜は、ピーマン、パプリカ、キュウリ、かいわれ大根のバリエーション。欲張っていろいろのせてしまい大根で包みきれない場合は、二つ折りした大根で上からさらに挟むように包んで食べてもOKだそう。
ソースは、3種類。チリソース、ヨーグルトソース、マスタードソース。味変ができるのも楽しいところ。どんどんと食が進み、思わず無言になってしまいます……。
こちらは、甘辛バーベキューソースで味付けしたオーブンチキン。たっぷりとねぎをのせて、えごまの葉に挟んでいただきます。韓国ではチキンを食べるときには必ずといっていいほどついてくる、箸休めの大根の甘酢漬けも。ソースのおかわりは、無料です。
ねぎをたっぷり挟んで。チキンのおいしさはもちろん、野菜がいっぱいとれるのもヘルシーで、女子にはうれしい！
いろいろのせて、自分好みの味を探るのも楽しい。えごまの葉があまり得意でない人は、無料でトルティーヤに変更できるそうですよ。
マネジャー金さんのおすすめメニュー
「DAOL」で女子会をするなら、必須で頼みたいのがこちらのサラダ。シーザーサラダに細くちぎった鶏むね肉がたっぷりとのっています。
サイドに置かれたパンでチキンとサラダを挟んでサンドイッチにして食べてもOK。またこのパンが、香ばしくておいしいんです！こういった細やかな工夫、「DAOL」の料理にはふんだんに詰め込まれています。
韓国料理といったらやっぱり外せないのが、チュクミとサムギョプサル。アツアツのお皿がテーブルに運ばれてきただけで、期待で胸が膨らみます。
期待を裏切らない、チーズの伸び！コクのあるチーズが甘辛のチキンとぴったりの相性です。これぞ、韓国料理。新大久保にいる幸せを噛み締めながら、いただきます！
中からチュクミ（イイダコ）が出てきました！食感のよさはもちろん、チュクミからいい出汁がしみ出しているんです。
揚げたてのチーズボールもおいしい。中はチーズでぎっしりというより、ある程度の空洞があるためカリカリとした食感も楽しめます。ソースはカルビソースと、チーズチポレ。いずれのソースも、チーズボールに合わせるのは珍しいのだとか。
こちらは新メニューのチヂミ味のワッフル。見た目はワッフルですが、味はチヂミ。あれ？どっちだっけ？と、頭が混乱しそうな創作メニューが楽しいですね。
ほかにも「DAOL」ならではの繊細なワザが詰まった楽しいおつまみがたくさん。韓国の焼酎、チャミスルの種類も豊富なので、お酒とともに味わってみては？ この界隈に来るとローカルな韓国料理をいただきたくなりますが、たまにはこんな洗練された空間で本格韓国料理を食べるのも素敵。デートにも、女子会にも最適で「いい店、知ってるね！」と言われること間違いなしの、リストアップ必至店です。
Text：松崎愛香
Photo：斉藤純平
●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
この記事を書いた人
