食・グルメ
2023.01.14
【クロスホテル京都】京都・伏見 AMAZAKE HOUSEとコラボ！ KIHARU de アフタヌーンティー「ウィンター デライト」開催中
クロスホテル京都のレストラン&バー「KIHARU Brasserie」で開催中のKIHARU de アフタヌーンティー「ウィンター デライト」は、京都・伏見の竜馬通にある自家製生甘酒専門店「AMAZAKE HOUSE」とのコラボレーション。3月7日（火）までの期間限定で楽しめます。
身も心も温まる期間限定アフタヌーンティー
AMAZAKE HOUSEとコラボした冬のアフタヌーンティーは、オリジナルブレンドの米麹と京都産のお米だけで作るまろやかなお米の甘さが味わえる生甘酒を使ったスイーツやセイボリーが登場します。
スイーツでは、甘酒とクリームチーズと組み合わせてチーズフォンデュディップに。そのほか、さつまいもの濃厚な甘みを楽しめるタルトやゆず香るラテコッタなど5品がラインアップ。
セイボリーでは、ジャパニーズスーパーフード同士を掛け合わせた生甘酒さつまいもスープをはじめ、ぶぶあられを纏った海老カツを柴漬けタルタルで味わうミニバーガーや、コーヒー豆かすの菌床からできる“RE:ARTHひらたけ”を使ったキッシュ、低温オイルで火を通した冬野菜のコンフィと自家製ローストビーフといった充実の4品が揃います。
■メニュー内容
＜最初の甘酒＞
AMAZAKE HOUSE自家製 玄米生甘酒
＜スイーツ＞
白麹生甘酒チーズフォンデュディップ
・ボウリングピン型マドレーヌ2種 ＜ココア・レモン＞
・ラスク2種 ＜プレーン・紅茶＞
・フルーツ
さつまいものタルト
ゆずラテコッタ
りんごのタタン
ラズベリーラミントン
＜セイボリー＞
生甘酒とさつまいものスープ
ぶぶあられの海老カツバーガー 柴漬けタルタル
冬野菜のコンフィと自家製ローストビーフ 白みそマヨディップ
RE:ARTHひらたけのキッシュ
＜フリードリンク＞
CLIPPER クリッパー オーガニックフェアトレードティー：イングリッシュブレックファスト・アールグレイ・カモミール
LAVVAZA ラバッツァ：カフェラテ・キャラメルラテ・カプチーノ・コーヒー
ソフトドリンク：オレンジジュース・アップルジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャエール・コーラ
※追加500円でスパークリング・赤・白ワインいずれか1杯、追加1500円でスパークリング・赤・白ワインも飲み放題
※AMAZAKE HOUSEの甘酒は、米麹から作られたアルコール0%の清涼飲料
自家製生甘酒専門店「AMAZAKE HOUSE」って？
「AMAZAKE HOUSE」は、酒造り文化が根付く京都伏見で生まれた甘酒ブランドで、竜馬通にある専門店。甘酒はジャパニーズスーパーフードとして海外からの関心も高く、AMAZAKE HOUSEでは、栄養豊富な甘酒のさまざまな可能性を追求。今回のアフタヌーンティーでは、AMAZAKE HOUSEの「玄米生甘酒」「生甘酒」「白麹生甘酒」の3種類を使用しています。
朝食からディナーまで楽しめるレストラン&バー「KIHARU Brasserie」
レストラン&バー「KIHARU Brasserie」は、朝食からディナーまで営業する路面型ホテルレストラン。ランチは季節に合わせたメニューをパスタ・リゾット中心に、ディナーはイタリアン、フレンチ、スパニッシュなど多彩なメニューを種類豊富に揃うワインとともに楽しめます。
■KIHARU de アフタヌーンティー「ウィンター デライト」概要
開催期間：2023年1月10日（火）～3月7日（火）
時間：ランチ&カフェ 11時30分～16時30分 ※最終入店 14時30分、ラストオーダー 16時
料金：4500円 ※税・サービス料込み
場所：クロスホテル京都1階レストラン&バー「KIHARU Brasserie」
予約：2日前までの完全予約制
公式ウェブサイト https://kiharu.crosshotel.com/
TEL 075-231-8832（レストラン直通）
京都北山杉のティースタンドで提供する森の中にいるかのようなアフタヌーンティー。甘酒とともに、個性豊かなスイーツとセイボリーをゆっくりと味わってくださいね。
■クロスホテル京都（くろすほてるきょうと）
住所 京都府京都市中京区河原町通三条下る大黒町71-1
TEL 075-231-8831
Text：安田良子（ウエストプラン）
●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
この記事を書いた人
