食・グルメ
2023.01.30
香川グルメ「骨付鳥」って知ってる？やみつき決定！名店ベスト5
香川県のご当地グルメ「さぬきうどん」に迫る勢いで人気が高まっている「骨付鳥」。香川ではクリスマスチキンといえば骨付鳥というご家庭もあるほど親しまれている名物グルメです。そんな人気グルメを、本場丸亀市から2店、高松市から3店ご紹介します。あなたは「おや」派？「わか」派？肉汁したたるアツアツにガブリといっちゃおう！
Summary
骨付鳥ってどんなグルメ？
「骨付鳥」は骨付きの鶏もも肉を丸ごとカリッとジューシーに焼き上げた、スパイシーで豪快なグルメ。噛むほどに味わい深いツウ好みの親鶏（通称おや）と、柔らかく食べやすい若鶏（通称わか）の2種類を提供する店がほとんどです。
発祥の地である丸亀市には専門店や居酒屋など骨付鳥が味わえる店が点在し、人気の高まりとともに高松市などでも骨付鳥が味わえる店が増えつつあります。ランチタイムに味わえる店は少ないので、昼はさぬきうどん、夜は骨付鳥というのが新たな香川観光の定番グルメになるかも！
カイワレ大根との相性も抜群「骨付丸亀鳥」｜丸亀市
有名人も訪れる本場丸亀市の名店。骨付鳥は「親鶏」「若鶏」各1100円（変更予定あり）。味付けはスパイス控えめで、たっぷり乗ったカイワレ大根がさっぱり感をプラスする絶妙な組み合わせ。ビールを飲まない方でも1本ペロリと平らげることができますよ♪
この店のメインは骨付鳥ですが、カウンターの上に並んだ「皮酢」などのおばんざいも要チェック。事前予約をしておけば味わえる隠れ人気メニューの玉子焼もぜひ味わってみて。JR丸亀駅から徒歩5分、アーケード街「丸亀市通町商店街」を通り抜けてすぐのところにあります。
■骨付丸亀鳥（ほねつきまるがめどり）
住所：香川県丸亀市通町87-2
TEL：0877-21-2501
営業時間：17時30分～22時
定休日：日曜、祝日
ハーブとガーリックの香りにそそられる「居酒屋うさぎ」｜丸亀市
アットホームな雰囲気で、一人でも入りやすい居酒屋。瀬戸内の新鮮魚介の刺身や、備長炭を使った串焼きなどの料理と一緒に、小豆島の地酒などをじっくりと楽しむことができます。
自慢の骨付鳥は、若鶏は「若君様（わかぎみさま）」、親鶏は「お館様（おやかたさま）」と、ネーミングもユニｋ－クで各1100円。数種類のハーブとオリーブオイルに漬け込み、ガーリックオイルでカリっと焼き上げた人気メニューです。JR丸亀駅から丸亀城方面へ徒歩7分のところにあります。
■居酒屋うさぎ
住所：香川県丸亀市富屋町73-1
TEL：0877-25-1315
営業時間：18～23時
定休日：不定休
サイドメニューも鳥づくしの専門店「骨付鳥 寄鳥味鳥」｜高松市
昭和62年（1987）の創業以来、地元で親しまれる「骨付鳥 寄鳥味鳥（ほねつきどり よりどりみどり）」は骨付鳥専門店。香川県産の朝びき鶏を専用オーブンでじっくり焼き上げた、「若どり」と「親どり」はどちらも980円で、ほどよい加減のスパイスが、お酒を飲まない方でも食べやすいと評判です。
一緒に親どりの皮の「かわ酢」480円と「とりめし（汁付）」500円を食べれば、骨付鳥のフルコース⁉予約ができるのは平日のみで4名から。行列覚悟か、空いていそうな時間帯を狙ってみるのもいいですね。アーケード街「高松兵庫町商店街」にあり、JR高松駅からは徒歩10分ほどです。
■骨付鳥 寄鳥味鳥（ほねつきどり よりどりみどり）
住所：香川県高松市兵庫町1-24
TEL：087-822-8247
営業時間：17～22時
定休日：月曜・第1日曜
特製醤油ダレでごはんもビールも進む「骨付鳥 蘭丸」|高松市
地魚の刺身など地元食材を生かした一品料理も揃う「骨付鳥 蘭丸」。厳選した香川県産の朝びき鶏に、ひと手間もふた手間もかけた骨付鳥が看板メニューで、行列ができることもあります。
このお店の骨付鳥は秘伝の自家製醤油タレと鶏油（チーユ）でカリっと仕上げるのですが、香ばしい醤油の風味にビールはもちろん、ご飯も進む進む！「おや」「ひな」各980円です。アーケード街「高松ライオン通商店街」にあり、ことでん片原町駅から徒歩7分です。
■骨付鳥 蘭丸（ほねつきどり らんまる）
住所：香川県高松市大工町7-4
TEL：087-821-8405
営業時間：17～22時
定休日：不定休
古民家イタリアンでおしゃれに味わう「italian bistro Hirai」｜高松市
おしゃれに骨付鳥を味わうなら、地元食材をふんだんに使った創作イタリアンが味わえる「italian bistro Hirai（いたりあん びすとろ ひらい）」はいかが？古民家を改装したレトロモダンな空間は、女子会やデートにもぴったりです。
このお店の「骨付き鶏の柚子胡椒焼き」1400円は、ピリッと辛みの利いた柚子胡椒ソース。レモンを搾っていただくと、ワインにも相性抜群。ことでん片原町駅から徒歩10分、「高松丸亀町商店街」から入った細い路地沿いにあります。
■italian bistro Hirai（いたりあん びずとろ ひらい）
住所：香川県高松市丸亀町6-6
TEL：087-811-4788
営業時間：17時30分～24時（日曜は～23時）
定休日：無休
Text：逸見恵子
●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
この記事を書いた人
