食・グルメ
2023.01.22
花束をイメージしたバレンタイン＆ホワイトデー限定パフェが「SALON BAKE & TEA」に期間限定で登場！
「SALON BAKE & TEA（サロン ベイクアンドティー） NEWoMan新宿店」に、バレンタイン＆ホワイトデー限定のパフェが2023年1月から期間限定で登場しました！今年のテーマは「花言葉に想いをこめて」。バラ・スミレ・柚子の3種の花束をイメージし、スイートな季節に想いを込めた、スペシャルなパフェです。今回はそんな美しいパフェと、「SALON BAKE & TEA」の魅力をたっぷり味わえる「アフタヌーンティ」「オーダースイーツビュッフェ」をご紹介します。
Summary
バラ・スミレ・柚子3種の花束をイメージしたフォトジェニックな新作パフェ
ショートケーキをイメージし、イチゴをふんだんに使用。イチゴをバラのように飾り付け、バラの花言葉「愛」にちなんで華やかに仕上げました。ローズマリーのクランブル、ローズアイスが上品に香るスペシャルパフェです。
スミレ（ビオラ）の花言葉は「わたしを想って」。そんな可憐な花をイメージした、スミレ色のブルーベリーチーズケーキパフェです。クリームチーズアイスや、チーズクリーム・ブルーベリーとスミレを合わせました。紅茶を使用した米粉のサブレや、自家製グラノーラの食感とともに楽しみましょう。
柚子の花言葉は「恋のため息」。ケーキのオペラをイメージし、柚子の酸味をアクセントに加えたチョコレートパフェです。柚子とショウガのソースや、まろやかな苦味の水出しコーヒーのジュレなどを合わせて、濃厚なチョコとのハーモニーを実現しました。
冬季限定「アフタヌーンティ」「オーダースイーツビュッフェ」でぜいたくなひとときを！
季節の素材を使用したセイボリー4種とミニスイーツ3種、一番人気のブーケパフェ、季節のタルトと、さまざまなBAKEの味を少しずつ味わえるぜいたくなアフタヌーンティ。旬のスイーツを思う存分堪能しながら、糖質やカロリーを抑えヘルシーで優雅な時間を過ごすことができます。パティシエからのおみやげと飲み物も付いていますよ。
日程：2023年1月10日（火）～※平日限定
時間：11時〜、13時〜、15時〜 ※各時間10組限定
時間内であれば、お好きなスイーツが食べ放題！スムージーにファーストプレート（６品）、さらに白砂糖や生クリームの使用を控えながらおいしさを追求したスイーツたち。飲み物付きで、甘いものを好きなだけ罪悪感なく堪能できるギルトフリーなスイーツビュッフェが楽しめます。
日程：2023年1月7日（土）～※土・日曜、祝日限定
時間：11時〜、13時〜、15時〜※各時間10組限定
平日アフタヌーンティ・週末スイーツビュッフェ予約時の注意点
※利用日の3日前までに要予約。
※上記以外の時間は、通常メニューの展開。
※画像はイメージ。食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合あり。
旬のスイーツを楽しめる「SALON BAKE & TEA NEWoMan新宿」
「SALON adam et rope‘（サロン アダム エ ロペ）」が展開する、旬のスイーツを楽しめるサロン・ド・テ スタイルのレストラン。こだわりの紅茶やコーヒーとともに季節の食材を使ったパフェやスイーツのビュッフェ、パティシエが創る繊細な食事も味わえます。
◾️SALON BAKE & TEA NEWoMan新宿店（さろん べいくあんどてぃー にゅうまんしんじゅくてん）
住所：東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan 3F
TEL：03-6380-1790（SALON BAKE & TEA直通）
営業時間：11〜19時（Food 18時LO、Drink 18時30分LO）※土・日曜、祝日は11〜20時（Food 19時LO、Drink 19時30分LO）
定休日：不定休（NEWoManに準ずる）
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