食・グルメ
2023.02.01
【ストリングスホテル東京インターコンチネンタル】昼も、夕方も、会社帰りにも！優雅な非日常が楽しめる「マイストロベリー アフタヌーンティー」
東京・品川駅港南口直結のラグジュアリーホテル「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」では、いちごのおいしさを最大限に引き出した「マイストロベリー アフタヌーンティー」を販売中（2023年3月14日（火）まで）。さらに、人気のトリュフ風味のフライドポテトが付いたナイトアフタヌーンティーも見逃せません！
Summary
新しくてどこか懐かしい、驚きと感動のいちごアフタヌーンティー
「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」のイタリアングリル「メロディア」とカフェ&バー「リュトモス」で好評販売中のストリングス・アフタヌーンティー。毎回季節ごとにテーマを変え、いつも驚きと新しさを感じることのできる、シェフ渾身のコラボレーションアフタヌーンティーです。
1月18日（水）よりスタートした「マイストロベリー アフタヌーンティー」の主役は、この時期旬を迎える真っ赤でジューシーないちご。スイーツもセイボリーもいちご尽くしで、いちごのおいしさが最大限に引き出されています。新しくてどこか懐かしい、ここでしか体験できない驚きと感動に出合えるはず！
「マイストロベリー アフタヌーンティー」の全容をご紹介！
スイーツ&スコーン
・いちごとライムのマカロン
いちごとライムフレーバーのクリームを挟んでルビーチョコでコーティングした、いちごとライムの酸味がさわやかなマカロン。
・いちごとホワイトチョコレートのムース カルダモンの香り
カルダモンの香りを閉じ込めたホワイトチョコレートムースを、いちごと練乳のムースに重ねた、ふわっふわで超エアリーな食感のスイーツ。ジューシーなフレッシュいちごとともに、ひとくちで頬張って。
・いちごのミルフィーユ シナモンの香り
ホテルメイドいちごジャム、フレッシュないちご、シナモンがスパイシーに香るクレームムースリーヌをバランスよくサンド。フリーズドライいちごのトッピングが、酸味のアクセントに。
・いちごとザクロのミニパフェ ローズマリーの香り
下からザクロジュレ、グランマニエ酒フレーバーのカスタードクリーム、ローズマリーパンナコッタ、いちごのパンナコッタ、シャンパンジュレ&フレッシュいちごの異なる甘さの層がエレガント。彩り華やかなグラスデザート。
・いちごチーズケーキ ストロベリージュレ ストロベリーティーの香り
ベイクドチーズケーキとマスカルポーネチーズムースの2層のチーズケーキに、ストロベリーティージュレを重ねて。クッキーのザクザク感やジュレのつるっとした喉ごし、ケーキのなめらかさなど様々な食感が楽しいチーズケーキです。ピンクペッパーが味にアクセントをつけています。
・いちごスコーン&プレーンスコーン クロテッドクリームとベリー＆ラベンダージャムで
2種のスコーンには、「メロディア」にて好評発売中のカベリー＆ラベンダージャムを添えて。ブルーベリーにカシスを加えた、ローズマリーの香りがすっきりとした清涼感のある個性豊かなジャムです。
セイボリー
・いちごとトリュフクリームのベリーブレッドサンドイッチ
いちごとトリュフ風味クリームをベリーが香るパンで挟んだサンドイッチ。ブランデーがほのかに香る、初体験の高級フルーツサンド。
・サーモンのタタキ黒胡椒風味 ストロベリーセビーチェソース
醤油、カレーオイル、メープルシロップなどのマリナードでサーモンをマリネしてエキゾチックな味わいに。フランボワーズービネガーが華やかに香るセビーチェソースでさわやかに！
・クリームチーズ＆いちごとローストアーモンド
甘酸っぱいイチゴのピューレをクリームチーズで包んで。ローストアーモンドとドライストロベリーのシャキシャキした食感が楽しい一品。
ドリンク
コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど、20種以上のセレクションから、好きなものを好きなだけ楽しめます。
■ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「マイストロベリー アフタヌーンティー」概要
住所：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー 26-32階
場所：イタリアングリル「メロディア」、カフェ＆バー「リュトモス」（ともに「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」26階）
期間：2023年1月18日（水）～3月14日（火）
時間： ①14～16時、②16時30分（LO)～18時30分 ※2時間制
料金：6050円（税込・サービス料別途）
予約・問合せTEL：03-5783-1258（レストラン予約直通。10～20時）
https://intercontinental-strings.jp/jp/offers/strawberry-afternoontea-2023
「マイストロベリー ナイトアフタヌーンティー」で極上の夜ヌン活を
ナイトアフタヌーンティーは前述の「マイストロベリー アフタヌーンティー」セットに、人気のトリュフ風味のフライドポテトが付いた夜限定のプラン。さらに、シャンパーニュのフリーフローが付いたプレミアムなプランも用意されています。
そして、季節のアンティパスティ、プリミピアッティ、メインディッシュをイタリアの食文化であるシェアスタイルで提供するディナーコースを、イタリアングリル「メロディア」で販売中。デザートには「マイストロベリー アフタヌーンティー」のスイーツ5種が楽しめる、充実のスペシャルオファーです。
地上26階、エレベーターを降りるとすぐ目の前に広がる開放的なアトリウムで、非日常の優雅な夜を過ごしましょう。
■ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「マイストロベリー ナイトアフタヌーンティー」概要
場所：イタリアングリル「メロディア」・カフェ＆バー「リュトモス」（ともに「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」26階）
期間：2023年1月18日（水）～3月14日（火）
時間：18時〜 21時30分（19時30分LO） ※2時間制（シャンパーニュのフリーフローLOは30分前）
料金：7370円、シャンパーニュのフリーフロー付き8800円（税込・サービス料別途）
予約・問い合わせTEL：03-5783-1258（レストラン予約直通。10～20時）
https://intercontinental-strings.jp/jp/offers/my-strawberry-night-afternoontea
■ディナーコース「Insieme（インシエメ） with マイストロベリー アフタヌーンティー」概要
場所：イタリアングリル「メロディア」（「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」26階）
期間：2023年1月18日（水）～3月14日（火）
時間：18〜22時（21時LO）
料金： 9900円（税込・サービス料別途） ※予約は2名～
予約・問い合わせTEL：03-5783-1258（レストラン予約直通。10～20時）
https://intercontinental-strings.jp/jp/offers/my-strawberry-night-afternoontea
※サービス料は別途15%かかります。
※食材の仕入れ状況により一部メニューや提供期間が変更となる場合があります。予めご了承下さい。
Text：森本有紀
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