イベント
2023.01.27
「スイーツコレクション×あんこ博覧会®」日本橋三越本店で開催！日本最大級の和洋スイーツの祭典
日本橋三越本店では2023年2月1日（水）～2月14日（火）の期間、本館7階催物会場にて「スイーツコレクション×あんこ博覧会®」を開催します！今年のテーマは“Sweets Parade♪～スイーツパレード～”。スイーツコレクションでは本格派のチョコレートから思わず集めたくなるようなパッケージ＆缶菓子が集結します。また、あんこ博覧会®では旬のイチゴに注目。老舗和菓子店が手がける和のなかにも洋を感じる進化系スイーツや、日本橋三越本店だけの限定スイーツを展開します。スイーツコレクションでは全64ショップ、あんこ博覧会®では全27ショップ（会期中の入れ替え含む）が登場。バレンタインギフトとしてのスイーツだけではなく、マニアも注目する和や洋の垣根を超えたスイーツを購入することができちゃいますよ！
Summary
今年のあんこ博覧会®は旬のイチゴとコラボレーション！定番から進化系まで勢揃い
寛永2年（1625）創業の歴史ある石川県の和菓子店「森八」。香り豊かなイチゴに能登の粗塩を加えた白小豆を用いたこし餡（あん）を重ね、宝達葛のくずきりと桜もちで包みました。
明治45年（1912）創業、埼玉県の和菓子店「富久屋」。こだわり抜いた素材を使用することを心がけています。2Lサイズのインパクトあるイチゴが入った大福にモンブランをたっぷり絞りました。
アーモンドが入ったスポンジと生クリームの上にはイチゴ果汁と信州伊那栗を合わせたモンブランペーストがたっぷりと絞られています。フリーズドライのイチゴとピスタチオをトッピングすれば和洋の魅力満載のモンブランができあがり！
北海道産小豆のつぶ餡、フレッシュイチゴ、那須御養卵で作ったカスタードクリームをクロワッサンにたっぷりサンドしました。
※販売期間 2023年2月8日（水）～14日（火）
明治4年（1871）に静岡県で創業した老舗「又一庵」からは、伝統のお菓子作りを守りつつ大胆にクリームを使用した生どらやきが登場。メレンゲと白餡を合わせてドライイチゴを加えた特製クリームと、小倉餡の相性は抜群です。ケーキのような生どらやきを召し上がれ！
※販売期間 2023年2月1日（水）～2月7日（火）
トップシェフたちの熟練の技術が1粒にこめられた特別なショコラ
葛飾北斎の浮世絵や縁起のよい伝統の吉祥文様など日本の伝統文化を描いた和ショコラが特徴的。今回は夕日をイメージしたデザインに、鹿児島産のサツマイモと焼酎の2層仕立てのショコラが入った日本橋三越本店限定のボックスが登場します。
パスカル・ル・ガックのブランドロゴマークがデザインされた「ビターガナッシュナチュール」をはじめ、「フランボワーズ」、「ライム」、「プラリネ グリュエと塩」、「カフェオレ」など定番の５種と日本橋三越本店限定の「はちみつ」が入ったコフレです。
食べた後も楽しめるレトロ柄やカラフルなかわいい缶＆パッケージが大集合
英国王室御用達ブランド「プレスタ」の人気のピンクシャンパントリュフを、世界に誇る日本の陶芸「九谷焼」の陶箱に。歴史ある英国のチョコレートと伝統ある日本の美が融合した日本橋三越本店の限定商品です。
※数に限りがあります
ブランドオリジナルの新柄クッキー缶。料理家の渡辺千尋氏監修のバレンタイン仕様のハート型クッキー4種と、鳥型クッキー1種が入っています。日本橋三越本店にてオンラインストア販売期間中より先行販売をしています。
メロンクリームソーダやイチゴソーダなど「はじけるキャンディインチョコレート」6種のアソートをレトロな缶に集めました。
4月に迎える三越創業350周年を記念し、「鎌倉紅谷」のシンボルキャラクターリスくんと三越のシンボルライオン像が描かれたコラボ缶に入ったクルミッ子が登場します。
※数に限りがあります
会場内でテンションアップ！実演スイーツ＆イートイン
京都の「和栗専門 紗織」と、創業200年、熱海一の老舗である「古屋旅館」との共同プロデュース店。熊本県産和栗をぜいたくに使ったモンブランクリームと、仕上げに香り高いカカオニブをトッピングしています。中にはチョコレートでコーティングしたメレンゲに濃厚なチョコレートテリーヌとマロンクリームがたっぷり。
バジル風味のイチゴジャムで仕立てた大福と、粒餡を合わせ、オレンジリキュール風味の生クリームやイチゴ、ホワイトチョコレートを添えました。「クルミッ子のキャラメルソース」と一緒にお召し上がりください。
ソーヴィニヨン・ブラン種のブドウのジュレに浮かんだイチゴが美しい大人のパフェです。レモンクリームアイスとイチゴのシャーベットのすっきりとした酸味のなかに香るローズマリーイチゴジャム、さらに温州みかん仕立ての餡がアクセントとなっています。
バラエティ豊かな逸品が集まるスイーツの祭典。バレンタインのギフトはもちろん、新しいスイーツに出合えるチャンスですよ。
◾️スイーツコレクション×あんこ博覧会®
住所： 東京都中央区日本橋室町1-4-1
会場：日本橋三越本店 本館7F 催物会場
TEL：03-3241-3311
会期：2023年2月1日（水）～2月14日（火）
（三越伊勢丹オンラインストアは2023年1月4日（水）～2月2日（木））
営業時間：11〜19時 ※最終日は～18時
定休日：無休
text：霜越緑（エフェクト）
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