食・グルメ
2023.02.14
「都シティ 大阪天王寺」苺のアフタヌーンティー～飛鳥からの便り～4月30日まで
「都シティ 大阪天王寺」で2023年3月1日（水）から4月30日（日）までの期間、奈良県明日香村産いちご「あすかルビー」「古都華（ことか）」を使用した苺のアフタヌーンティー～飛鳥からの便り～が吉野杉を使用したオリジナルスタンドで販売されます。
ブランドいちご「あすかルビー」と「古都華」を堪能
奈良県生まれの「あすかルビー」は、甘味と酸味のバランスがよく、果皮はルビーのような光沢のある赤色。サイズは大きめで果肉はややかためなのが特徴です。同じく奈良県生まれの「古都華（ことか）」は、香りが豊かで甘味と酸味も強く濃厚な味わい。ツヤのある濃い紅色の果肉はしっかりしていて歯ごたえがあります。
吉野杉を使用したオリジナルスタンドで提供
「あすかルビー」と「古都華」、このふたつのブランドいちごをたっぷりと堪能できるメニュー構成の今回のアフタヌーンティーは、同じく奈良県産の吉野杉を使用したオリジナルスタンドで提供されます。
大満足のメニュー内容をご紹介！
＜スイーツ＞上段
・ココナッツとイチゴのグラスデザート 苺コンフィとバジルのコンビネゾン
・ベリーショコラで覆ったキューブ型オペラ イチゴのイメージ
＜スイーツ＞中段
・豆乳をブレンドした生クリームと「あすかルビー」のグラスショートケーキ
・イチゴを被ったひよこのショコラタルト 柚子とカカオピューレの香り
＜スイーツ＞下段
・イチゴの花に見立てたマカロン ベリーのバタークリームと「古都華」を挟んで
・「淡雪」、「あすかルビー」、「古都華」、３種イチゴの食べ比べ
・プレーンスコーン（別添え クロテッドクリーム、はちみつ）
＜セイボリー＞
・筍のロワイヤル トリュフ風味
・アトランティックサーモンの低温コンフィ 柑橘と和のエッセンス
＜セイボリー＞
・生ハム、イタリア米のライスサラダ“あすかルビー”とバルサミコのフレーバー
・春野菜と泉州玉葱のピクルス プランタニエール
・泉州玉葱のフリットとローストビーフのフォカッチャサンド フルーツチャツネのアクセント
【ドリンク】
◇紅茶/フレーバーティー◇
・ダージリンブレンド/セイロンブレンド
・トゥルシー春番茶/抹茶入り玄米茶
・スイートキッス（ストロベリーミルク）/キャラメルポム/ハニーレモン/ストロベリーティー
◇コーヒー◇
・ブラックコーヒー
奈良吉野杉のスタンドで提供されるアフタヌーンティー。いちごをたっぷり堪能して、フレーバーティの飲み比べなどでゆっくりと過ごしたいですね。
■奈良県明日香村産苺「あすかルビー」「古都華」使用
苺のアフタヌーンティー ～飛鳥からの便り～
【開催期間】2023年3月1日（水）～ 4月30日（日）
【場所】都シティ 大阪天王寺1階 ロビーラウンジ
【料金】4,800円 ※税金、サービス料込み
【時間】13：00～16：00（入店）※2日前までに要予約
【TEL】06-6628-3267
【住所】大阪市阿倍野区松崎町1-2-8
●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
この記事を書いた人
