食・グルメ
2023.03.03
新大久保駅直結「Kitchen&Bar しんおおくぼ チカバ」でおいしい食文化交流を
2023年2月、新大久保駅の真上にあるフードラボ「Kimchi, Durian,Cardamom,,, （キムチ、ドリアン、カルダモン、、、）」の3階に「Kitchen&Bar しんおおくぼ チカバ」がオープン。抜群の立地を生かしたニュースポットの魅力をご紹介します！
人と食、都会と地方をつなぐ「近場（チカバ）」の食堂
そんな「K,D,C,,,」の3階に、2023年2月にリニューアルオープンしたのが「Kitchen&Bar しんおおくぼ チカバ」。日常に寄り添う「近場」の食堂であり、非日常を「近場」にする飲食イベントのサポートを行う場所でもあります。
イチオシメニューは地方を身近に感じられるワンプレート
取材時は岩手県産の菜彩鶏（さいさいどり）の塩麹焼き、三陸産のわかめを使用したナムル、菊のくるみ和えなどが一皿に。
ランチメニューはほかに、丼ものや焼きそば、ポークジンジャーなどの定食もあり、駅近でのサクッとランチの場として重宝しそう。
なお、「チカバハイ」700円もあり、ランチタイムからアルコールも楽しめますよ。
キュートな映えスイーツも続々
もちろん見た目だけでなく味も本格派。生地には粗めにおろしたニンジンと大きめのレーズンが練り込まれ、クルミの食感もいいアクセントになっています。
黒糖の深い甘味と、さわやかなクリームチーズフロスティングとの相性も抜群です。
今後「キャロットケーキ」のワンちゃんの色が変わったり増えたりする可能性もあるとか!?
新大久保駅の真上という好立地にある「Kitchen&Bar しんおおくぼ チカバ」。
食にまつわるイベントも今後続々と開催される予定だそうなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
■Kitchen&Bar しんおおくぼ チカバ（きっちんあんどばー しんおおくぼ ちかば）
住所：東京都新宿区百人町1丁目10−15 JR新大久保駅ビル「Kimchi, Durian, Cardamom,,,」3階
営業時間：11〜21時（20時30分LO）※2023年3月26日（日）まで。28日（火）以降は11〜23時（22時30分LO）
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）
Text・Photo：小山亮子（vivace）
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