食・グルメ
2023.02.17
【新宿プリンスホテル】レッド・ブラック・ホワイト３色の大人スイーツを堪能！「Strawberry＆Chocolate Afternoon Tea」
東京・新宿の「新宿プリンスホテル」は、バレンタインデー・ホワイトデーのシーズンを彩る、いちごとチョコレートで仕上げた「Strawberry＆Chocolate Afternoon Tea」の販売をスタート。「レッド・ブラック・ホワイト」の3色を基調とした、スタイリッシュなティータイムを楽しみましょう！
恋人たちの季節を彩るいちご＆チョコレート
季節の移ろいに合わせた「季節のアフタヌーンティーセット」が好評の「新宿プリンスホテル」。2023年2月14日より販売開始となったのが、旬のみずみずしいいちごと甘くほろ苦いチョコレートを使った「Strawberry＆Chocolate Afternoon Tea（ストロベリー＆チョコレート・アフタヌーンティー）」です。
パティシエがひとつひとつ丁寧に作り上げるプティフールは、味だけでなく香りや色合いも特徴的です。今回は赤・黒・白の3色にまとめられ、大人可愛い世界観を見事に創り出しています。
「Strawberry＆Chocolate Afternoon Tea」の内容をご紹介！
プティフール（スイーツ）は、シックな3段スタンドで登場します。
上段のプレートは、ゲストがチョコレートの蓋を割って楽しむ「苺のミニチョコレートパフェ」と、お好みで練乳を注ぐ“飲むスイーツ”「苺のゼリージュース」の2種。ワンアクションを加えることで、より楽しめるスイーツが用意されています。
中段のプレートは、「苺とチョコレートのショートケーキ」をはじめ、ブラックカラーでスタイリッシュな見た目の「苺とチョコレートのマフィン」や、ホワイトカラーで上品なデザインの「苺とホワイトチョコレートのロールケーキ」など、いちごとチョコレートを組み合わせたスイーツ4品を堪能できます。
下段のプレートには、白いいちごの「淡雪」や赤く艶のある「あまおう」をはじめとした「3種の苺の食べ比べセット」が。いちごのおいしさをダイレクトに味わえ、お好みでチョコレートディップとあわせて食べることができます。
そのほか、いちごの形に見立てた「苺のムース」など、まるでいちご狩りを楽しんでいるかのような時間を楽しめますよ。
別のプレートで提供されるセイボリーは、いちごを使用した甘塩っぱいメニューに仕上がっています。
「苺のピクルス」に「苺とアボカドのサラダ」、「苺と黒胡麻豆腐」に「グリルチキン（苺ソースがけ）」と、いちごづくしのメニューです。さらに、スコーン2種（プレーン・チョコチップ）が付きます。
ドリンクは2時間フリーフロー。ホールリーフにこだわる「マイティーリーフ」のセレクションからブラックティーや緑茶、ハーブティーなど9種を用意。その他、コーヒー各種やアイスティー、抹茶ラテなど、時間内なら好きなだけ楽しむことができます。
都会の夜景とともに楽しむ「夜のスイーツハイティー」
18時からのディナータイムにもアフタヌーンティーを用意。贅沢なワイン（スパークリング・白・赤）のフリーフローが付き、濃厚なチョコレートとワインのペアリングを堪能できます。
いちごとチョコレートのフォトジェニックなアフタヌーンティーを、ホテル最上階から望む景色とともに楽しみましょう！
■新宿プリンスホテル「Strawberry＆Chocolate Afternoon Tea」概要
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-30-1
場所：和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）（「新宿プリンスホテル」25階）
期間：2023年2月14日（火）～3月31日（金）
時間：14時～17時30分（17時LO）、18時～21時30分（21時LO）※各2時間制
料金：5000円。夜は6000円（いずれも税込、サービス料別途）
予約・問合せTEL:03-3205-1124（レストラン予約直通。10〜17時）
https://www.princehotels.co.jp/shinjuku/plan/fuga/StrawberryChocolateAfternoonTea2023/
※仕入れの状況により、メニュー・食材が変更になる場合があります。
Text：森本有紀
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