食・グルメ
2023.03.01
下北沢のカフェ「料理と暮らし 適温」で有機野菜の絶品モーニングや自家製ジェラートを堪能
2022年2月、下北沢にオープンした「料理と暮らし 適温」は、「食」を五感で楽しめるお店。有機野菜や自家製の素材を使用した新鮮なメニューはもちろん、作家がひとつひとつ丁寧に作ったインテリアやお皿などのこだわりある空間に癒されます。モーニングからディナーまで、多彩な料理とともに自分らしいひとときを楽しめますよ。
Summary
かわいいアートが目印！「料理と暮らし 適温」が下北沢にオープン
お店のコンセプトは“日常にやさしく溶け込む料理と暮らしの店”。
日本全国の地域で育まれた新鮮な食材を使った温かみを感じる料理や、1点1点丁寧に作られた家具やお皿など、口に入る料理だけでなく、お店全体で「食」を楽しめるようにしているそう。
また、定食を食べる人も、コーヒーと読書でひと休みする人も、ワインとシャルキュトリーを楽しむ人も、店名のように誰にとっても適度な温度であるよう、モーニングからカフェ、ディナーまでオープンし、それぞれの人の日常に心地よく溶け込むお店となっています。
絶品モーニングで新鮮な有機野菜や自家製の料理を味わう
今回は人気のモーニング「B セット」を注文。セットのドリンクは「ほうじ茶とスパイスの和チャイ」（＋220円）をセレクト。
モーニングの「Bセット」は、パン、サラダ、デリ、自家製ロースハムまたはベーコンに、ドリンクがつきます。色鮮やかなビジュアルに、食べる前からわくわくが止まりません。有機野菜を使用し、パン以外はすべて自家製というのがこだわりです。
ロースハムやベーコンも店内で作っているこだわりよう。しっとりと柔らかなロースハムは、朝にも食べやすいあっさりとした口当たりながら、肉のおいしさがぎゅっと詰まった味わいを堪能できます。
取材した日のデリは、ほっとする味が魅力的なジャガイモのピューレ。そのほかニンジンのラペなどがあるそうです。
ミルクは通常の牛乳より乳脂肪分が高いものを使っていて、牛乳自体の甘みが強いため、やさしく濃厚な甘さを楽しめますよ。
モーニングメニューはこのほかにも、平日のモーニングではパン、ゆで卵、ドリンクがセットのシンプルな「Aセット」880円と、日替わりのスープとパン、ドリンクがセットになった「Cセット」1100円があります。
土日はモーニングの内容が変更になるので、公式Instagram（@ryori_kurasi_tekion）で詳細をチェックしてみてくださいね！
ランチやカフェ、ディナータイムもおいしい料理を堪能
ランチ（11時〜14時30分）で人気の「本日のバインミー」は、ベトナムのサンドイッチであるバインミーをアレンジしたもの。たっぷりの紅白なますに、自家製のシャルキュトリーをはさんでいてボリューム満点です！
自家製ジェラートをテイクアウトして下北散策もおすすめ
取材した日のフレーバーは、華やかな香りの「バジルミルク」とコク深い味わいの「キャラメルミルク」の2種。とろける舌触りと濃厚な味わいで、それぞれでも、一緒に食べても格別の味わいです。
ラインアップは定番の「函館ミルク」「ショコラ」「クレーマバニラ」「バジルミルク」と、期間限定フレーバー2種類を合わせた6種類。店内でも、好きな味を選べる「本日のジェラートフレーバー2種盛り」780円を注文できますよ。
「料理と暮らし 適温」で、素材にこだわった温もりを感じる料理とともに、自分らしい憩いのひとときを過ごしてみてはいかが。
■料理と暮らし 適温（りょうりとくらし てきおん）
住所：東京都世田谷区北沢2-21-22 NANSEI PLUS 1階
TEL：090-1905-2122
営業時間：8〜19時（18時LO）※金〜日曜 は〜22時（21時30分LO）
（モーニング 8〜11時／ランチ 11時〜14時30分）
定休日：不定休
Text・Photo：高橋梨花（vivace）
"●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします
この記事を書いた人
