食・グルメ
2023.03.24
【那須】人気ベーカリー「SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE」のこだわりパンはひと味違う！
ハイレベルなベーカリーが揃うパン激戦区・那須の中でも、「SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE」は一目置かれる存在。西那須野駅から車で約6分の場所にある人気店で、素材や製法にこだわったパンがずらりと並びます。2018年にオープンして以降、多くのファンを集めてきた絶品パンをどうぞ♪
ハイクオリティなパンに驚き！厳選小麦で作る風味豊かなパン
小麦の産地である北海道に店主自ら足を運ぶなど、厳選した国産小麦で作る香り高いパンが並ぶ「SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE」。小麦の品種ごとの違いや特徴にまでこだわった、ハイレベルなパンが揃います。特に、ハード系のパンに定評があり、その実力はパン好きもうならせるほど。
定番人気のパン以外の品揃えにも注目。変わり種の総菜パンや菓子パンのほか、ドーナツやケーキ、クッキーなどが販売されています。また、コーヒーやハーブティーなどのドリンクメニュー(400円～)もあるので、パンと一緒にイートインスペースで味わうことができますよ。
味・香り・食感が多彩！おすすめのハード系パン
ここからは絶品ハード系パンをいくつかご紹介。それぞれ個性があるので、何種類か食べ比べするのがおすすめです。
巻貝のようなフォルムがキュートな「シナモンロール」は、お店を代表する人気パンです。シナモンシュガーがまぶされたパンを噛むと……ザクッ！生地を何層も折り込んでから焼き上げているので、外側の噛みごたえとは裏腹に、内側はふんわりとした食感。発酵バターの豊かな風味も楽しめる逸品です。
「アンチョビオリーブス」は、その名の通りアンチョビペーストとグリーンオリーブを、バケット生地に入れた一品です。噛めば噛むほど口の中にうま味が広がり、お酒のお供にもぴったり。ビールやワインと一緒に味わってみては？
「チョコと山椒」も、ちょっぴり大人向け。ハード目に焼き上げた生地にビターな味わいのチョコを入れ込み、山椒を利かせたパンです。意外な組み合わせが生み出す、絶妙なハーモニーを堪能してください。
紙の袋に包まれて販売されている「あんバタープレッツェル」。しっかり生地のプレッツェルで、自家製粒あんとバターをサンドしています。甘みと塩気のバランスが絶妙で、やみつきになる味わい。少し冷やしてから食べると、ねっとりとしたバター独特の食感が楽しめて、これまた美味！
ウッド調の店内やオリジナルアイテムもステキ
パンだけでなく、お店の雰囲気も魅力的。ウッド調のナチュラルな店構えで、居心地のよい雰囲気が店内に漂っています。
エコバッグなどのオリジナルアイテムは、デザインがどれもおしゃれ。パンと併せてチェックしてみてください。
お店の2階には、「INDIES GENERAL STORE」というショップも。シンプルで、洗練された空間がステキです。さまざまな雑貨や小物などのほか、お酒類も取り扱っているので、パンと合わせるビールやワインを、ここで探してみるのもアリ！
パンを作ることだけではなく、届けることも大切にしているそうで、消費者に直接手渡すため、パン職人が販売も行っているそうです。おいしいパンを通じて、心と心がつながりあうベーカリーに、さっそく足を運んでみませんか？
■SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE（しょうぱん あるてぃざん べいくはうす）
住所：栃木県那須塩原市西三島3-183-276
TEL：0287-48-7707
営業時間：9〜17時
定休日：不定休
Text：MOVE
Photo：古澤麻実
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